シェフ/料理人、600万円以上の転職・求人情報

資格 【必須条件】 洋食の調理場で5年以上の勤務経験 【下記の方は特に歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・洋食料理店での料理長（もしくは2番手）として勤務経験のある方 ・1人のお客様の想いに寄り添い、料理で表現することに喜びを感じる方

求める人材: ■鮨職人の経験のある方

求めている人材 飲食店での勤務経験がある方 料理長・副料理長・店長・ マネージャー経験者は大歓迎！ ブランクのある方も歓迎します。 【こんな方を歓迎します】 ・料理人としてさらに成長したい方 ・商品開発にも挑戦したい方 ・チームづくりや育成に興味がある方 ・将来独立を目指している方 ・飲食業界を本気で変えたい方 ・理念に共感し挑戦したい方 ・魚がさばける方

求めている人材 【必須条件】 ・和食居酒屋での調理経験（3年以上） ◎こんな方を求めています！ ・成長企業で、自身のキャリアも ステップアップさせたい方 ・チームワークを大切にし、周囲と 協力して成果を出せる方 【こんな方にピッタリ】 ・リーダーシップをとれる方 ・お客様に対してもスタッフに対しても 心配りができ、ムードメーカーに なれる方 ・料理が好きで、日々新しい挑戦を したい方 ・これまでの経験をいかし、更に スキルアップしたい方 ・裁量を持って働きたい方 ・マネジメント業務に携わりたい方 ・お客様の記憶に残る仕事をしたい人 『博多かんべえ』で、料理人として更なる スキルアップを図りたい方、 新しい商品や企画、 業態を実現させたい！という方、 将来自分のお店を持ちたい！という方、 『楽しむ人』を採用いたします♪ ご応募をお待ちしております！

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験5年以上 【歓迎する経験・スキル】 ・鮨店や和食店での料理長・副料理長経験 ・キッチンマネジメント経験 ・メニュー開発の経験 ※経験年数よりも意欲を重視します

求める人材: ＼料理人として、もう一段階レベルを上げたい方へ／ 経験年数だけで判断しません。 調理師免許の有無だけでも判断しません。 有名店出身かどうかだけでも判断しません。 もちろん、和食、フレンチ、イタリアン、居酒屋、ビストロ、バル、割烹、ホテル、ブライダル、カフェ、給食、惣菜、セントラルキッチンなど、調理経験がある方は大歓迎です。 アルバイトでのキッチン経験も、しっかり評価します。 ただし、今回の求人は「簡単な作業だけしたい方」向けではありません。 ・料理人としてもっと上を目指したい方 ・飲食業にプライドを持って働きたい方 ・料理で人を喜ばせることに本気になれる方 ・料理だけでなく、会話、空間、店づくりにも興味がある方 ・厨房の中だけでなく、お客様の反応まで見たい方 ・商品開発に挑戦したい方 ・自分の料理を、もっと多くの人に届けたい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・新業態、新店舗の立ち上げに関わりたい方 ・飲食正社員のイメージを変えたい方 ・食を通じたまちづくりに興味がある方 ・地域に残る味、消えゆく名店の味を守る仕事に興味がある方 ・「料理は好きだけど、今の職場では視野が広がらない」と感じている方 ・「このまま仕込みと営業だけで終わりたくない」と思っている方 こんな方は、ぜひ一度お話ししたいです。 一方で、下記の方には合わないかもしれません。 ・決められたことだけを淡々とやりたい方 ・お客様との会話や反応に興味がない方 ・料理を作ることだけが料理人の仕事だと思っている方 ・店づくりやチームづくりには関わりたくない方 ・新しいメニューや新しい業態に挑戦するより、ずっと同じことをしていたい方 ・人間味よりも、マニュアルだけを重視したい方 ミナデインでは、技術だけでなく、個性も大切にしています。 代表メッセージでも「人が主役」の飲食店づくりにこだわり、メンバーそれぞれの個性を最大限に発揮し、属人的なサービスを届けることを大切にしていると説明しています。 料理が好き。 人が好き。 飲食の可能性を信じている。 飲食業を、もっと誇れる仕事にしたい。 そんな方を歓迎します。

求める人材: 【必須条件】 * 調理師免許をお持ちの方 * 調理経験が3年以上ある方（ジャンル不問） 【歓迎条件】 和食の経験者はもちろん、ジャンルを問わず「食」のプロとして活躍したい方を広く歓迎します。 * 経験者歓迎・優遇 * ブランクOK * 年齢不問、学歴不問 * 和食経験者は大歓迎（日本料理店、割烹、料亭、寿司職人など） * 居酒屋･レストランなど他料理店からの転職歓迎 * 正社員として働きたい方歓迎 * ハローワークでお仕事探し中の方も歓迎 【幅広い年代が活躍中！】 * 20代・30代の若手活躍中 * 40代・50代・60代のミドル～中高年も活躍中 * ホールスタッフは10代～20代の女性が多く活躍中です。大学生も在籍♪ * 駅直結施設のため、お客様も老若男女を問いません。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食店でのキッチンスタッフのご経験 ・調理補助のご経験 ＜あれば活かせる経験など＞ ・ホテルやレストランでの調理経験 ・厨房でのシェフ、料理人経験 ・ミシュランや３ツ星レストランでのシェフ経験 ・調理師学校で学んだ経験 そのほか、イタリアン、フレンチ、エスニック、創作和食、洋食、中華、西洋料理など、様々な調理経験を活かしていただけます。 ＜歓迎条件＞ ・調理師免許をお持ちの方歓迎 ・20代・30代・40代が活躍中 ・フリーターからの正社員デビューを応援 ・ブランクをお持ちの方も歓迎 ・主婦・主夫・子育て中の方活躍中 ＜こんな方にオススメ＞ ・料理をすることが好きな人 ・食べることが好きな方 ・人を幸せにする仕事がしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・地方創生に興味がある方 ・シェフ、料理長にステップアップしたい方 ・キャリアアップを目指したい方

求める人材: 求める人材 * 和食・旅館・ホテル・日本料理店などで調理経験をお持ちの方 * 将来、料理長・総料理長として活躍したい意欲のある方 * お客様に喜ばれる料理を追求できる方 * 季節感や素材を大切にした料理づくりに興味のある方 * チームワークを大切にし、スタッフの育成や指導に取り組める方 * 献立作成や商品開発に積極的に挑戦したい方 * 原価管理や厨房運営など、経営的な視点を持って取り組める方 * 現料理長から技術や考え方を学び、旅館の味を未来へつないでいただける方 歓迎する経験・資格 * 料理長・副料理長・スーシェフなどのマネジメント経験 * 会席料理・和食の調理経験 * 旅館・ホテルでの勤務経験 * 商品開発・献立作成の経験 * 調理師免許をお持ちの方 経験だけではなく、「料理人としてさらに成長したい」「将来は料理長として旅館の食を支えたい」という想いを大切にしています。現料理長から技術と想いを受け継ぎ、次世代の料理長として長く活躍していただける方をお待ちしています。

求めている人材 ＜歓迎条件＞※必須ではありません ▷ 焼肉店で肉を扱った経験 ▷ ステーキ店で肉を扱った経験 ▷ 客単価3万円以上の高級店勤務経験 ✅ 料理長をこれから目指す方も大歓迎！！ これまでの飲食店での調理経験を生かして、 キャリアアップ・ステップアップを目指していく方も大歓迎です！！ 会社とお店と一緒に成長をしていきましょう！！ 【あれば活かせる！】 接客・サービス/配膳/ レストランでの経験 店長経験/オープニングスタッフ/ 新店立ち上げの経験 カフェ/和食/居酒屋/焼肉/ ラーメン店/マネージャー経験 事務/excel/レセプション/ 受付業務の経験 食品衛生責任者/調理師免許/ ソムリエ/厨房/シェフ/ キッチンスタッフ経験 etc.

求める人材: 寿司職人歴1年以上 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方

求める人材: 学歴不問・未経験者歓迎！ 第二新卒・異業種からの転職も歓迎します。 経験者は優遇いたします。 * 焼肉店をはじめ、和食・鮨・フレンチ・割烹などの調理経験者、調理師免許をお持ちの方歓迎。 経験よりも人柄と向上心を重視した採用です。 未経験の方には丁寧な研修を致します。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食店でのキッチンスタッフのご経験 ・調理補助のご経験 ＜あれば活かせる経験など＞ ・ホテルやレストランでの調理経験 ・厨房でのシェフ、料理人経験 ・ミシュランや３ツ星レストランでのシェフ経験 ・調理師学校で学んだ経験 そのほか、イタリアン、フレンチ、エスニック、創作和食、洋食、中華、西洋料理など、様々な調理経験を活かしていただけます。 ＜歓迎条件＞ ・調理師免許をお持ちの方歓迎 ・20代・30代・40代が活躍中 ・フリーターからの正社員デビューを応援 ・ブランクをお持ちの方も歓迎 ・主婦・主夫・子育て中の方活躍中 ＜こんな方にオススメ＞ ・料理をすることが好きな人 ・食べることが好きな方 ・人を幸せにする仕事がしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・地方創生に興味がある方 ・シェフ、料理長にステップアップしたい方 ・キャリアアップを目指したい方

求める人材: 求める人材 * 鉄板焼き・和食・洋食・ホテル・旅館などで調理経験をお持ちの方 * 新店舗の立ち上げや、新しいことに挑戦する意欲のある方 * お客様に感動を届ける料理を追求したい方 * スタッフとのコミュニケーションを大切にし、チームで店舗づくりができる方 * メニュー開発や原価管理など、経営的な視点を持って取り組める方 * 将来的に料理長・総料理長として活躍したい方 歓迎する経験 * 鉄板焼き店での勤務経験 * ホテル・旅館・高級レストランでの勤務経験 * 料理長・副料理長・スーシェフなどのマネジメント経験 * 新店舗の立ち上げ経験 * メニュー開発や商品開発の経験 経験だけでなく、「新しいブランドを一緒に育てたい」という想いを大切にしています。 料理人としてさらに成長したい方、新たな挑戦をしたい方からのご応募をお待ちしています。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・飲食店等でのキッチンスタッフのご経験 ＜あれば活かせる経験など＞ ・ホテルやレストランでの調理経験 ・厨房でのコック、料理人経験 ・ミシュランや３ツ星レストランでのシェフ経験 ・調理師学校で学んだ経験 そのほか、イタリアン、フレンチ、 エスニック、創作和食、洋食、中華、 西洋料理など、様々な調理経験を 活かしていただけます。 ＜歓迎条件＞ ・20代・30代・40代が活躍中 ・フリーターからの正社員デビューを応援 ・ブランクをお持ちの方も歓迎 ・主婦・主夫・子育て中の方活躍中 ＜こんな方にオススメ＞ ・料理をすることが好きな人 ・食べることが好きな方 ・人を幸せにする仕事がしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・地方創生に興味がある方 ・シェフ、料理長にステップアップしたい方 ・若いうちからキャリアアップを目指したい方

求めている人材 【必須条件】 業務上、日本語での正確な コミュニケーションが必要になります。 ビジネスレベルの日本語が 求められるポジションです。 年齢や社歴に関係なく、 意見やアイデアを 発信しやすい環境です✊ 料理長候補として、 現場をリードしながら キッチンづくり・メニュー開発に 関われるため、 これまでの調理経験を活かして さらにステップアップ したい方に最適です。 未経験というよりも、 「調理経験をお持ちの方」が より活躍しやすいポジションです◎ 例えば… ▶レストランやビストロでの ｜キッチン経験 ▶精肉の加工（カット・スライス）経験 ▶ホテルやブライダルでの調理経験 ▶カフェやダイニングでの調理経験 など 「料理に関わる仕事」の経験を マネジメントにも活かせます。 また、飲食業界での 調理経験者は優遇いたします。 ┗ジャンル問わず、目安として1年以上 ┗アルバイト経験でも可能です 海外のお客様も多いため、 食を通じたコミュニケーションに 興味のある方も歓迎です。 さらに、以下のような志向をお持ちの方も 活躍できる環境です。 ◆調理スキルをさらに磨きたい方 ◆調理経験を活かし、 ｜マネジメントにも挑戦したい方 ◆ジャンル問わず調理経験をお持ちの方 「留学経験を活かして働きたい」 「海外での生活を通じて身につけた コミュニケーション力を仕事に活かしたい」 という方を歓迎します。 外国人メンバーや多様な価値観を持つ方々と 接する機会も多く、文化の違いを 前向きに楽しみながらチームワークを 発揮できる方にご活躍いただける環境です。 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨～こんな方！ぜひご応募ください～✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅調理スキルをさらに高めたい方 ✅ジャンルにとらわれない料理に挑戦したい方 ✅新メニュー開発や料理提案に関わりたい方 ✅キッチンマネジメントに挑戦したい方 ✅食で人を喜ばせることが好きな方 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆ ✅経験者歓迎 ✅学歴不問 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆

求めている人材 【必須条件】 業務上、日本語での正確な コミュニケーションが必要になります。 ビジネスレベルの日本語が 求められるポジションです。 ⭐⸜ 経験者大歓迎 ⸝⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅握りの経験があり、大将・副大将など マネジメント経験のある方（年数不問） ✅精肉の加工（カット・スライス）経験ある方優遇！ 「留学経験を活かして働きたい」 「海外での生活を通じて身につけた コミュニケーション力を仕事に活かしたい」 という方を歓迎します。 外国人メンバーや多様な価値観を持つ方々と 接する機会も多く、文化の違いを 前向きに楽しみながらチームワークを 発揮できる方にご活躍いただける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨～こんな方！ぜひご応募ください～✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐寿司店や和食店での 調理経験をお持ちの方（年数不問） ⭐「伝統を守りながら進化を楽しみたい」方 ⭐お客様の心を動かす接客や パフォーマンスができる方 ⭐SNS時代の “魅せる料理”にも感度が高い方 ⭐寿司を通じて、誰かを驚かせたい、 楽しませたいと思っている方！ ⭐型にはまったやり方より、 自分らしいスタイルを追求したい方！ ⭐カウンターでの会話や 空気づくりにも興味がある方！ ⭐伝統も大切にしながら、 新しい挑戦にワクワクできる方！ ⭐“ここでしかできない経験”を 何より全力で楽しめる方！ ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆ ✅経験者歓迎 ✅学歴不問 ✅男性活躍中 ✅女性活躍中 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆

求めている人材 シェフ候補・スーシェフ候補を募集いたします。 ＜応募資格＞ 飲食店での調理経験がある方 （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＊3年以上の調理経験がある方、SNS運用ができる方は優遇します！ ＊学歴不問 ＼ぜひご応募ください！／ ・相手の年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 ＼歓迎します！／ 調理師免許をお持ちの方 独立志向がある方 ブランクがある方 長期で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 飲食店での調理経験や マネジメント経験のある方 ＼こんな方はなお歓迎／ ★お客様の笑顔のために コツコツ頑張れる方 ★チームワークを大切にできる方 ★素直に学び、挑戦を楽しめる方 ★周囲への気配りや思いやりを 大切にできる方 ★飲食を通じて成長したい方 ★将来的に店長・マネージャー・ 独立を目指したい方

求めている人材 シェフ候補 1名・スーシェフ候補 1名を募集いたします。 ＜応募資格＞ 飲食店での調理経験がある方 （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＊3年以上の調理経験がある方、SNS運用ができる方は優遇します！ ＊学歴不問 ＼ぜひご応募ください！／ ・相手の年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 ・外部とのイベントやコラボを積極的に行える方 ＼歓迎します！／ 調理師免許をお持ちの方 独立志向がある方 ブランクがある方 長期で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 【応募資格】 イタリアンもしくはフレンチにて、3年以上の調理経験がある方 ＊経験：原則正社員での経験を対象とします。 ＊学歴不問 ＼歓迎します！／ シェフ・スーシェフの経験がある方 20席以上のお店での勤務経験がある方 カジュアル業態経験者 独立志向がある方 ブランクがある方 長期で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 【✅必須】 ・すし板前経験 【✅歓迎】 ◆ブランクがある方も大歓迎！ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 寿司職人・鮨職人・寿司板前 などの経験が活かせる仕事✨ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ 飲食業界での包丁を使用した 調理経験やすし職人の経験 などの経験がある方は大歓迎です！

求めている人材 ＜応募資格＞ ・イタリアンでの勤務経験がある方 ・パスタ専門店など、パスタの調理経験がある方 （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＊上記のような飲食店での勤務経験が3年以上ある方、SNS運用ができる方は優遇します！ ＊学歴不問 ＼ぜひご応募ください！／ ・相手の年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 ＼歓迎します！／ 調理師免許をお持ちの方 独立志向がある方 ブランクがある方 長期で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・基本的な調理工程を理解している方 ・食材を丁寧に扱える方 ・料理に真摯に向き合える方 【歓迎条件】 ・和食・日本料理店での調理経験 ・魚介類や肉類の調理経験 ・仕込みから調理まで一通り経験されている方 ・発注、在庫管理、原価管理などの経験 【求める人物像】 ・料理人として調理技術をさらに磨きたい方 ・伝統を大切にしながら新しい料理にも挑戦したい方 ・チームワークを大切にして働ける方 ・将来的に店舗運営や後輩育成にも携わりたい方

求めている人材 ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・経験者優遇いたします <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> 飲食店でのご経験 寿司が得意な方 接客業で働いていた <求める人物像> ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・正社員として長く頑張りたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 <求める条件> ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・寿司経験者優遇 <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> ・飲食店でのご経験 ・寿司が得意な方 ・接客業で働いていた <こんな方に最適> ・イチから技術を学びたい ・料理が好き・興味がある ・焦らず成長したい方 ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・長く活躍したい方 「包丁をほとんど握ったことがない」「お寿司を握るなんて難しそう」と不安に思っている方もご安心ください！当店では、簡単な盛り付けや仕込み補助など、できることから一つずつ丁寧にお教えします。未経験からでも自分のペースで無理なくステップアップできる優しい指導体制を整えていますので、まずは安心してお越しくださいね。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 求めている人材 ✅和食や割烹や日本料理での総料理長経験 ✅ コース料理のメニュー開発の実績 ✅肉を主役にした料理への専門性と強い関心 ✅原価や在庫等のマネジメント実務経験 ✅ミシュラン星付き店などの名店での経験 ✅新規開業の立ち上げ経験 ✅熟成や発酵や炭火などの専門技術の知見 ✅地域食材やテロワールの知見 ✅英語での対応ができる方 ✅SNSやメディアでの発信に前向きな方

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求める人材: お持ちのアイデアを 形にできる面白さがある職場です。 ＜必須条件＞ ・なし ＜歓迎条件＞ ・接客の経験がある方 ・調理の経験がある方 ※経験者は条件面優遇 ・調理師免許お持ちの方 ＜このような方にオススメ＞ ・未経験から挑戦したい方 ・ブランクから復帰したい ・見習いから始めたい方 ・将来独立して社長に！ ・安定企業で働きたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・料理長を目指したい方 ・メニュー開発がしたい ・お客様を喜ばせたい方 ＜その他歓迎＞ ・学生の方も歓迎します ・子育て中の方も歓迎 ・無資格OK、年齢不問 ・経験不問、学歴不問 ・U/Iターン歓迎 ⭐️このような方が活躍中⭐️ ホテルのシェフ、洋食店の料理長、 居酒屋の店長、 飲食チェーン店の統括マネージャー、 パチンコ店のホールスタッフ、 アパレルブランドの接客、 船上レストランスタッフ、など

資格 □■───────────────■□ ☆POINT☆ ◇経験者採用 ◇鮨を握った経験をお持ちの方 ◇仕込みや切り付け等のスキルをお持ちの方 ◇『銀座おのでら』のカウンター鮨業態で 握りを任せられるスキルをお持ちの方 ◇採用や育成などのマネジメントに携わったことのある方 ◇料理長候補としての適性 □■───────────────■□ 『銀座おのでら』では、回転寿司・立ち食い寿司・個人店など、 どのような業態での経験も“強み”として歓迎しています。 これまであなたが積み上げてきた経験を活かしながら、 ワンランク上の環境で、次の成長を実感できる場所をご用意。 “もっと上を目指したい”、"お客様の記憶に残る一瞬を創り出したい"と考える方にとって、 ベストな環境を整えております！ まずはお話しだけでも一度聞きにきてみてください！ ご応募、心よりお待ちしています！

求める人材: * 寿司職人としての実務経験がある方 * 握り・魚の仕込みができる方 * 高級寿司店・江戸前鮨店の経験者優遇 * 年齢・性別不問 * 学歴・資格不問 * ブランクのある方も相談可 ＜こんな経験を活かせます！＞ 高級寿司店・江戸前鮨店・寿司割烹・鮨懐石などでの勤務経験がある方は大歓迎！カウンターでの握りや接客、魚の目利き、仕入れ、仕込み、和食・一品料理の調理など、これまで培った技術を活かせます◎ 特に、副料理長・2番手・料理長などの経験がある方や、メニュー開発・おまかせコースの設計・原価管理・食材管理・スタッフ育成などを経験してきた方は、給与面でも優遇を検討します！ ＜さらに上を目指したい方に！＞ 握りの技術だけでなく、自分でメニューやコースを考えられるようになりたい方、料理長や大将のポストを目指したい方、新しい高級鮨ブランドの立ち上げに携わりたい方にもピッタリです◎

- 求める人材・資格など - ◆すし職人の経験のある方 ◆年齢不問 ※すし職人としての経験がなくても、魚をさばいたり、和食調理の経験のある方であれば応募受け付けます。

求めている人材 【必須スキル】 中華やラーメン業態での調理経験がある方 【以下の方優遇】 ・飲食店での独立経験／キッチンカー出店経験などある方 ・地域に根ざした店舗づくりがしたい方 ・ラーメン・中華・沖縄料理・居酒屋・和食など、飲食店での調理経験者 ・店長・マネージャー・キッチン責任者などの経験がある方 ■下記のような資格・経験も活かせます■ ※必須条件ではありません ◎調理師や栄養士の資格 ◎調理補助や調理員、給食調理経験 ◎社員食堂や保育園、学校給食などの勤務経験 ◆ こんな方に向いています ・「いずれ自分のお店を持ちたい」と思っている方 ・ラーメンが好きな方 ・決まった形より、“自分らしい働き方”を求めている方 ・頑張った分、しっかり稼げる仕事がしたい方 ・家族のために安定した収入を作りたい方

求めている人材 【必須条件】 業務上、日本語での正確な コミュニケーションが必要になります。 ビジネスレベルの日本語が 求められるポジションです。 年齢や社歴に関係なく、 意見やアイデアを 発信しやすい環境です✊ 料理長候補として、 現場をリードしながら キッチンづくり・メニュー開発に 関われるため、 これまでの調理経験を活かして さらにステップアップ したい方に最適です。 未経験というよりも、 「調理経験をお持ちの方」が より活躍しやすいポジションです◎ 例えば… ▶レストランやビストロでの ｜キッチン経験 ▶ホテルやブライダルでの調理経験 ▶精肉の加工（カット・スライス）経験 ▶カフェやダイニングでの調理経験 など 「料理に関わる仕事」の経験を マネジメントにも活かせます。 また、飲食業界での 調理経験者は優遇いたします。 ┗ジャンル問わず、目安として1年以上 ┗アルバイト経験でも可能です 海外のお客様も多いため、 食を通じたコミュニケーションに 興味のある方も歓迎です。 さらに、以下のような志向をお持ちの方も 活躍できる環境です。 ◆調理スキルをさらに磨きたい方 ◆調理経験を活かし、 ｜マネジメントにも挑戦したい方 ◆ジャンル問わず調理経験をお持ちの方 「留学経験を活かして働きたい」 「海外での生活を通じて身につけた コミュニケーション力を仕事に活かしたい」 という方を歓迎します。 外国人メンバーや多様な価値観を持つ方々と 接する機会も多く、文化の違いを 前向きに楽しみながらチームワークを 発揮できる方にご活躍いただける環境です。 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨～こんな方！ぜひご応募ください～✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅調理スキルをさらに高めたい方 ✅ジャンルにとらわれない料理に挑戦したい方 ✅新メニュー開発や料理提案に関わりたい方 ✅キッチンマネジメントに挑戦したい方 ✅食で人を喜ばせることが好きな方 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆ ✅経験者歓迎 ✅学歴不問 ・…━━━☆・…━━━☆・…━━━☆

求めている人材 ⭕️ 飲食業界で正社員としての 実務経験をお持ちの方 （業態・ジャンル不問） 副料理長や調理主任としての経験、 メニュー考案・食材管理などの 経験をお持ちの方は特に歓迎！ ≪こんな方歓迎≫ ✅ 月給40万円以上を目指したい方 ✅ ステップアップを目指す方 ✅ メニュー開発に挑戦したい方 ✅ アイデアを料理に活かしたい方 ✅ 原価管理・商品設計を学びたい方 ✅ マネジメントに興味がある方 ✅ 将来的に独立を考えている方 ✅ 経験を活かして収入を上げたい方

求める人材: 松本ホテル花月が求める総料理長は、信州の豊かな自然と民藝の精神に根ざした「食」の価値を深く理解し、それを料理に昇華できる人物です。地元の旬の食材を活かし、伝統と革新を融合させた料理を創造しながら、宿泊客に感動と癒しを提供することが求められます。また、料理人としての高い技術と探究心を持ち、常に学び続ける姿勢を持つことはもちろん、厨房スタッフを束ね、チーム全体の力を最大限に引き出せる優れたリーダーシップも不可欠です。料飲部門全体の品質管理や衛生管理、原価管理にも精通し、経営的視点を持ちながら「食」を通じてホテルのブランド価値を高める役割を担っていただきます。松本ホテル花月の理念に共鳴し、お客様一人ひとりの記憶に残る料理体験を提供できる総料理長を私たちは求めています。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験1年以上 ・基本的な仕込み、調理、盛り付けの経験 ・チームで協力して業務に取り組める方 ・料理長候補として店舗運営に挑戦したい方 【歓迎条件】 ・フレンチ、イタリアン、洋食などの調理経験 ・料理長、シェフ、スーシェフ経験 ・メニュー開発や原価管理の経験 ・スタッフ育成、マネジメント経験 ・和食、焼肉など別ジャンルでの調理経験 ・飲食店での店舗運営経験 【求める人物像】 ・料理人としてさらにスキルを高めたい方 ・自分のアイデアを料理や店舗づくりに活かしたい方 ・現場の裁量が大きい環境で働きたい方 ・スタッフと協力しながら店舗を盛り上げられる方 ・将来的に料理長や複数店舗の統括を目指したい方 ・将来的な独立など、自分なりのキャリアを描いている方

求める人材: ＼こんな方を歓迎します！／ * 飲食経験を活かして次のキャリアへ挑戦したい方 * 新店舗の立ち上げに携わりたい方 * チームづくりや人材育成に興味がある方 * 会社づくりにも主体的に関わりたい方 ＜下記経験をお持ちの方は経験を活かせます！＞ * 居酒屋での調理経験 * 和食店・割烹での調理経験 * 寿司店での調理経験 * 鉄板焼店での調理経験 * 焼鳥店での調理経験 * 焼肉店での調理経験 * 海鮮居酒屋・魚料理店での調理経験 * イタリアン・フレンチなどレストランでの調理経験 * ホテル・旅館での調理経験 * 社員食堂・給食・セントラルキッチンでの調理経験 * 調理師免許をお持ちの方 * 調理専門学校卒業の方 * 料理長・副料理長・調理責任者などの経験をお持ちの方 ジャンル・経験年数は問いません。人柄や学ぶ姿勢を大切にしています。

求める人材: 魚を扱った経験や、今は海鮮に興味がなくても問題ありません◎「次の職場で、今より成長したい」という想いがある方なら、どなたでも大歓迎！ * 飲食店での勤務経験がある方（業態不問） * 飲食未経験者も大歓迎！ * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 第二新卒の方も歓迎！ ＜下記の経験が活かせるお仕事です！＞ 居酒屋・和食店・レストランなどでの調理経験はもちろん、カフェやイタリアンで培った仕込み・火入れ・盛り付けの経験も活かせます◎食材管理・発注やメニュー開発、厨房スタッフへの技術指導に携わった経験も役立ちます！

求める人材: 【応募条件】 * 年齢・性別など一切不問！ * 経験者優遇あり◎ * フリーター歓迎！ * ハローワークでお仕事をお探しの方！ ＜1つでも当てはまる方は大歓迎です♪＞ * 寿司が好きな方 * 仕事もプライベートも充実したい方 * 将来独立したい方 * マネジメントにチャレンジしたい方 * 安定して働きたい方 * キャリアアップを実現したい方 * 安定企業で働きたい方 * 人に喜ばれるのが好きな方 * 人と話すことが好きな方 * 料理するのが好きな方 * 接客、対人スキルを磨きたい方 ＜以下の経験がある方は給与優遇あり♪＞ * 寿司屋での勤務経験 * 料亭での勤務経験 * 割烹料理店での勤務経験 * ラーメン店での勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * バル・バーでの勤務経験 * 焼き鳥屋での勤務経験 * 焼肉屋での勤務経験 * ラーメン店での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他、飲食店での勤務経験 * 接客・サービス業の経験 * 調理・キッチンの経験