資格 □■────POINT────■□  ◇経験者採用 ◇鮨を握った経験をお持ちの方 ◇仕込みや切り付け等のスキルをお持ちの方 ◇『銀座おのでら』のカジュアル鮨業態で握りを任せられるスキルをお持ちの方 ◇採用や育成などのマネジメントに携わったことのある方 ◇料理長候補としての適性  □■───────────■□  こんな志を持つ、あなたをお待ちしています ◆？寿司を通して、お客様に深い感動を届けたい方 ◆？確かな技術と探究心を持ち、さらに高みを目指したい方 ◆？将来自分の店を構えたい方 ◆？食（鮨）を通じて、日本文化を世界に発信したい方。 ◆？一流の現場で、仲間と共により高みを目指せる方  『銀座おのでら』では、回転寿司・立ち食い寿司・個人店など、 どのような業態での経験もあなたの“強み”として歓迎いたします！  同じ夢に向かって努力し合える仲間たちが、 あなたの新たな挑戦を心から待っています！

寿司職人

経験者採用★月給50万円～★有名ブランド『廻転鮨銀座おのでら』の鮨職人★年休121日★正社員

求めている人材 ✅調理経験必須 ✅料理長経験者優遇 ✅ジャンル問わず飲食経験者歓迎  【私たちの価値観について】 <FUN> どんなときも遊び心、楽しむ心、疑問に思う心、探究心を大切にしよう  <Customer 1st.> 来てくれた人を200％感動、満足してもらうことに徹しよう  <プロフェッショナル> プロとして一流を目指し、責任感を持って実行しよう  <クオリティ ＆ ディテイル> 常にベストのクオリティを追求し、細部まで目を配らせ、一切妥協はしない  <フェア＆リスペクト> 常に誰とでも対等に敬意をもって向き合おう  <ユニーク ＆ シンプル> 革新と創造を求め、唯一無二の価値をつくり、常にシンプルな方法を模索しよう  <本質と普遍> 表面的ではなく本質を見極め、捉え、普遍的なものを大切にしよう  <素直> 意見を言ってくれる誰の意見にも素直に一度耳を傾け、まず受け入れて考えてみよう こういった価値観に共感できる方と一緒に働けることを楽しみにしています。

《完全週休3日可》新規OPEN 自然と繋がる洋食店の料理人

✅20～40代活躍中✅各種手当充実 ※調理経験は必須です※

必要な経験・能力等 【必須】調理師免許 ※調理経験、メニュー開発経験がある方は優遇。 【志向】食の提供を通じ、お客様の満足度向上を目指す意欲がある方、店舗運営の全般に携わりたい方。  《当社の事業》現在は売上の7割をハウスメーカーの取引で占めています が、今後は大型特殊物件加工（学校/スタジアム/体育館等、安定性のある公共事業）や、貿易での同業他社への資材販売、ホームセンター等への木材販売など、木材という枠の中で幅広い事業展開をしています。  学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

【料理長】2026年4月開設の超高級リゾート施設のメニュー開発をお任せします! 和食シェフ/料理人

2026年4月に開設される高級ヴィラの調理責任者として、朝食、ランチ、軽食をはじめとした多岐にわたる食の提供をお願いします。事業拡大の要として、裁量を持って店舗運営に携わります。

資格 【必須条件】 ○ホテル調理部門にてマネージメント経験がありホテル調理部の運営を熟知している方  【歓迎条件】 ○同様ポジションでの経験（3～5年）がある方 ○日常英会話可能な方

シェフ/料理人、年間休日120日以上、600万円以上の転職・求人情報

寿司職人

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リゾートホテルの和食統括料理長/調理/マネジメント/ITS2079

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