イタリアン創作・ダイニングバーの料理長・料理長候補/110318

仕事内容: スパニッシュ・イタリアンをベースに、調理・仕込み・盛り付けなど、 キッチン全般の業務・管理を担当していただきます。 基本の一皿からコース料理まで、料理人としての技術を活かしながら、 新メニューや季節限定メニューの開発にも携われる環境です。 また、イベントや特別企画時には、その日だけの一皿を提案・提供するなど、 創造性を発揮できる機会も多くあります。 ― ホテル×スパニッシュイタリアン×BAR ― 食とおもてなしを融合した、新しい挑戦を。 2026年4月、福岡・天神にMOTHERSの新たな拠点が誕生します。 舞台は「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」1階。 スパニッシュイタリアンを軸に、BAR・レストラン・ホテルフロントを融合した これまでにない“ハイブリッド型レストラン”です。 お客様の「美味しい」の先にある、「心地よい時間」をつくる。 そんなMOTHERSの新しい挑戦に、あなたの経験を活かしませんか？

求める人材: レストラン経験者は優遇！ 《下記のような想いがある方はぜひ！》 自分の仕事なのだから・・・ ・稼げた方がイイ！ ・夢中になりたい！ ・主役になりたい！ ・主体的に働きたい！ ・飲食で未来を語りたい！

福岡県福岡市中央区大名1丁目9-63THEKNOTFUKUOKATenjin1階MORETHANCAFERESTAURANTLOUNGE MORETHAN 博多 勤務地: 福岡県福岡市中央区大名1丁目9-63 THE KNOT FUKUOKA Tenjin1階 MORETHAN CAFE RESTAURANT LOUNGE 【交通手段】 アクセス: 福岡市地下鉄空港線『赤坂駅』より徒歩5分 福岡市地下鉄空港線『天神駅』より徒歩8分 西鉄天神大牟田線『西鉄福岡天神駅』より徒歩10分

月給45万円～60万円 給与: 月給：450000～600000円 ■経験・能力などを考慮し給与を決定 ■業績により賞与あり

シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 7:00～24:00 （シフト制・休憩あり）(終電考慮あり)

休暇・休日: 月8日休み 年間休日　115日以上 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■業績賞与支給（年2回） ■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・ 定期昇給制度あり） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話） ■子供手当（扶養家族1人につき1万5000円/月） ■海外研修 ■独立支援制度 ■インセンティブ制度 ※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。 ※上限30万円まで支給 ■まかないあり ■制服貸与 ■社内割引（最大30％） ■健康診断（1回/年） ■資格取得支援 ■残業手当 ■有給制度 ■産休育休制度 ■社員旅行 ■社員総会 ■スタッフ紹介手当 ■繁盛店視察

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 450,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間