やど紫苑亭株式会社 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】月給35～70万円の厚待遇/閑散期は月12日休★確かな技術・理論を身に着けて一生の武器にしてみませんか？引越代補助・社宅ありで遠方からの転職も安心♪ やど紫苑亭株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12 正社員 業務内容 鳥取県西部の弓ヶ浜半島。目の前に美保湾の美しい海が広がり、名峰・大山の雄大な姿が眺める皆生（かいけ）温泉の一角にあるのが、2021年3月にオープンした料理旅館『やど紫苑亭』です。 今回は、副料理長（候補）として加わっていただける方の募集です。 【厳選された食材を使った調理を楽しめます】 あなたのスキルや経験に応じて、懐石料理を中心とした調理業務全般をおまかせします。海と山の両方に恵まれた鳥取は食材の宝庫。水揚げされたばかりの魚介や契約農家から仕入れる有機野菜、さらには鳥取和牛や伊勢海老、アワビ、松葉ガニなどの高級食材に至るまで上質な食材を使った調理ができ、料理人としての楽しさを感じていただけます。 当館は客室が10室のみで、料理も自分たちでお客様にお運びし、接客・おもてなしを行う料亭スタイルです。お客様の笑顔や「おいしい」「また食べたい」という声を直接聞くことができるのも魅力ですよ。 【宿の運営全般にかかわれます】 新メニューの提案・開発も大歓迎です。また、集客・損益管理 、仕入在庫・原価の管理、スタッフの育成指導、フロントサービス部門との架け橋役といった業務もお任せします。業務の幅は広いですが、一度にすべてをお願いするのではなく、仕事への慣れ具合を見ながら徐々にお任せしていきます。独立志望の方には特に有用な経験が身に付きますので、大いに学んでいただきたいと思います。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 やど紫苑亭株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル・旅館運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ◎料理人として、より高い技術を学びたいと考えている方 ◎将来は料理長になりたい、独立したいと思っている方

〒683-0001鳥取県米子市皆生温泉4-6-12 やど紫苑亭株式会社 就業場所 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12 勤務先名 やど紫苑亭株式会社

月給35万円～70万円 給与 月給：350,000円 〜 700,000円 固定残業：なし ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（業績による） 【給与例】 経験5年・30歳／月給35万円 経験10年・35歳／月給40万円 経験15年・40歳／月給50万円 【年収例】※通勤手当別途支給。賞与は前年支給実績平均15万×2回として加算 4,500,000円 / 入社1年目・リーダークラス 5,100,000円 / 入社5年目・マネージャークラス 6,300,000円 / 入社10年目・副料理長候補 ※給与にはみなし残業代（22時間～40時間・4万8,000円～15万7,000円）が含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与変動なし ※経験・スキルなどを考慮し決定します 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 06:30:00〜22:00:00

休日 シフト制／月6～8日 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 シフト制／月6～12日（繁忙期を除き、連休などを取り入れています） ※公休日は繁忙期を除いて、原則「半休＋1日休み」または「連休」もあり 慶弔休暇 年次有給休暇 産休・育児休暇 ◆年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 昇給 残業手当 独立支援制度 社宅・社員寮あり 賞与 退職金制度 【備考】 引越代費用全額負担・最大20万円補助（社内規定あり） まかないあり（お腹いっぱい食べられます！） 役職手当 残業手当 時間外手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給 定期健康診断 インフルエンザワクチン代支給 独立支援制度 資格取得支援制度 退職金制度 正社員登用制度 永年勤続表彰制度 慶弔見舞金 制服貸与（クリーニングは会社負担） 通勤手当：通勤距離に応じて支給（1,000～10,000円） ※昇給／年1回（4月）※業績による ※賞与／年2回（8月・12月）※業績による ※借上げ社宅制度：社内規定あり 本人負担は家賃の50%・米子市外からの赴任者に限る （近隣単身家賃相場5～6万円のため、本人負担は2.5万円～3万円を想定） ※資格手当／ふぐ調理師免許、ソムリエなどの有資格者に月5,000円～支給 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://yado-shiontei.jp/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912