シェフ/料理人、ノルマなし、600万円以上の転職・求人情報

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験1年以上 ・基本的な仕込み、調理、盛り付けの経験 ・チームで協力して業務に取り組める方 ・料理長候補として店舗運営に挑戦したい方 【歓迎条件】 ・フレンチ、イタリアン、洋食などの調理経験 ・料理長、シェフ、スーシェフ経験 ・メニュー開発や原価管理の経験 ・スタッフ育成、マネジメント経験 ・和食、焼肉など別ジャンルでの調理経験 ・飲食店での店舗運営経験 【求める人物像】 ・料理人としてさらにスキルを高めたい方 ・自分のアイデアを料理や店舗づくりに活かしたい方 ・現場の裁量が大きい環境で働きたい方 ・スタッフと協力しながら店舗を盛り上げられる方 ・将来的に料理長や複数店舗の統括を目指したい方 ・将来的な独立など、自分なりのキャリアを描いている方

求めている人材 【必須条件】 ・寿司を握れる方 ・飲食店での調理経験がある方 ・魚の仕込みなど、調理の基本業務ができる方 ・寿司職人として技術を磨いていきたい方 【歓迎条件】 ・寿司店での勤務経験 ・日本料理、和食、割烹などの調理経験 ・高級業態での調理経験 ・調理師学校を卒業された方 ・魚の仕入れ、目利きの経験 ・カウンター接客の経験 【求める人物像】 ・料理や寿司が好きで、技術を追求したい方 ・職人としてさらにスキルアップしたい方 ・お客様一人ひとりに丁寧な接客ができる方 ・落ち着いた環境で長く働きたい方 ・チームで協力しながら店舗運営に取り組める方 ・将来的に独立を目指している方

求めている人材 ■ 求める人物像 ・長期勤続によるキャリア形成を図りたいと考えています。 ・おしゃれで清潔なお店で働きたい！ ・料理の技を磨き、スキルアップしたい！ ・神戸で大人気の繁盛店を一緒に切り盛りしたい！ ・お客様と楽しく会話しながら 「また来るね！」と言われるお店を作りたい！ ■ 経験者へ ・最初は先輩がついてサポートしますが、早めに責任ある仕事をお任せ！ ・メニュー開発など、培ったスキルを存分に活かせる環境！ ・小さなお店ならではのライブ感 で、お客様の反応がダイレクトに伝わる！ ・料理人としての やりがい＆楽しみ を感じたい方へ。 ■未経験の方へ ・先輩が 基礎からしっかり指導するので安心！ ・調理の技術やスキルをゼロから身につける ことができる！ ・オープンキッチンだからお客様と楽しくやり取りしながら成長できる！ ・「料理が好き」「人と話すのが好き」な方、大歓迎！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・50歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

求めている人材 <求める条件> ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・寿司経験者優遇 <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> ・飲食店でのご経験 ・寿司が得意な方 ・接客業で働いていた <こんな方に最適> ・イチから技術を学びたい ・料理が好き・興味がある ・焦らず成長したい方 ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・長く活躍したい方 「包丁をほとんど握ったことがない」「お寿司を握るなんて難しそう」と不安に思っている方もご安心ください！当店では、簡単な盛り付けや仕込み補助など、できることから一つずつ丁寧にお教えします。未経験からでも自分のペースで無理なくステップアップできる優しい指導体制を整えていますので、まずは安心してお越しくださいね。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・経験者優遇いたします <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> 飲食店でのご経験 寿司が得意な方 接客業で働いていた <求める人物像> ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・正社員として長く頑張りたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求めている人材 【必須条件】 ・寿司を握った実務経験が1年以上ある方 ※学歴不問 ※資格不問 ※ブランクがある方も相談可能 ※勤務していた店舗の業態や会社規模は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ・寿司職人としての経験や技術を正当に評価してほしい方 ・これまでの経験を活かして収入アップを目指したい方 ・江戸前寿司や鮮魚の扱いなど、技術をさらに磨きたい方 ・安定した経営基盤のある会社で長く働きたい方 ・仕事とプライベートの両方を大切にしたい方 ・お客様との会話やカウンターでの接客も楽しめる方 年齢や学歴、前職の知名度ではなく、寿司を握ってきた経験を活かして活躍したい方をお待ちしています。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・基本的な調理工程を理解している方 ・食材を丁寧に扱える方 ・料理に真摯に向き合える方 【歓迎条件】 ・和食・日本料理店での調理経験 ・魚介類や肉類の調理経験 ・仕込みから調理まで一通り経験されている方 ・発注、在庫管理、原価管理などの経験 【求める人物像】 ・料理人として調理技術をさらに磨きたい方 ・伝統を大切にしながら新しい料理にも挑戦したい方 ・チームワークを大切にして働ける方 ・将来的に店舗運営や後輩育成にも携わりたい方

求めている人材 求めている人材 ✅和食や割烹や日本料理での総料理長経験 ✅ コース料理のメニュー開発の実績 ✅肉を主役にした料理への専門性と強い関心 ✅原価や在庫等のマネジメント実務経験 ✅ミシュラン星付き店などの名店での経験 ✅新規開業の立ち上げ経験 ✅熟成や発酵や炭火などの専門技術の知見 ✅地域食材やテロワールの知見 ✅英語での対応ができる方 ✅SNSやメディアでの発信に前向きな方

求めている人材 ◆年齢不問 ◆鮨職人として、技術だけでなく 店舗運営・後輩育成・マネジメントなど管理者の経験をお持ちの方 〈経験豊富な方、こんな経験・スキルをお持ちの方歓迎します！〉 ◆寿司店・和食店・居酒屋など飲食業での調理経験 ◆寿司職人としての握り・魚の加工・仕込み経験 ◆鮮魚の取り扱いや包丁技術の経験 ◆カウンター接客・お客様対応の経験 ◆店長・料理長・リーダーなどマネジメント経験 ◆スタッフ育成・新人教育の経験 ◆仕入れ・食材管理・原価管理の経験 ◆個人店・高級店・回転寿司など、業態を問わない飲食経験 ◆チームで連携しながら店舗運営を行った経験 ◆「もっと技術を磨きたい」という向上心や学ぶ姿勢も活かせます