長野県、シェフ/料理人の転職・求人情報

求めている人材 ＜必須条件＞ ・調理実務経験1年以上の方（居酒屋や 食堂などでの調理経験も対象） ・調理師免許がなくても 実務経験があれば応募可能です！ ・即戦力として活躍していただける方 ＊30代・40代の方活躍中！ ＜歓迎条件＞ ・調理師免許保有者 ・ホテルや旅館などの業務経験者尚可 ・土日祝日、年末年始、ＧＷ、お盆などに 勤務可能な方も大歓迎！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 ＜調理業務経験者優遇＞ ・中華料理の経験者歓迎 └ １年以上の経験がある方は優遇 └ それ以上の経験がある方は大歓迎！ ・中華料理以外の調理経験者も応相談 和食・洋食・製菓などの経験を活かせます ✨ 社宅ありで安心して働けます！ 遠方からの転職や一人暮らしをお考えの方も安心。 住まいの面もしっかりサポートします。

求めている人材 ＊──────────────＊ 応募条件 ＊──────────────＊ 【必須】 ・高卒以上 ・和食調理の実務経験をお持ちの方 ※経験した業態は不問です。 ＊──────────────＊ 歓迎する経験・資格 ＊──────────────＊ ・ホテル、旅館、和食店での調理経験 ・居酒屋、割烹、料亭での和食調理経験 ・会席料理、宴会料理、仕出し料理の経験 ・バイキング調理、大量調理の経験 ・ライブキッチン、盛り付けの経験 ・発注、在庫管理、衛生管理の経験 ・調理師、食品衛生責任者などの資格 ＊──────────────＊ こんな方におすすめ ＊──────────────＊ ・和食調理の経験を活かしたい方 ・ホテルの厨房に挑戦したい方 ・長時間勤務を見直したい方 ・自然のある環境で働きたい方 ・寮付き求人を探している方 ・長野移住、UIターンを考えている方 ・安定した正社員で働きたい方

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店（カフェ、レストラン、居酒屋など）での調理経験をお持ちの方 （※経験年数は問いません！） 【歓迎条件】 ・新卒・第2新卒の方 ・コツコツ作業することが得意な方 ・ブランクがある方 ・料理・調理・キッチン経験を活かして働きたい方 ・フリーターの方 ・長期で勤務をしたい方 ・正社員として働きたい方 ・チームで協力して物事に取り組める方 ・組織でキャリアアップしたい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・向上心を持って業務に取り組める方

求めている人材 ＊──────────────＊ 応募条件 ＊──────────────＊ 【必須】 ・高卒以上 ・洋食調理の実務経験がある方 ・仕込み、加熱調理、盛り付けの いずれかを担当した経験がある方 ・厨房内で周囲と連携して働ける方 ※ホテルでの勤務経験は不問です。 ※ブランクがある方も応募可能です。 ＊──────────────＊ 歓迎する経験 ＊──────────────＊ ・洋食、フレンチ、イタリアンの調理経験 ・ホテル、旅館、結婚式場での調理経験 ・カフェ、レストラン、飲食店での調理経験 ・コース料理、ビュッフェ、宴会料理の経験 ・ライブキッチン、肉料理、魚料理の経験 ・ソース、スープの仕込み経験 ・発注、在庫管理、衛生管理の経験 ＊──────────────＊ こんな方におすすめ ＊──────────────＊ ・洋食調理の経験を活かしたい方 ・ホテル厨房に挑戦したい方 ・ビュッフェ、宴会料理の経験がある方 ・メニュー開発に挑戦したい方 ・チームで調理を進めたい方 ・白樺湖の自然の中で働きたい方 ・寮付きでUIターンを考えている方

求める人材: 基本的な調理ができる方（調理スキル必須）。店長・料理長などの管理職経験は問いません。 学歴不問。調理経験を活かしたい方、料理やメニューづくりに関心がある方を歓迎します。

必要資格・経験 ＜必須＞ 〇飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンル不問） 〇人として誠実であること ＜歓迎＞ 〇和食や魚・旬の食材を扱う調理経験がある方 〇料理長やチーフなど、スタッフを率いた経験がある方 〇新メニューの開発や店舗管理に興味がある方 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります。

求める人材: 【求める人物像（必須条件）】 ・ラーメンが好きな方 ・人と関わるのが好きな方 ・チームで働きたい方 ・新しい挑戦がしたい方 【歓迎要件】 ・自分の時間も大切にしたい方 ・未経験から安心して始めたい方 【生活を支える充実のサポート制度】 配偶者手当10,000円や子供1名あたり5,000円の家族手当をはじめ、全メニュー半額の食事補助、昇給年1回・賞与年2回、社会保険完備など安心の待遇を整備。年間を通して安定した基盤で、無理なく長続きできる環境を整えています。 ※なお、住宅手当の支給はございません。 【未経験から安心してスタートできる環境】 働く社員の9割以上が未経験からのスタートです。入社後1〜3ヶ月程度で業務の基礎をじっくり学び、店舗全体で手厚くフォローします。希望休の相談に柔軟に対応し残業は基本的に発生しないため、プライベートも大切に働けます！

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店、ホテル、施設等で調理の実務経験が3年以上ある方（ジャンル・ブランク不問） ・学歴不問、資格不問（調理師免許をお持ちでない方も応募可能です。入社後に取得を目指せます） 【歓迎する人物像】 ・チームワークを大切に、効率よく調理を進められる方 ・厨房のマネジメントやスタッフ育成、リーダー職の経験がある方 ・『温泉が好き』『地域を盛り上げたい』というマインドをお持ちの方

求める人材: 飲食店での料理長経験がある方。調理スキルを持ち、原価・仕入れ・売上などの数字管理ができる方。 学歴不問。メニュー開発やスタッフ育成の経験を活かしたい方を歓迎します。

求めている人材 ＊──────────────＊ 応募条件 ＊──────────────＊ ・未経験OK 【歓迎経験】 ・調理師免許保有者 ・飲食店での調理経験 ・ホテル調理経験 ・結婚式場調理経験 ・フレンチ調理経験 ・洋食調理経験 ※経験年数不問 ※ブランクOK ＊──────────────＊ 歓迎する方 ＊──────────────＊ ・料理が好きな方 ・調理技術を高めたい方 ・フレンチや洋食を学びたい方 ・ブライダル業界に興味がある方 ・人の思い出に残る仕事がしたい方 ・安定企業で長く働きたい方 ・長野市で腰を据えて働きたい方

資格・経験 調理・キッチン未経験もOK

求めている人材 ＊──────────────＊ 応募条件 ＊──────────────＊ 【必須】 ・高卒以上 ・和食調理の実務経験がある方 ・管理職経験のある方 ※ホテルでの経験は必須ではありません。 ※ブランクがある方も応募可能です。 ＊──────────────＊ 歓迎する経験 ＊──────────────＊ ・ホテル、旅館での和食調理経験 ・割烹、料亭、和食店での調理経験 ・料理長、副料理長、チーフ経験 ・宴会料理、会席料理の経験 ・大量調理、バイキング調理の経験 ・煮方、焼き場、揚げ場の経験 ・後輩指導、厨房運営の経験 ＊──────────────＊ こんな方におすすめ ＊──────────────＊ ・和食経験を管理職候補で活かしたい方 ・ホテル、旅館の和食経験を活かしたい方 ・宴会、会席、バイキング経験がある方 ・副料理長、料理長補佐経験がある方 ・割烹、料亭、和食店経験がある方 ・白樺湖の自然の中で働きたい方 ・寮付きでUIターンを考えている方

求めている人材 《✨飲食業に興味がある方歓迎 》 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ ●未経験者歓迎 ●学歴不問・無資格OK ●Uターン・Iターン歓迎 ●第二新卒歓迎 ●ブランク歓迎 ●中高年も活躍中 ●スタッフ平均年齢27歳 《✨女性スタッフが多数活躍中！ 》 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ ●在籍スタッフの8割が女性 ●子育てママさんも在籍中 《✨こんな経験や資格が活かせます 》 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ ●アルバイト・パート・正社員に限らず、 カフェや喫茶店、飲食店などでの勤務経験 ●元調理師(調理員)、元パティシエ ●調理専門学校・製菓専門学校を卒業した方 《✨こんな方にオススメです！ 》 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ ●誰かを喜ばせることが好き ●自分のアイデアが活かせる仕事がしたい

求める人材: ◎ こんな方を歓迎します 【職種・経験】 ✔︎調理師、料理人、シェフ、コックの経験がある方 ✔︎調理師免許をお持ちの方 ✔︎旅館・ホテルの厨房で働いた経験がある方 ✔︎飲食店・レストラン・キッチンでの調理経験者・和食・会席・懐石・日本料理の経験がある方 ✔︎居酒屋・定食屋・食堂・社員食堂での調理経験者・調理補助・キッチンスタッフとして働いていた方 ✔︎天ぷら・揚げ物・仕込みが得意な方

求めている人材 調理の実務経験者 ※調理師資格あれば活かせます ＜こんな方はぜひ＞ ・和食調理の技術を身に付けたい ・地域に根差した店で働きたい ・技術を磨き、人を喜ばせたい ・自分らしく成長していきたい ・仕事もプライベートも大切にしたい ・お互いを尊重し合える環境で働きたい

求める人材: 【求める人材】 【必須要件】 ・ラーメンが好きな方 ・人と関わるのが好きな方 ・チームで働きたい方 ・新しいことに挑戦したい方 【歓迎要件】 ・未経験から成長したい方 ・店舗運営を学びたい方 ・安定企業で長く働きたい方 ・シフトの柔軟な環境で働きたい方 ・プライベートも大切にしたい方 【温かいサポート体制で未経験から安心スタート！】 働く社員の9割以上が未経験から始めています！店舗全体でフォローするチーム体制や基本的な手順をまとめたマニュアルが整っており、まずは簡単なサポート業務からスタートできる安心の環境です。 ・盛り付けや配膳からスタート ・洗い場や片付け・お掃除 ・少しずつ接客や調理へ挑戦 焦る必要はありません。あなたのペースに合わせて、段階的に店舗運営やメニュー開発などの幅広いお仕事にステップアップしていけます。1〜3ヶ月の研修期間も店舗全体でサポートしながらチームで教えるほか、フォローの仕組みも万全！本人の意欲や実績に応じて早期昇進も可能で、将来は店長やマネージャーへの道もご用意しています！ また、シフト制で希望休や連休の相談にも柔軟に対応！残業もほとんどないため、プライベートの予定もしっかり確保できます。

資格 ＼経験・年齢・性別・資格不問／ ◎こんな方を歓迎します◎ ・明るい挨拶と笑顔で働ける方 ・清潔感のある身だしなみを心がけられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様の「ありがとう」にやりがいを感じる方 ・学びながら成長していきたい方 ※特定技能の在留資格をお持ちの方、日本語ネイティブレベルの方 年齢の条件と理由：例外事由2号・18歳以上(労働基準法)

求めている人材 ＊──────────────＊ 応募条件 ＊──────────────＊ 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ＊──────────────＊ 歓迎する方 ＊──────────────＊ ・調理師免許を活かして働きたい方 ・イタリア料理に興味がある方 ・レストラン調理に携わりたい方 ・正社員として安定して働きたい方 ・少人数の職場で働きたい方 ・佐久市、軽井沢町で働きたい方 ・チームで協力して調理を進められる方 ＊──────────────＊ こんな方におすすめ ＊──────────────＊ ・調理の仕事を長く続けたい方 ・肉料理やイタリア料理を学びたい方 ・地域に根ざした店舗で働きたい方 ・正社員として収入を安定させたい方 ・厨房での実務経験を積みたい方 ・店舗運営に近い距離で関わりたい方 ・長野県内で調理職を探している方

求めている人材 ✅調理経験必須（ジャンルは不問） ┗調理師免許あれば尚可 ✅学歴不問／宿泊業界未経験OK 【歓迎条件】 ・旅館、ホテルでの料理長経験 ・和食調理経験 ・会席料理の経験 ・スタッフ管理、育成経験 ・献立作成や原価管理の経験 ▼こんな方にぜひ！ ・お客様の喜ぶ顔がみたい方 ・自分の料理をもっと評価されたい方 ・雰囲気の良い職場で働きたい方 ・最高級の食材を思いっきり扱いたい方 ・自然に囲まれた環境で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 ✅調理経験必須（ジャンルは不問） ┗調理師免許あれば尚可 ✅学歴不問／宿泊業界未経験OK 和食、洋食、中華、ホテル、レストランなどの経験を活かせます。 ▼こんな方にぜひ！ ・お客様の喜ぶ顔がみたい方 ・自分の料理をもっと評価されたい方 ・雰囲気の良い職場で働きたい方 ・最高級の食材を思いっきり扱いたい方 ・自然に囲まれた環境で働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求める人材: 調理経験のある方 （※調理補助の経験者も歓迎します）

求めている人材 《 料理への情熱を活かして、正社員として長く活躍したい方を歓迎します！ 》 経験や学歴だけではなく、 「料理で人を喜ばせたい」 「安定した環境で調理の技術を磨きたい」 「将来を見据えてキャリアアップしたい」 という気持ちを大切にしています。 ホテル併設レストランだからこそ、 素材や調理工程にこだわりながら、 お客様の大切な時間を彩る料理を提供するお仕事です。 ◎学歴不問 ◎飲食・ホテル業界未経験OK ◎正社員として長く安定して働きたい方歓迎 ◎調理経験がある方歓迎 ◎イタリアンや洋食調理の経験がある方歓迎 ◎調理補助やキッチン業務の経験を活かしたい方歓迎 ◎チームで協力しながら業務に取り組める方歓迎 ◎将来的にキャリアアップを目指したい方歓迎 未経験の方も、入社後は先輩スタッフが 仕込みの手順や調理の流れ、厨房での動き方などを丁寧にお教えします。 まずは食材の準備や簡単な仕込みなど、 基本的な業務から少しずつスタート。 経験や習熟度に合わせて、 本格的な調理や食材管理などにも携わり、 着実にスキルアップを目指せます。 日々の業務を通して調理技術や レストラン運営の知識を身につけながら、 正社員として成長できる環境です。 ―――――――――――――――――― ＼こんな方に向いています／ □料理を通して人を喜ばせる仕事がしたい方 □正社員として腰を据えて長く働きたい方 □ホテル・レストラン業界で調理経験を積みたい方 □未経験から本格的な調理技術を身につけたい方 □調理スキルをさらに高めたい方 □飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方 □本格的な料理や食材に興味がある方 □丁寧な作業や細かな気配りを大切にできる方 □周囲と連携しながら厨房業務に取り組める方 □責任感を持って仕事に向き合える方 □将来的に料理長や厨房運営にも挑戦したい方 ―――――――――――――――――― ＼未経験からのチャレンジも大歓迎！／ 「調理の仕事は初めてだけど挑戦したい」 「飲食業界で安定したキャリアを築きたい」 「料理人としてさらに技術を磨きたい」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します！ これまでの経験やスキルに合わせて、 できる業務から少しずつお任せしていくため、 未経験の方も安心してスタートできます。 経験がある方は、これまで培ってきた 調理技術や知識を活かしながら、 さらに専門性を高めていくことも可能です。 軽井沢の上質なホテルレストランで、 料理への情熱を仕事にしながら、 正社員として長く安定して活躍しませんか？

求める人材: 学歴・経験不問 フリーターさんや第二新卒さん歓迎！ 女性多数活躍中！ 管理職やマネジメント経験も歓迎！ ※調理師免許あれば尚可 【必要スキル】 不問

求めている人材 【必須】調理経験（ご家庭や趣味の範囲でも可） 【こんな方におすすめ】 ・料理が好きな方 ・調理の仕事に興味がある方 ・手に職をつけたい方 ・将来は調理人として活躍したい方 ・自然豊かな場所で生活しながら働きたい方 ※学歴不問 ※調理師免許をお持ちの方歓迎 ※飲食店、ホテル、旅館での経験がある方も歓迎 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求めている人材 【必須の条件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームで協力して働きたい方 忙しい環境を「楽しい」と思える方 調理の腕を磨いてキャリアを 創りたいという前向きな姿勢を重視！ 【歓迎要件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での調理経験 献立・メニュー開発に興味がある方 料理長・副料理長の経験（優遇） 異業種出身者も80％活躍中 包丁の握り方から丁寧に教えます！ 【先輩の前職】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋、焼肉、寿司、バル、カフェ ホテル調理、給食、フリーター等 中途が約70％！20〜30代活躍中！ 最短3ヶ月での昇格実績も多数 【こんな方にピッタリ！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分の味・アイデアで勝負したい方 厨房のリーダー(料理長)を目指したい方 人生、仕事も遊びも全力派の方 いつか自分のお店を持ちたい上昇志向の方

経験・資格 経験を活かして働ける！ 【必須】調理経験(1～5年以上) ・やる気があり、学ぶ意欲のある方 ・責任感を持って業務に取り組める方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様のことを第一に考えられる方 など 一緒に地元を盛り上げたい方も大歓迎です！

求めている人材 ✅飲食店・レストラン・ホテルでの調理の実務経験 （フレンチ・イタリアン・和食などジャンル不問） ✅経営ノウハウを学びたい方 ✅マネジメント経験のある方 人を喜ばせる仕事に情熱を持つ方歓迎 20代・30代・40代活躍中！ ＼✨こんな方にピッタリ✨／ ◆独立志向で料理を極めたい方 ◆経営や店舗運営を学びたい方 ◆新しいチャレンジでスキルを磨きたい方 ◆お客様に喜びを提供する仕事が好きな方 ◆安定した職場環境で長く働きたい方

求める人材: 【求める人材】 ▼必須要件 ・学歴不問 ※意欲重視の採用です。 ▼こんな方におすすめ ✅食費や生活コストを抑えながら安定した正社員として働きたい方 ✅未経験から安定した給与を得たい方 ✅深夜勤務のない飲食店で長く勤めたい方 ✅手に職をつけて将来に備えたい方

求める人材: ★高卒以上 年齢不問 実務経験が浅い方でも歓迎（※経験者優遇） 調理師免許あれば尚可 ◎年齢・経験は問いません！ ◎旅館やホテル勤務経験者も大歓迎！ ◎Uターン・Iターン大歓迎！ ◎通勤・住み込みどちらもOK！

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募条件 ━━━━━━━━━━━━━━ ・調理師免許 ━━━━━━━━━━━━━━ ■歓迎条件 ━━━━━━━━━━━━━━ ・和食調理経験 ・仕出し／割烹／ホテル経験 ━━━━━━━━━━━━━━ ■こんな方におすすめ ━━━━━━━━━━━━━━ ・調理に集中したい方 ・安定した環境で働きたい方 ・和食の技術を活かしたい方 ・長野で腰を据えて働きたい方

求めている人材 求める人材 ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ・居酒屋・和食・寿司・焼肉・ラーメンなどの経験者歓迎 ・チームワークを大切にできる方 ・杉玉の本格的な寿司調理や仕込み技術を 学びたい方 ・新しいことにも前向きに挑戦できる方 ※調理師免許は必須ではありません。 こんな方におすすめ ・杉玉ならではの寿司や一品料理の調理技術を 磨きたい ・出来合いに頼らず、本格的な仕込みから 経験したい ・安定企業で長く働きながら料理長を目指したい ・困った時に自然と助け合える環境で働きたい ・地域に根付いて長く活躍したい 最後に 飲食の仕事は、お客様の「美味しかった」 「また来ます」の一言を直接感じられる、 やりがいの大きな仕事です。 あなたの経験を、杉玉でぜひ活かしてください。 スタッフ一同、新しい仲間にお会いできることを 楽しみにしています。