宿泊施設の調理スタッフ(責任者候補)(2675377)

仕事内容: ＼ 八ヶ岳の自然に囲まれて、調理経験を活かす ／ 公共宿泊施設「板橋区立 八ヶ岳荘」で、 学校団体やご家族向けの食事を調理する仕事です。 和食を中心に、朝食・昼食・夕食を提供します。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食事の配膳、食器や調理器具の洗浄 ・食材の発注、在庫・コスト管理 ・スタッフへの調理指示、シフト管理 毎食3～5名のチームで協力して業務を進めます。 ▶経験を活かして厨房運営にも挑戦！ 調理業務に慣れたら、メニューの提案や業務改善、 スタッフ管理などにも携わっていただきます。 将来的には厨房全体を統括する料理長を目指せます。 子どもたちの成長を「食」で支えながら、 調理経験を活かしてキャリアアップできる環境です。

求める人材: 【必須】 ・調理業務の経験がある方 ・通勤手段を確保できる方 【歓迎】 ・学校給食、社員食堂、病院などでの大量調理経験 ・宿泊施設や飲食店での調理経験 ・食材管理やスタッフ指導、シフト管理の経験 ・厨房責任者や料理長の経験

月給30万1000円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥301,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥18,000（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制 勤務時間・曜日: 05:30〜21:00

休暇・休日: ・実働8時間／休憩1時間 ・月平均所定労働時間：161.3時間 ≪基本シフト≫ ・5:30～14:00 ・12:00～21:00 ※シフト状況により、上記以外の時間帯で勤務する場合があります。 ■休日・休暇 ・年間休日123日 ・4週8休制（月8～12日休み） ・その他会社カレンダーによる ・有給休暇（法令通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※固定残業代16,431円～21,000円（10時間分）を含みます。 ※固定残業時間を超過した分は別途全額支給します。 ■試用期間 ・3ヵ月 ※期間中の給与・待遇に変更なし ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備（雇用‧労災‧健康‧厚生年金） ・交通費支給 ・昇給あり ・賞与あり（団体の業績による） ・制服貸与 ・食事補助 ・車通勤OK

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■受動喫煙対策 ・屋内禁煙 雇用形態: 正社員 給与: 301,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 161時間18分

• 交通費支給