料理長候補

仕事内容: 料理長経験を活かし、調理、食材選定、仕入れ・発注、在庫・原価・衛生管理、スタッフ育成、新メニュー開発を担当します。ブランドの軸と原価基準を守りながら、地域のお客様や利用シーンに合わせたメニュー構成を料理長が主導できます。

求める人材: 飲食店での料理長経験がある方。調理スキルを持ち、原価・仕入れ・売上などの数字管理ができる方。 学歴不問。メニュー開発やスタッフ育成の経験を活かしたい方を歓迎します。

月給40万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥94,100（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給400,000円以上（経験・能力を考慮して決定） 役職・能力手当は月給に含み、毎月の成果給は別途支給します。 月給400,000円の場合の内訳：基本給289,100円、固定残業代94,100円（45時間分）、固定深夜手当16,800円（40時間分）。 時間外労働・深夜労働の有無にかかわらず支給し、各時間数を超える分は別途支給します。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10:00〜23:00の間でシフト制 1か月単位の変形労働時間制（月平均所定労働時間173時間） 休憩60〜120分

休暇・休日: 基本は週2日休み。繁忙期は休日数が少なくなる場合があります。 有給休暇あり・取得推奨 慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 寮あり（寮費無料・光熱費会社負担） 社会保険完備 交通費全額支給 勤務日のまかない無料 昇給・昇格随時 有給休暇あり・取得推奨 慶弔休暇 産前産後休業・育児休業の取得実績あり Web面接対応 資格取得費用の一部補助 転居を伴う転勤は原則なし

試用期間なし

その他: 雇用形態: 契約社員 給与: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 社員登用あり
• 交通費支給