ホテル・旅館の料理長・料理長候補/122617

仕事内容: 『駒ヶ根高原リトリート すずらん颯』の料理長候補を募集いたします。 【応募資格】 料理長経験がある方は優遇しますが、役職経験がなくても、調理経験3年以上あり、料理長に挑戦してみたい方もOKです。 【仕事内容】 調理業務を中心に、キッチン全体を見渡す業務をお任せします。 調理場のスタッフや料理アドバイザーと協力しながらのメニュー考案をはじめ、食材の調達、発注・在庫管理、スタッフの教育・育成など、調理場の運営にも携わっていただきます。 現料理長から技術と想いを受け継ぎながら、これまでの経験やアイデアも活かして、次の世代を担う料理長として、すずらん颯の食を支えていってください。 地元の方はもちろん、遠方からのご応募もOKです。 一緒に、すずらん颯の未来をつくっていきませんか？ あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

求める人材: ■料理長経験者優遇 └役職経験なくても調理経験3年以上で料理長やってみたい方はOK！

月給35万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥85,766〜￥98,018（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ■経験・スキル考慮し決定します ■昇給年1回あり ■役職手当 ■深夜手当 ■夜勤手当

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00～20:00 ■実働8時間 ■休憩あり

休暇・休日: ■年間休日105日 └月6～12日休み ■有給休暇 ■連休取得可能(冬から春にかけては4連休以上)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給あり(年1回) ■役職手当 ■深夜手当 ■夜勤手当 ■賄いあり ■家賃補助あり ■社宅あり(自己負担3～4万円) ■施設内温泉利用無料(ご家族様も可) ■車通勤可 ■地元のフィットネスジム月会費半額補助 ■再雇用制度あり ■退職金制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『ホテルズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：駒ヶ根高原リトリート すずらん颯 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 駅近5分以内