長野県、シェフ/料理人、社食・まかない・食事補助ありの転職・求人情報

求める人物像 ◎ご自身のスキルや経験を活かして活躍したい方 ◎和食の調理スキルをさらに伸ばしたい方 ◎当ホテルを長く支えていっていただける方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人物像 ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

応募条件 ・レストラン、ホテル、料亭・割烹などでの調理経験がある方 【求める人物像】 ・改善活動（PIM）などの会社全体としての取り組みに、前向きに関わっていける方 【優遇要件】 ・客単価の高いお店での調理経験がある方 学歴 高校

求める人材: 寿司の握り経験のある方

求める人材: 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・Caraliaのコンセプトに共感いただける方 ・車通勤が可能な方（普通自動車運転免許/AT限定可） 【歓迎スキル】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用いた料理開発経験 ・英語でのゲスト対応スキル

求めている人材 ＜必須＞ ・調理経験5年以上 ・メニュー構成が得意な方 ・マネージメントできる方 ・人を尊重してチームとして仕事ができる方

求める人材: 【必須条件】 ・レストランまたはホテルでの調理経験 ・基本的な調理技術および衛生管理の知識 ・チームワークを大切にできる方 ・車通勤が可能な方（普通自動車運転免許/AT限定可） 【歓迎スキル】 ・フレンチレストランでの調理経験 ・高級レストランまたはホテルでの勤務経験 ・ソースや肉・魚の火入れ技術に自信のある方

求める人材: 【必須事項】 不問、未経験者歓迎 調理師免許不問 高卒以上 【歓迎スキル】 ・経験者優遇！ ・ホテル・旅館等の調理業務経験者は尚可！

求めている人材 ＜必須＞ 調理師として勤続年数10年以上

求めている人材 ＜必須＞ 調理師として勤続年数10年以上

求めている人材 ＜必須＞ ・調理経験5年以上

求める人材: 【必須事項】 ・和食の調理業務経験（経験年数不問） ・高卒以上 【歓迎スキル】 ・調理師免許をお持ちの方 ・シェフやコックの経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂などの経験 ・給食調理員、栄養士の方

求めている人材 ＜必須＞ ホテル厨房業務 経験者・有資格者優遇 人柄や意欲を重視した採用を心がけています！ ・ブランクOK ・50代以上も応募可 ・学歴不問

求めている人材 ■レストランまたはホテルでの調理経験 ■基本的な調理技術および衛生管理の知識 ■チームワークを大切にできる方 歓迎条件 ■和食レストランでの調理経験 ■高級レストランまたはホテルでの勤務経験 ■日本料理の基本技術（包丁さばき、出汁の取り方など）

【応募資格】 《必須条件》 ・当社の理念に共感し積極的に行動できる方 ・地域特性を理解し、進んで勉強できる方 【メリット】 #社会保険完備 #転勤なし #車通勤OK #U・Iターン歓迎 #リモート面接OK #残業月平均20時間以上 #寮・社宅あり #研修あり #賞与あり #昇給あり #食事補助あり

求める人物像 【必須】 ・イタリアン・フレンチ・洋食・和食、パスタ・グリルなどの調理経験がある方 【歓迎】 ・同業態の経験 【こんな方に】 ・料理をすることが好き ・レストラン調理のスキルを高めたい ・洋食やイタリアンに興味がある ・パスタやグリル料理に携わりたい ・メニュー開発にも興味がある ・おしゃれなレストランで働きたい ・長野県で長く働きたい ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人物像 【必須】 ・調理経験3年以上 【歓迎】 ・日本料理・割烹経験ある方 ・仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりたい方 【こんな方に】 ・「美味しいもの」を作ること・食べるのが好きな方 ・落ち着いたお店で、腰を据えて長く働きたい方 ・チームで声を掛け合い、活気ある環境で働きたい方 ・地元の方、または軽井沢への移住をお考えの方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人物像 部門・体制強化の為の採用。今後の体制も見据えたうえでの採用活動になります。本職種は既にリーダーは在籍している為、次点の2番手・3番手・4番手のポジションになります。 ◆必須条件： ・調理師（シェフ/コック）および料理人を目指している方 ・調理の専門的な学びを行ってきた方/これからも行っていける方 ◆求める人物像： ・チームで調理することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方 ・積極的にチャレンジをする風土を好む方 ・周りの些細な変化に気付くことのできる方 ■日本屈指のクラシックホテル-THE SAIHOKUKAN HOTEL 創業は1890年。伝統と歴史ある「長野ホテル犀北館」。これまでにも、長野冬季オリンピックの際には皇族の宿泊をはじめ重要来賓が来館。過去には民間の会場として初めて、皇族の宮中晩餐会の会場ともなりました。90室という部屋数にあえてこだわり、高品質なサービスの質を落とさぬよう提供しています。 ■伝統だけでなく革新へ－料理へのこだわり 創業からの長い歴史。クラシックであり老舗の雰囲気。そうした空間の中でも、提供するお料理へのこだわりは強いものがあります。一品一品に対してゆずれない思い、恥じないことを念頭に、単価も高く設定している分だけお客様に満足してもらうことを大切にしています。これまでの「伝統」を重んじながらも、これからの時代に合わせ「革新」へと挑戦していくことも大事にしています。 ※本求人はマーベルキャリアコンサルティングによる人材紹介サービスでのご案内です。 ご応募いただいた後はマーベルキャリアコンサルティングよりご連絡差し上げます。 その後はご面談・書類添削・選考日程調整など、応募に対して全般的にサポートいたします（弊社規程有）。 学歴 不問

求める人物像 【必須条件】 ・和食の調理業務経験 （経験年数は問いません） ・高卒以上 【歓迎条件】 ・アルバイト・パートでの調理経験 ・レストランでの調理経験 ・調理師免許 ・シェフやコックのご経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂等での調理経験 ・給食調理員・栄養士の経験 応募資格 【必須条件】 ・和食の調理業務経験 （経験年数は問いません） ・高卒以上 【歓迎条件】 ・アルバイト・パートでの調理経験 ・レストランでの調理経験 ・調理師免許 ・シェフやコックのご経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂等での調理経験 ・給食調理員・栄養士の経験 必要な経験等 【必須条件】 ・和食の調理業務経験 （経験年数は問いません） ・高卒以上 【歓迎条件】 ・アルバイト・パートでの調理経験 ・レストランでの調理経験 ・調理師免許 ・シェフやコックのご経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂等での調理経験 ・給食調理員・栄養士の経験 必要な資格 【必須条件】 ・和食の調理業務経験 （経験年数は問いません） ・高卒以上 【歓迎条件】 ・アルバイト・パートでの調理経験 ・レストランでの調理経験 ・調理師免許 ・シェフやコックのご経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂等での調理経験 ・給食調理員・栄養士の経験 学歴 高校卒業以上 年齢 ～61歳（定年年齢を上限。例外事由1号）

資格 20代~50代男性・女性スタッフ活躍／学歴不問 学歴不問 資格不要 実務経験必須 ＜必須＞ 実務経験1年以上 ＜あれば尚可＞ 調理師免許 ホテルでの調理業務経験 マネジメント経験

資格 ・和洋食の実務経験がある方（年数問わず）

資格・経験 必須：実務経験5年以上（チーフ）／実務経験3年以上（主任）／実務経験3年未満（一般社員） 任意：ホテル内での調理業務経験者（チーフ・主任）／調理師専門学校卒業の第二新卒者（一般社員） ／調理師免許をお持ちの方／マネジメント経験のある方 ＊ホテル未経験の方も大歓迎！ぜひチャレンジしてください

求める人材: 和食調理経験、調理師免許有、食品加工・食材管理・仕入れ経験者

資格・経験 必須：実務経験5年以上（チーフ）／実務経験3年以上（主任）／実務経験3年未満（一般社員） 任意：ホテル内での調理業務経験者（チーフ・主任）／調理師専門学校卒業の第二新卒者（一般社員） ／調理師免許をお持ちの方／マネジメント経験のある方 ＊ホテル未経験の方も大歓迎！ぜひチャレンジしてください

求める人材: 【必須事項】 ・洋食の調理業務経験（経験年数不問） ・高卒以上 【歓迎スキル】 ・調理師免許をお持ちの方 ・シェフやコックの経験 ・ホテル、旅館、飲食店、社員食堂などの経験 ・給食調理員、栄養士の方

求める人物像 応募資格 ＊学歴不問 ・ 経験や知識よりも、おもてなしの気持ちを重視しています。 ＊必須要件 ・普通自動車運転免許 ＊歓迎条件 ・調理師免許のある方は特に歓迎 ＊井口グループは、上諏訪温泉を代表する老舗旅館 浜の湯（80室）、 下諏訪温泉の隠れ家的旅館 聴泉閣かめや（9室）等の宿泊施設のほか、 諏訪・松本地域での商業施設運営など、多角的な事業を展開しています。 ＊希望があれば様々な仕事を経験し、キャリアの幅を広げていくことができます。 ＊諏訪エリアでは、宿泊されるお客様の約3割が、井口グループの浜の湯、 かめや、ラコ華乃井（株式会社サンティア）をご利用いただいている、地域観光の中核企業です。 ＊「人を幸せにする施設、サービスを通じて社会に貢献する」を 経営理念とし、理念に基づいた事業の展開を進めています。 ＊ ITなどがどれほど進歩しても、観光・宿泊など、 おもてなしの事業の継続・発展の基本は常に人財であると考えています。 ＊浜の湯は創業40年、地域の内外から訪れる宿泊のお客様だけでなく、 気楽にお祝などのお食事・宴会のできる老舗施設として、 大勢のお客様にご利用いただいています。 諏訪地域のみならず、長野県内・県外でも知名度は相応に認められ、 多くのお客様に愛される施設となっています。 ＊諏訪地域は、アクセスにも恵まれ、また商業施設も集積しており、 観光の目的地としてだけでなく、働く環境としても魅力のある地域です。 ※本求人はマーベルキャリアコンサルティングによる人材紹介サービスでのご案内です。 ご応募いただいた後はマーベルキャリアコンサルティングよりご連絡差し上げます。 その後はご面談・書類添削・選考日程調整など、応募に対して全般的にサポートいたします（弊社規程有）。 ■応募後の流れ 【STEP1】応募ボタンよりご応募（1分で完了！） 【STEP2】弊社より応募後の流れのご案内のメールをお送りします。 【STEP3】書類選考（履歴書・職務経歴書の無料作成サポートあり） 【STEP4】職場見学・面接 【STEP5】雇用契約・勤務スタート 年齢 30歳～50歳 ※例外事由3号のイ

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食の調理実務経験がある方（2年以上） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテル、レストラン、旅館などでの調理経験 ・副料理長や料理長などのマネジメント経験 ・I・Uターン歓迎

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理業務の実務経験が3年以上ある方 ※ジャンル不問 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・和食の調理経験がある方 ・ホテルや旅館などでの調理経験がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・人に喜んでもらうことが好きな方

求める人材: ・調理経験をお持ちで、キッチンのリーダー・チーフ経験をお持ちの方（目安：3年以上） ・野沢温泉村に在住中、または移住が可能な方 ・フルタイムで勤務可能な方 ・NEWLOCALのビジョン・バリューに共感できる方 ・良い宿・お店をつくることへの高いコミットメントと、成長意欲をお持ちの方 【活かせる経験】 ・薪火・グリル調理の経験 ・地域の生産者との連携や食材調達の経験 ・ホテルや旅館での調理経験、キッチンのマネジメント経験 ・英語など外国語で日常会話ができる方

求める人材: ■料理長経験者優遇 └役職経験なくても調理経験3年以上で料理長やってみたい方はOK！

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験が3年以上ある方 【歓迎】 ・フレンチレストランでの調理経験がある方 ・ホテルやレストラン、洋食・イタリアンなどの調理経験がある方 ・クラシカルなフレンチをしっかり学びたい方 ・丁寧な調理を大切にできる方 ・将来、料理人として仕事の幅を広げたい方

資格 ・調理実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） ・フレンチ調理経験がある方歓迎 ・将来的にマネジメントに挑戦したい方 年齢の条件と理由：※60歳定年のため（雇用対策法施行規則第1条の3第1項第1号）

求める人材: 3年以上の調理経験（ジャンル不問）

求める人材: 【必須事項】 ・高卒以上 ・調理師免許 ・洋食調理の経験

求める人材: 3年以上の経験がある方（目安）

求める人材: 調理経験3年以上ある方

求める人材: 【必須事項】 ・調理経験1年以上（業態問わず） ・学歴不問

求める人材: 【必須事項】 調理経験 【歓迎スキル・求める人物像】 和食調理経験者は優遇します 英会話スキルあれば歓迎

求めている人材 ＜必須＞ ・調理経験5年以上

求めている人材 ＜必須＞ 《必須》 ・高卒以上 ・和食調理の実務経験 ・調理現場での段取り、指示出し経験 ・日本語での業務指示理解、現場連携ができる方 ※ブランクOK ※ホテル業界未経験OK

求めている人材 ＜必須＞ 〇理念・価値観に共感してくださる方 〇チームワークを大切にし、部署内外と協力して働ける方 〇成長意欲があり、新しい挑戦を楽しめる方 〇会席料理にて2番手としての経験がある方 〇和食を追求しつつ、洋食にも興味がある方 〇接客対応（客前料理）ができる方

求めている人材 調理師として勤続年数10年以上

求めている人材 ＜必須＞ ・協調性のある方（人柄重視！） ・和食経験者優遇 ・年齢問わず

資格 ・飲食店での和食調理の業務経験

求めている人材 ＜必須＞ ・メニュー構成が得意な方歓迎 ・料理長経験者歓迎 ・考えが柔軟な方

求めている人材 ＜必須＞ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ＊具体的な業務内容＊ ■食材の仕込みおよび調理 ■盛り付けおよび品質管理 ■衛生管理および清掃業務 ■在庫管理および発注業務のサポート ■シェフや他スタッフとの連携 ■メニュー開発の補助

求めている人材 ＜必須＞ 和食業態で、メニュー考案・原価管理・後輩指導など、 料理長に近いポジションでの経験をお持ちの方 ※経験年数は問いません。

求めている人材 ＜必須＞ すし職人・和食調理師（2名） 応募資格： 寿司職人の経験がある方（必須） 和食調理の経験がある方歓迎 調理師免許 あれば尚可 学歴・年齢：不問 → 定年なし／年齢制限なし → シニア世代も歓迎！

求めている人材 ＜必須＞ 【必須】調理師資格をお持ちの方 人柄や意欲を重視した採用を心がけています！ ・ブランクOK ・50代以上も応募可 ・学歴不問 ※使用期間6ヶ月

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・中国料理の調理経験がある方（目安：1年以上） 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストランなどでの調理経験がある方 ・コース料理や宴会料理の経験がある方 ・将来的に主任や副料理長、料理長などを目指したい方

求めている人材 ＜必須＞ ※経験年数不問 ※ブランクOK ※ホテル業界未経験OK 【必須】 ・高卒以上 ・和食調理の実務経験 ・調理現場での段取り、指示出し経験 ・日本語での業務指示理解、 ・現場連携ができる方

求める人材: 学歴不問 焼き鳥店や居酒屋での調理経験があれば尚可

求めている人材 ＜必須＞ 【必須条件】 ・和食調理の実務経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様へのおもてなしの心を持っている方 【歓迎条件】 ・会席料理の経験がある方 ・新メニューの提案に積極的に参加したい方 ・軽井沢での生活を楽しみたい方

求めている人材 〇和食調理経験3年以上もしくは調理専門学校卒業性

求めている人材 【必須条件】 ・和食調理の実務経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様へのおもてなしの心を持っている方 【歓迎条件】 ・会席料理の経験がある方 ・新メニューの提案に積極的に参加したい方 ・軽井沢での生活を楽しみたい方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストラン、結婚式場などで調理経験がある方 （年数・ジャンル不問） 【歓迎】 ・和食、日本料理の調理経験 ・調理師資格をお持ちの方 ・リゾートホテルで調理スタッフとしてキャリアを築いていきたい方 ・将来、副料理長や料理長など上級職を目指したい方

求める人材: 【必須事項】 ・調理経験1年以上（ジャンル問わず） ・長期勤務可能の方 ・学歴不問 【歓迎スキル】 ・調理師の資格 ・ホテルの婚礼宴会やスーパーの総菜製造、給食調理など大量調理の経験者

求めている人材 ＜必須＞ ◆理念に共感できる方 ◆チームで働くことにやりがいを感じれる方 ◆成長を続ける意欲のある方 ◆自動車免許をお持ちの方

求めている人材 ＜必須＞ ホテル厨房業務経験者 和食調理師経験3年以上 ※シニアも歓迎いたします

資格 【応募資格】 ・実務経験1年以上 【歓迎】 ・実務経験3年以上の方大歓迎！ ・マネジメント経験のある方優遇

資格 【応募資格】 ・実務経験1年以上 【歓迎】 ・実務経験3年以上の方大歓迎！ ・マネジメント経験のある方優遇

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル、旅館、飲食店などで和食の調理実務経験がある方 【歓迎】 ・ホテルビュッフェや宴会調理の経験がある方 ・地元食材を活かした料理づくりに興味がある方 ・後輩育成やスタッフ指導に携わりたい方 ・将来的に料理長など責任あるポジションを目指したい方

資格 【応募資格】 ・実務経験1年以上 【歓迎】 ・実務経験3年以上の方大歓迎！ ・マネジメント経験のある方優遇