沖縄県、シェフ/料理人の転職・求人情報

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・中国料理の調理経験がある方（目安：5年以上） ・副料理長、料理長、またはそれに準ずるポジションの経験がある方 【優遇】 ・点心調理の経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルレストランで経験を活かしたい方 ・宮古島への移住をお考えの方 ＼県外出身者も多数在籍・活躍中です／

求める人材: 【必須・歓迎する経験やスキル】 * 和食の調理経験をお持ちの方 * 刺身の仕込みや魚の下処理、懐石料理・コース料理・宴会料理などの調理経験がある方 * 料亭・割烹・居酒屋・レストラン・ホテルなどでの勤務経験を活かしたい方 【こんな方を歓迎します】 * 周囲のスタッフと協力しながら、チームワークを大切にできる方 * お互いの考えや経験を尊重し、円滑なコミュニケーションを心がけられる方 * 店舗の方針やルールを理解し、周囲と連携して業務に取り組める方 * 衛生管理や安全管理を大切にし、責任を持って仕事に取り組める方 * これまで培ってきた調理技術を活かし、長く活躍したい方 年齢を問わず、これまでの経験や技術を活かしたい方を歓迎します。60代以上の方も、ぜひご相談ください。 正社員のほか、アルバイト・パートなどの働き方についても相談可能です。勤務形態や勤務日数など、ご希望があればお気軽にご相談ください。

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：5年以上） 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストランなどで洋食・フレンチの調理経験がある方 ・マネジメント経験がある方 ・ホテル業界でキャリアアップしたい方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・1年以上の調理実務経験がある方 【歓迎】 ・フレンチ調理経験がある方 ・ホテル、レストラン、結婚式場での調理経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・婚礼料理に興味がある方 ・チームワークを大切に仕事に取り組める方

求める人材: 【必須】 ・高卒以上 【外国籍の場合必須】 ・日本語能力N2以上 【歓迎】 ・調理師免許 ・外食業（調理）経験者 （調理、在庫管理、料理説明、洗い場、下処理、仕込み、盛り付け、 肉仕込み、材料発注、衛生管理、レシピ開発、炒め物、煮物/シチュー、 揚げ物、調理補助、和食調理、コンチネンタル料理調理、ベジタリアン料理調理など）

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：3年以上/ジャンル不問） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・洋食やイタリアン調理の経験がある方 ・主任、副料理長、料理長などマネジメント経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・社員として3年以上の調理経験がある方 （和食、洋食などジャンル不問） ・リーダーや副料理長、料理長など何かしらの役職経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・沖縄や離島が好きな方 ・ホテルや旅館など宿泊業界での調理経験がある方 ・ビュッフェ調理や大量調理経験がある方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・鉄板焼調理経験がある方（目安：5年以上） ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルやレストランでの調理実務経験がある方 ・スタッフ育成や数値管理などの経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方

資格 ・ホテルやレストランでの洋食の調理経験3年以上 （フレンチ、イタリアン、スパニッシュ等）

求める人物像 【必須】 ・中華業態での調理経験3年以上 【歓迎】 ・レストラン、ホテルでの調理経験 【こんな方に】 ・新たな職種に挑戦したい方 ・技術・知識のレベルアップがしたい方 ・意欲と向上心を持って、日々仕事に取り組める方 ・チームワークをもって最高の仕事を目指していける方 ・＼洋食調理の経験者 優遇／ ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人材: 【必須】 ・高卒以上 【外国籍の場合必須】 ・日本語能力N3以上 【歓迎】 ・調理師免許 ・外食業（調理）経験者 （調理、在庫管理、料理説明、洗い場、下処理、仕込み、盛り付け、 肉仕込み、材料発注、衛生管理、レシピ開発、炒め物、煮物/シチュー、 揚げ物、調理補助、和食調理、コンチネンタル料理調理、ベジタリアン料理調理など）

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食調理経験がある方（目安：5年以上） ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・蕎麦を打てる方 ・ホテルやレストランでの調理実務経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方

求める人材: 必須条件なし 【優遇条件】 ■リゾートホテルでの勤務経験者 ■レストラン・飲食店・サービス業経験者 ■調理師免許取得者大歓迎! ★ 栄養士、食品衛生・防火管理者、フードコーディネーターなどの資格も活かせます ■ 業界未経験者歓迎、初めての正社員勤務希望も歓迎

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・寿司店または和食店での調理経験があり、魚の仕込み・捌き・握りができる方 ・衛生管理の知識があり、リーダーまたは後輩指導経験がある方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・副料理長や主任、チーフなどの経験がある方 ・高級寿司店やホテルレストランでの勤務経験がある方 ・原価管理やメニュー開発の経験がある方

求める人物像 ・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：2年以上/ジャンル不問） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・洋食やイタリアン調理の経験がある方 ・ホテル業界で活躍していきたい方 ・宮古島への移住をお考えの方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・フレンチの調理経験がある方 ・売上管理やスタッフ育成など、マネジメント経験をお持ちの方 ・調理師資格をお持ちの方 ・普通自動車運転免許 【歓迎】 ・チームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方 ・ホテルで副料理長や料理長など責任者の経験がある方

求める人材: 【寿司も、料理も。もっと幅を広げたいあなたへ】 ⭐️こんな経験が活かせます ・寿司の握り、魚介の仕込み ・一品料理の調理 ・お客様への接客 ⭕️こんな方にぴったり ・成果を収入に反映させたい方 ・勉強会や研修で知識を深めたい方 ・将来の独立を考えている方 経験年数やこれまでのお店のことは、 面談でじっくりお聞きします✨

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食調理の実務経験がある方（目安：2年以上） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・天ぷら調理の経験がある方 ・ホテル業界で活躍していきたい方 ・宮古島への移住をお考えの方

求める人物像 【必須】 ・和食業態での調理経験3年以上 【歓迎】 ・レストラン、ホテルでの調理経験 【こんな方に】 ・【こんな方を歓迎します】 ・新たな職種に挑戦したい方 ・技術・知識のレベルアップがしたい方 ・意欲と向上心を持って、日々仕事に取り組める方 ・チームワークをもって最高の仕事を目指していける方 ・＼洋食調理の経験者 優遇／ ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人物像 ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人材: ◆必須条件 ・ホテルまたはレストランでの調理経験3年以上（業態・ジャンル不問） コスト管理・衛生管理の知識と実務経験 ・「超・感動」体験の提供に共感し、料理を通じてブランドを創る意識を持てる方 チームワークを重視し、協働を楽しめるマインドを持つ方 ・柔軟な発想力と改善力を持ち、トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ◆優遇条件 ・スーシェフ経験またはチームリーダーとしての指導・マネジメント経験 ・地産食材や地方発信に関心があり、食材のストーリーを活かせる方 ・離島・リゾートホテルでの勤務経験（地元生産者との関係構築を含む） ・英語でのコミュニケーション力（海外ゲストや今後の海外展開に興味がある方） ・食体験に関わる演出・ペアリング・BGM・照明など多領域への関心

求める人材: 回転寿司や寿司店で積んだ経験を、 まぐろ問屋で活かしませんか？ ⭐️こんな経験が活かせます ・魚のおろし、切り付け ・寿司の握り ・回転寿司での注文対応、接客 ⭕️こんな方にぴったり ・住まいの支援を受けて転職したい方 ・ふぐ調理師などの資格に挑戦したい方 ・腕を評価される場で働きたい方 経験年数やこれまでのお店のことは、 面談でじっくりお聞きします✨

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（年数・ジャンル不問） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・中華調理の経験がある方 ・ホテル業界で活躍していきたい方 ・宮古島への移住をお考えの方

求める人物像 ・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

求める人材: 回転寿司や寿司店で積んだ経験を、 まぐろ問屋で活かしませんか？ ⭐️こんな経験が活かせます ・魚のおろし、切り付け ・寿司の握り ・回転寿司での注文対応、接客 ⭕️こんな方にぴったり ・住まいの支援を受けて転職したい方 ・ふぐ調理師などの資格に挑戦したい方 ・腕を評価される場で働きたい方 経験年数やこれまでのお店のことは、 面談でじっくりお聞きします✨

求める人材: ■調理職経験 ■調理師免許取得者 ■調理部門でのマネジメント経験 《優遇スキル》 ■受発注システム経験 －ユニック、インフォマート等 ＊ホテル業界未経験の方もOKです！ ＼下記に当てはまる方はぜひご応募を／ ・安定した企業で長く働きたい方 ・将来のキャリアアップを目指したい方 ・ノルマより、人に喜ばれる接客をしたい方 ・人と関わることが好きな方 ・お客様の笑顔や感謝にやりがいを感じる方 ・向上心を持って業務に取り組める方 ・自ら考え行動できる方 ・周囲のお客様に気を配れる方 ・協調性、仲間意識をもって行動できる方 ・自分で考え行動し、前向きに物事を考えられる方

資格 【必須条件】 ・調理の実務経験がある方（洋食業態） 【求める人物像】 ・新しい料理を学んでいきたい方 ・オシャレな空間のオープンキッチンで働いてみたい方 ・新しいことにワクワクする方 ここで働く時間が、活気に溢れる特別なものになりますように。 そんな想いを込めてスタッフ一同ワクワクしています♪

求める人材: ・当リゾートに興味のある方

求める人材: ・調理経験2年以上（和洋問わず） ・料理長としてのマネジメント経験がある方（尚可） ・新メニュー開発やオリジナルレシピ提案の経験OK

資格 【必須条件】 ・広東料理の系統を汲む点心師 または広東料理以外かつ、上海・北京料理などの実務経験者 ・普通自動車運転免許をお持ちの方（AT限定可） 【歓迎条件】 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・多様な価値観を尊重しながら業務に取り組める方 ・ホテル・観光業界での勤務経験をお持ちの方

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・洋食やイタリアンなど西洋料理の調理経験がある方（年数不問） ・チームワークを大切にできる方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルでの調理経験がある方 ★こんな方におすすめ★ ・新しい料理を学びたい方 ・おしゃれな空間で働きたい方

資格 ・レストラン・ホテル・リゾート施設等における料理長経験 ・メニュー開発経験 ・原価管理および食品衛生管理の知識・経験 ・スタッフ育成・マネジメント経験 ・普通自動車運転免許 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

求める人材: 【必須】 調理師としてのスキル・経験 【歓迎】 調理師資格をお持ちの方 【外国籍の方】 日本語能力試験（JLPT）３級以上必須

資格 【必須条件】 ・普通自動車免許取得者 ※車通勤必須 ・調理の実務経験のある方 【求める人物像】 ・新しい料理を学んでいきたい方 ・人と話すこと、誰かの役に立つことが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・上下関係より「お互いさま」の雰囲気で働きたい方 ・仕事もプライベートも大切にしたい方 ・自分の頑張りをしっかり評価してもらいたい方 ・「もう一度、好きな仕事を楽しみたい」と思っている方 ここで働く時間が、活気に溢れる特別なものになりますように。 そんな想いを込めてスタッフ一同ワクワクしています♪ ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。

求める人材: ・お店や会社に興味のある方

求めている人材 ＜必須＞ ・洋食調理経験者（ジャンル問わず） ・ホテルでの勤務経験がある方 ・料理長もしくは副料理長として、3年以上の実務経験のある方 宮古島、沖縄県内在住の方も大歓迎！

求める人材: 【応募条件】 ・未経験者ＯＫ！経験者なら尚可◎ ・おもいやりのある方 【歓迎する経験・スキル】 ・居酒屋・レストラン・ホテルなどでの調理経験がある方 ・食材（肉・魚・野菜など）の仕込み経験がある方 ・店長・料理長・リーダー候補としてステップアップを目指す方 ・将来自分のお店を持ちたいなど、成長意欲のある方 ・チームワークを大切にできる方 【応募前に職場を知りたい方へ】 「実際の仕事内容を見てから考えたい」 そんな方は、実際の現場を体験してから応募を検討することも可能です◎ 仕事内容や職場の雰囲気を確認したうえで、自分に合う職場かどうか判断していただけます！ 詳細については、下記店舗までお気軽にお問い合わせください♪ 〒904-0115　沖縄県中頭郡北谷町美浜９－２１　デポアイランドシーサイドビル３階 泡盛と創作うちなー料理 北谷殿内 （ちゃたんどぅんち） 採用担当／高橋　連絡先：098-982-7211 〒904-0115　沖縄県中頭郡北谷町美浜３４－３　デポセントラルビル２Ｆ 泡盛と創作うちなー料理 美浜殿内 （みはまどぅんち） 採用担当／伊是名　連絡先：098-923-1239

求める人材: 【応募条件】 ・未経験者ＯＫ！経験者なら尚可◎ ・おもいやりのある方 【歓迎する経験・スキル】 ・居酒屋・レストラン・ホテルなどでの調理経験がある方 ・食材（肉・魚・野菜など）の仕込み経験がある方 ・店長・料理長・リーダー候補としてステップアップを目指す方 ・将来自分のお店を持ちたいなど、成長意欲のある方 ・チームワークを大切にできる方 【応募前に職場を知りたい方へ】 「実際の仕事内容を見てから考えたい」 そんな方は、実際の現場を体験してから応募を検討することも可能です◎ 仕事内容や職場の雰囲気を確認したうえで、自分に合う職場かどうか判断していただけます！ 詳細については、下記店舗までお気軽にお問い合わせください♪ 〒903-0003 沖縄県那覇市安謝１丁目２－３ 泡盛と創作うちなー料理 おもろ殿内 （おもろどぅんち） 採用担当／大城　連絡先：098-866-7395 〒903-0815 沖縄県那覇市首里金城町２－８１　 泡盛と創作うちなー料理 首里殿内 （すいどぅんち） 採用担当／西銘　連絡先：098-885-6161

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストランでの調理経験がある方 ※和食・洋食などジャンルは問いません ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※車通勤必須 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・チームづくりや仕組みづくりに関わりたい方 ・沖縄や宮古島が好きな方

求めている人材 ＜必須＞ 調理経験をお持ちの方（経験年数不問） ★明るい接客のできる方歓迎 ★当社の”ちむぐくる”の思いに共感して頂ける方 「ちむぐくる」の意味 「ちむ」：沖縄方言で「心」や「気持ち」を意味します。 「ぐくる」：「結ぶ」「繋ぐ」「包み込む」といった意味があり、心と心を結びつける、または心を込めるというニュアンスを含みます。 この二つの言葉が組み合わさることで、単なる「心」ではなく、深い思いやりや誠実な気持ちが込められた「真心」を表現しています。 沖縄では「ちむぐくる」は日常的に使われる表現で、人々の行動や言葉に込められた誠意や優しさを示す際に用いられます。例えば、誰かに対して感謝の気持ちを伝えるときや、相手を思いやる行動をする際に「ちむぐくる」が意識されます。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理業務経験がある方（1年以上） ※ジャンル不問 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※車通勤が必須です 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理経験がある方 ・フレンチや西洋料理の経験を活かしたい方 ・沖縄や宮古島への移住に興味がある方

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・中華、中国料理の調理経験のある方 （目安：3年以上） 【優遇】 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 ・ホテル業界で活躍していきたい方 ＼憧れの島暮らし・県外出身者多数！／

求める人材: 未経験者OK♪経験者なら尚可◎ 和食・洋食・フレンチなど、あなたのキャリアを活かせます！ 当たり前はありません。私たちは常に進化し続けます。 その為に貴方の今までのキャリア・スキルを存分に発揮できる会社です。 私たちと一緒に沖縄を盛り上げましょう♪ 【こんな方を求めています】 ・ 食べることに興味がある方 ・ お客様の喜ぶ笑顔が見たい方 ・ 将来、独立して自分のお店を持ちたい方 ・ 安定した職場で働きたい方 ・ 新たな環境でチャレンジしたい方 ・ 飲食店の運営管理なども学びたい方 ・ 様々なジャンルの飲食店で学んでみたい方 ひとつでも当てはまればOK！ スタッフ同士もチームワークを大切にしながら、互いに刺激し合い、日々成長している職場です。 「もっと良くしたい」「お客様にもっと喜んでもらいたい」――そんな前向きな気持ちをOK！

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・飲食店、ホテル、レストランなどで調理実務経験のある方 ※ホテル勤務経験がない方も、調理経験があればご応募可能です 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・和食調理の経験がある方 ・ビュッフェ、宴会料理、大量調理の経験がある方 ・リゾートホテルや観光地の飲食施設で調理経験を活かしたい方

求めている人材 ＜必須＞ ◆寿司・和食店での実務経験がある方歓迎 ◆チームワークを大切にし、明るく前向きに取り組める方 ◆お客様に心のこもったおもてなしができる方

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理実務経験のある方 （年数やジャンルは問いません） 【優遇】 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】 ・和食調理経験がある方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 ・ホテル業界で活躍していきたい方

資格 【必須条件】 ○ホテル調理部門にてマネージメント経験がありホテル調理部の運営を熟知している方 【歓迎条件】 ○同様ポジションでの経験（3～5年）がある方 ○日常英会話可能な方

資格 【必須】 ○ホテル調理部門にて和食調理経験がある方 【歓迎】 ○ホテルや旅館などで和食の調理経験(1年以上）がある方 ○ビジネスレベルの英会話力がある方