【オープニング/料理長】ホテル朝食事業の立ち上げ&新メニュー開発

仕事内容: 私たちについて 沖縄エリアを中心に「ホテル事業」と「不動産事業」の2つの事業軸を展開しています。ホテルや民泊、リゾート物件の快適な空間・空間体験を提供するだけでなく、不動産の価値を最大限に高めるワンストップの提案力が当社の強みです。 仕事内容 ◎調理・メニュープロデュース ホテル朝食および今後の新業態におけるメニュー開発・試作 クオリティの高い料理の提供と衛生管理・品質保持 ◎店舗・事業マネジメント 食材原価・人件費などの数値管理（P/L意識を持った運営） 効率的なオペレーションの構築と業務改善 ◎マーケティング・ブランディング 「選ばれるホテル朝食」にするための集客施策・企画の立案 SNSやWeb媒体を通じた情報発信・ブランディング ◎組織づくり・リーダーシップ 店舗スタッフの採用・育成・シフト管理 新事業部としてのチームビルディングと他部署（経営層）との連携

求める人材: ＜必須条件＞ ◎飲食経験者 ＜こんな方に向いています！＞ ◎新しいことや挑戦が好きな方 決まった業務を繰り返すだけでなく、新規プロジェクトや事業拡大のワクワク感を味わいたい方。

月給25万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥19,532〜￥31,250（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年１回 賞与年２回

シフト制 勤務時間・曜日: ① 6:00～15:00(実働8時間) ​休日はシフトにより変動

休暇・休日: 月10回

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 勤務開始時期の相談可能​ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 残業なし
• 交通費支給