(和食調理師)(中堅)長野・ 2025年冬季開業ホテル

仕事内容 ✅月給32万〜35万円＋賞与 ✅シフト制 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 和食調理スタッフ ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ■食材の仕込みおよび調理 ■盛り付けおよび品質管理 ■衛生管理および清掃業務 ■在庫管理および発注業務のサポート ■料理長や他スタッフとの連携 ■メニュー開発の補助 ■Bさん（年収420万円台／30代・前職和食店） 月給35万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 2025年冬季、長野県黒姫に新規開業予定のホテルのオープニングメンバー、そして開業後もともにホテルを盛り上げていくスタッフを募集 病院・介護事業を運営する企業のホテル事業です 開業後もともにホテルを盛り上げていくスタッフを募集しております。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ＜客室-時間を気にしない贅沢-＞ ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、洗練されたモダンなデザイン空間。 高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムードです。 ＜自然-ここに在る体験ができる贅沢-＞ 黒姫高原は独自の美意識を持った自然。 壮大に広がる景色と一体となる没入体験こそが、新しいラグジュアリーを創造します。 ＜レストラン-自然の贅沢に浸る-＞ 「食材に敬意を払い、食材に寄り添い、ありのままの味と香りを。」 「CHIUｎE（チウネ）」のオーナーシェフ古田氏がプロデュースするレストランがあります。 目の前で作り上げる洗練されたお料理をご提供ください。 【最寄りのコンビニ】 セブン-イレブン 信州信濃町野尻店 車で約3分（距離：約1.5km） 【施設情報】 ・桜十字グループ運営のホテル事業 ・その他、洋食調理師、宿泊支配人、パティシエ、ソムリエ募集 ・「CHIUｎE（チウネ）」（https://chiune.tokyo/）のオーナーシェフ古田氏がプロデュースするレストランがあります。 施設名: Loma Nagano Kurohime URL：https://loma-hotels.com/

求めている人材 ■レストランまたはホテルでの調理経験 ■基本的な調理技術および衛生管理の知識 ■チームワークを大切にできる方 歓迎条件 ■和食レストランでの調理経験 ■高級レストランまたはホテルでの勤務経験 ■日本料理の基本技術（包丁さばき、出汁の取り方など）

月給32万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】32万〜35万円＋賞与 (基本給＋固定残業代＋諸手当含む／固定残業代は別途フリーテキスト) 【手当】通勤手当・家族手当・食事手当・皆勤手当 など 【想定年収】384〜420万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 シフト制 ■年間休日110日 ■有給休暇（入社後6ヶ月で10日付与） ■特別休暇（社内規定による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ■まかない有り（ホテル開業後より） ■制服貸与 ■慶弔見舞金制度あり（社内規定による） ■退職金制度あり ■家具、家電付き単身寮完備：寮費月2万円（駐車場代、水道光熱費、Wi-Fi付き） ※9月完成予定。寮完成までは弊社で契約する賃貸住宅に寮と同条件にて入居いただきます。 但し、Wi-Fi設備はありません。 ■家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃のみ50％補助） ■車通勤可 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：桜十字グループ運営のホテル事業 所在地：長野県上水内郡信濃町野尻3884-298

• 賞与あり
• 固定給25万円以上