(和食調理師)(二番手)長野│湯田中温泉│老舗旅館

仕事内容 ✅月給46万〜52万円＋賞与 ✅週休2日制（毎週水曜日定休+1日） ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ★副料理長として、和食のスペシャリストを募集！客前料理にも携わり、あなたの腕を存分に発揮できるポジションです。 【業務詳細】 ◇信州ブランド食材や地元の新鮮な野菜を使用した、四季折々の会席料理を創作。 ◇会席料理メインですが、朝食やお客様によっては洋食の提供もあり、和食を追求しつつ料理の幅を広げるチャンスが豊富。 ◇隣接する複合型観光施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」のメニュー開発も担当し、新しい挑戦にも携われます。 ◇「ここならではの魅力体験」を提供する重要なポジションで、長野県ならではの魅力を最大化するお仕事です。 名物料理「あぶらフォンデュ」 ～オリジナル料理のオイルフォンデュ～ ・自分で揚げる楽しさ、できたての美味しさ！ ・素材本来の旨みを存分に堪能 ・信州ブランド食材や地元産の野菜など、味わい豊かな数種類を厳選 【✨給与例】 ■Aさん（年収552万円台／20代・前職和食店） 月給46万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収624万円台／30代・前職和食店） 月給52万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 副料理長として活躍！信州の食材を活かした和食の魅力を広げるチャンス！ 客前料理、マネジメントスキルが身につく セブンイレブンまで徒歩5分、スーパーまで徒歩10分と便利 【雇用形態】正社員 【施設詳細】 ・1967年設立 ・2018年2021年リニューアル ・客室数：32室 ・部屋単価：27,000円 ・調理場人数：6名前後 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブンまで徒歩5分 スーパーまで徒歩10分 【施設情報】 あぶらや燈千 https://www.aburaya-tousen.co.jp/

求めている人材 ＜必須＞ 〇理念・価値観に共感してくださる方 〇チームワークを大切にし、部署内外と協力して働ける方 〇成長意欲があり、新しい挑戦を楽しめる方 〇会席料理にて2番手としての経験がある方 〇和食を追求しつつ、洋食にも興味がある方 〇接客対応（客前料理）ができる方

381-0402長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５ あぶらや燈千 【交通手段】 交通・アクセス 長野電鉄長野線 湯田中駅 徒歩８分

月給46万円～52万円 給与詳細 基本給：月給 46万円 〜 52万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】46万〜52万円＋賞与 (基本給＋固定残業代＋諸手当含む／固定残業代は別途フリーテキスト) 【手当】通勤手当・家族手当・食事手当・皆勤手当 など 【想定年収】552〜624万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 〇週休2日制（毎週水曜日定休+1日） 〇月7～9日休み 〇年間休日105日＋リフレッシュ休暇5日（連続休暇取得可）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 〇賞与：年2回支給 〇社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金） 〇制服貸与 〇個室寮完備 〇社内外セミナー研修制度 〇従業員割引制度 〇定期健康診断 〇育児休暇制度 〇社員旅行 〇転勤なし 〇交通費：規定に基づき支給 〇食事手当 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：あぶらや燈千 所在地：長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５

• 賞与あり
• 固定給25万円以上