京都府、シェフ/料理人の転職・求人情報

資格 ＼経験・年齢・性別・資格不問／ ◎こんな方を歓迎します◎ ・明るい挨拶と笑顔で働ける方 ・清潔感のある身だしなみを心がけられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様の「ありがとう」にやりがいを感じる方 ・学びながら成長していきたい方 ※特定技能の在留資格をお持ちの方、日本語ネイティブレベルの方 年齢の条件と理由：例外事由2号・18歳以上(労働基準法)

求めている人材 【求める人材】 以下の経験を一つでもお持ちの方 ・厨房オペレーション管理 ・スーシェフのサポート業務 ・コスト管理や在庫管理等 日常会話レベル以上の 日本語および英語のスキルと 状況に応じた柔軟な対応力が 求められる環境です。 高級レストランやホテルでの 調理経験をお持ちの方は スキルを活かして働けます。

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 ●日本料理の調理スキルを磨きたい方 ●しっかりとした技術・経験を身につけたい方 ●前向きな気持ちで行動できる方常に目標や向上心、料理への探求心をお持ちの方 もちろん飲食店で調理経験がある方、日本料理・京料理に興味がある方も大歓迎です！ ご応募お待ちしています！

求めている人材 ー ★ 培ってきた調理経験を、ラグジュアリーホテルで活かしませんか？ ー 洋食レストラン・個人店・チェーン店での経験を武器に、 ホテル厨房でキャリアアップした先輩が多数活躍しています◎ ◆応募資格 ・洋食調理の実務経験が2年以上ある方 （ホテル／洋食レストラン／個人店／チェーン店など規模不問） ・日本語での厨房内コミュニケーション（指示／報告／相談）が円滑にできる方 ※後輩指導・改善提案の経験がある方は歓迎します ※給与は経験・スキルを考慮して決定します 【こんな方は大歓迎です】 ・これまでの経験を土台に、どこでも通用する技術へ磨き上げたい ・忙しさに追われる今の環境を変え、一皿一皿に向き合いたい ・自分のアイデアをメニュー開発に活かしたい ・腕のあるシェフや意欲ある仲間と切磋琢磨したい ・ホテルの宴会・ライブキッチンなど、新しい現場に挑戦したい ・料理に打ち込みつつ、休みや待遇もしっかり確保したい ◆働きやすい環境も整っています！ ・20代〜50代活躍中 ・学歴不問 ・交通費支給 ・福利厚生充実 ◆正直にお伝えすると、こんな方は向いていないかもしれません ・人と話すのが苦手な人 （キッチンでは「声を出すこと」や「情報のシェア」がとても大切です） ・「お客様を笑顔にしたい」という気持ちがない人

求めている人材 ＼飲食経験を活かして新店舗で活躍！／ ◆飲食店での経験を活かしたい方 ◆新店舗の立ち上げに携わりたい方 ◆店舗運営にチャレンジしたい方 ◆接客・調理の経験を活かしたい方 ◆スタッフ教育や管理に興味がある方 ◆京都・祇園で新しい挑戦をしたい方

求めている人材 【求める人材】 ＼応募資格／ ・経験不問 ・年齢不問 ・男女不問 ・飲食業経験者歓迎 ・洋食、中華からの転身歓迎 ・寿司未経験の方も歓迎 ＼こんな方にピッタリ／ ✅寿司の技術を身につけたい方 ✅和食を幅広く学びたい方 ✅料理経験を活かしたい方 ✅将来寿司を握りたい方 ✅チームで働きたい方 料理人として働いているけれど、 「もっと新しい技術を身につけたい」 「寿司にも挑戦してみたい」 という方を歓迎します。 和食や割烹の経験がある方はもちろん、 洋食や中華、ホテルなどで 調理経験を積んできた方も大歓迎です。 これまでのジャンルにこだわらず、 料理人として経験を広げたい方に 向いている仕事です。 また、調理経験がない方でも、 「料理を仕事にしたい」 「寿司を一から覚えたい」 という意欲があれば応募できます。 経験年数や年齢ではなく、 これから頑張りたいという気持ちを重視します。

求めている人材 ◆飲食店での調理経験がある方は、 経験・スキルに応じた条件を提示致します。 ◆未経験の方も 採用枠がありますので歓迎します。 ○上場企業で安定して働きたい方 〇しっかり休める飲食企業を希望の方 ○福利厚生も重視したい方 ○自信を持てる料理を届けたい方 ○上質な接客を身につけたい方 ○居心地の良い空間を提供したい方 ○新しいことに挑戦したい方 ○飲食の仕事を長く楽しみたい方 学歴不問、職種未経験歓迎、業種未経験歓迎、第二新卒歓迎、ブランクOK

求めている人材 お仕事について 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食・日本料理調理スタッフ、調理補助・見習い 京都・東山（岡崎エリア）にて、伝統とモダンが融合した和食を提供する「株式会社Kakyo」です。 この度、既存店である創作和食・日本料理の「Kakyo花鏡」と、 令和9年春にその隣に新しくオープンする「モダン鮨懐石」の「鮨懐石 Ruka流花」の2店舗で、 未来を担う正社員スタッフを同時に募集いたします！ 【既存店】Kakyo花鏡（すぐの勤務スタートも可能！） 若手調理人・見習いスタッフ（未経験〜経験が浅い方も歓迎） 仕事内容： 懐石料理にフレンチのテイストを取り入れたモダン和食の調理、盛り付け、仕込み。カウンターやテーブルでの接客サービス、各種ドリンク（ワイン・日本酒）の提供、片付け、清掃など。 対象： 調理経験は問いません！「京都の人気店で修業したい」「将来自分のお店を持ちたい」という若手を大歓迎します。 ※既存店はランチ（10,000円〜）とディナー（18,000円〜）の両方を運営しており、幅広い調理・サービスのスキルが身につきます。 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

求めている人材 【料理も、人と話すことも好きな方へ】 ◎調理の基礎経験を活かして働きたい方 ◎カウンターでお客様の顔を見ながら料理がしたい方 ◎「おいしい」の声を直接聞ける仕事がしたい方 ◎調理長や仲間と一緒にお店づくりを楽しみたい方 など 【歓迎する経験】 ＼これまでの経験を活かせます／ ・和食店での調理経験 ・料亭や個人店などでの修行経験 ・飲食店での調理・接客のアルバイト経験 年齢条件：※定年65歳に伴う応募上限は要確認 ■こんな方を歓迎します！ ◎お客様との会話を楽しめる方 ◎何度も通いたくなるお店をつくりたい方 ◎周りと協力しながら仕事に取り組める方 ■思い描いていた料理人の働き方へ 調理の基礎知識がある方を歓迎します。 「料理人に憧れて修行を始めたけれど、 下準備が中心で、お客様の反応が見えない」 「もっと人と接しながら料理がしたい」 そんな思いをお持ちの方へ。 ここでは、料理をつくることも、 カウンター越しの会話も大切な仕事です。 あなたの調理経験と、人と話すことが好きな気持ち。 どちらも活かして「また来たい」と思えるお店をつくりませんか？

求めている人材 ＼✨和食・会席の調理経験者を募集中✨／ マネジメント経験は必須ではありません。 「調理責任者」として 現場を引っ張ってくださる方をお待ちしています！ ＜必須＞ ・和食店、料亭、旅館などで 日本料理・会席(懐石)料理の調理実務経験がある方 （先付から水物までの「献立全体の構成」を ゼロイチで作成できる方を想定しています） ・高単価帯（客単価3万円程度）に見合った 食材選定や見せ方の引き出しがある方、 または学ぶ意欲がある方 ※20代〜40代のスタッフが中心となって活躍中！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■「京都三条 箔」はどんなお店？ 「食べログ」や 「TableCheck（テーブルチェック）」などの 高級レストラン予約サイトでも注目を集める、 客単価3万円帯の完全予約制・高級すき焼き会席です。 歴史ある建物を活かした 全34席（テーブル24席、掘り炬燵10席）の 非日常的なプライベート空間で、 接待や記念日など特別な日のお祝いとして 多くご利用いただいています。 ＜当店のキッチンの大きな特徴＞ すき焼きはお客様の目の前で サービススタッフが焼き上げるスタイル。 そのため、キッチンスタッフは 営業中の負担が少なく、 先付や会席料理などの「丁寧な仕込み・調理」に 全集中できるのが最大の魅力です！

求める人材: ＼こんな方、大歓迎！／ ◎飲食店での調理経験をお持ちの方 （ジャンル不問） ◎「自分のお店を持ちたい」という 夢や意欲がある方 ◎チームワークを大切にし、 意見を出し合える方 ◎安定した環境で、 長く調理の仕事を続けたい方 調理師免許をお持ちの方、 取得を目指している方歓迎！経験年数よりも、 「これから挑戦したいこと」を重視します。

求める人材: ▼応募条件 * 調理師免許をお持ちの方 * 調理師としての業務経験がある方 * 学歴不問 ▼歓迎する方 * 旅館・ホテルでの和食調理経験がある方 * これまでの経験を活かし、さらに技術を磨きたい方 * 旬の食材や素材の持ち味を活かした料理が好きな方 * 向上心を持ち、新しい知識や技術を学べる方 * チームワークを大切にできる方 ※旅館・ホテルでの調理経験がある方は、経験・スキルに応じて給与面で優遇いたします。

求めている人材 飲食店での調理経験や マネジメント経験のある方 ＼こんな方はなお歓迎／ ★お客様の笑顔のために コツコツ頑張れる方 ★チームワークを大切にできる方 ★素直に学び、挑戦を楽しめる方 ★周囲への気配りや思いやりを 大切にできる方 ★飲食を通じて成長したい方 ★将来的に店長・マネージャー・ 独立を目指したい方

求める人材: 【必須要件】 ・経験や学歴は一切不問 ・「学んでいきたい」という想いをお持ちの方 【歓迎要件】 ・飲食業界での調理や接客の経験がある方 ・うなぎの専門知識や職人技術を学びたい方 ・将来的に自分の店を持ちたい、独立を 目指したい方 ・子育てと両立して正社員として働きたい方 ・頑張りが正当に評価される環境を求めている方 【入社後のイメージ】 飲食未経験の方も大歓迎です。当店では 約1年の丁寧な研修体制をご用意しており、 未経験からでも一生ものの調理スキルや 店舗運営ノウハウを身につけられます。 将来的にはのれん分け制度を 利用した独立支援制度もあるため、自分のお店を 持ちたいという夢も全力でサポートします。

求めている人材 ■大歓迎 ・料理への情熱があり料理人として成長したい方 ・飲食業界での実務・調理経験がある方 ・スパイスやエスニック料理への興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・自主的な時間管理能力や高い会話能力のある方 ・細部まで注意を払いマルチタスクができる方 ・変化やトラブルにも前向きに対応できる方 ・統括リーダーなどへ昇格を目指したい方 ・研修制度や資格取得支援で成長したい方 ・現在日本在住、または迅速にビザ取得可能な方 ■言語要件 ・日本語：ビジネスレベル（JLPT N2相当以上） ・英語：基礎レベル可（挑戦する姿勢があること）

求めている人材 【こんな人にはピッタリ】 ✅割烹や料亭での経験はあるが、より自由で高待遇な環境を求めている ✅調理技術には自信があり、さらに磨きをかけたい ✅将来的に店長や経営に近いポジションで活躍したい 【必須条件】 ✅飲食店でのキッチン実務経験（目安2〜3年程度） ✅包丁をしっかり握れ、基本的な調理ができる方 【歓迎条件】 ✅ 独立希望者も歓迎（ノウハウを惜しみなく教えます！）

求めている人材 【こんな人にはピッタリ】 ✅料理が好き、美味しいものを食べるのが好き！ ✅一生モノの調理スキルを身につけたい ✅成長中の会社で、自分も一緒に成長したい ＼未経験の方大歓迎！正社員デビューも応援します！学歴不問、第二新卒の方も歓迎！／

求めている人材 【必須条件】 ■調理の実務経験がある方（※3年以上） ■日本の滞在歴20年以上 【こんな方を歓迎】 ■調理師免許をお持ちの方 ■チームワークを大切にできる方 ■探究心があり、地道な努力を続けられる方 ■お客様の「おいしい」の一言にやりがいを感じる方 ※当社では在留資格の取得・更新に関するサポートは⾏っておりません

資格・経験 ★未経験OK！ ★新卒の19歳から経験豊富な42歳まで、幅広い年代のスタッフが活躍中！

求める人材: ⭐️経験/学歴一切不問⭐️ ＼100%人柄重視！／ もちろん飲食経験がある方は即戦力で 活躍していただけますが 未経験の方でも必要なスキルは 入社後に学んで頂けます。 大事なのは「お客様に喜んでいただきたい」 「学んでいきたい」と思える気持ちです！ ＼こんな方を求めています!／ □うなぎの専門知識を学びたい方 □自分の頑張りが正当に評価される環境を求めている方 □子育てと両立して正社員として働きたい方

資格・経験 フリーターさん歓迎 資格不問 経験不問 職歴不問 学歴不問 男女不問 ブランクOK

求めている人材 ✅飲食店・レストラン・ホテルでの調理の実務経験 （フレンチ・イタリアン・和食などジャンル不問） ✅経営ノウハウを学びたい方 ✅マネジメント経験のある方 人を喜ばせる仕事に情熱を持つ方歓迎 20代・30代・40代活躍中！ ＼✨こんな方にピッタリ✨／ ◆独立志向で料理を極めたい方 ◆経営や店舗運営を学びたい方 ◆新しいチャレンジでスキルを磨きたい方 ◆お客様に喜びを提供する仕事が好きな方 ◆安定した職場環境で長く働きたい方

求めている人材 飲食店での就業経験 ★学生時代のアルバイト経験でもOKです！ 【歓迎条件】 ◆第二新卒・既卒歓迎！ ◆正社員デビュー歓迎！ ◆料理が好きな方 ◆飲食業界で長く働きたい方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆料理長・店長を目指したい方 ◆ハローワークでお仕事 探している方も歓迎！ ★｡°✩こんな経験が活かせます！✩°｡★ 居酒屋・カフェ・レストラン・バルなどの 飲食経験をはじめ、 ホテル・販売・サービス業など、 接客経験を活かしてご活躍いただけます！ 料理長・副料理長経験をお持ちの方は、 これまでの経験を活かして 早期キャリアアップも可能です！

求めている人材 飲食店での就業経験 ★学生時代のアルバイト経験でもOKです！ 【歓迎条件】 ◆第二新卒・既卒歓迎！ ◆正社員デビュー歓迎！ ◆料理が好きな方 ◆飲食業界で長く働きたい方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆料理長・店長を目指したい方 ◆ハローワークでお仕事 探している方も歓迎！ ★｡°✩こんな経験が活かせます！✩°｡★ 居酒屋・カフェ・レストラン・バルなどの 飲食経験をはじめ、 ホテル・販売・サービス業など、 接客経験を活かしてご活躍いただけます！ 料理長・副料理長経験をお持ちの方は、 これまでの経験を活かして 早期キャリアアップも可能です！

求めている人材 【必須条件】 ・未経験歓迎・経験不問！（人物・意欲重視の採用です） ・日本国内で制限なく就労可能な在留資格（ビザ）をお持ちの方 ・日本語でスムーズな顧客対応・コミュニケーションが取れる方 【経験者優遇条件（前職給与考慮）】 ・飲食店（フレンチ、イタリアン、ピッツェリア、カフェ、パティスリー、バル等）での調理実務経験がある方 ・パスタ調理、肉・魚料理の火入れ、仕込み〜調理全般ができる方 ・これまでのスキルを活かして年収アップ・キャリアアップを目指したい方 【こんな方も歓迎します】 ・チームでお店を盛り上げていきたい方 ・ゼロから京食材を活かしたイタリアンや薪窯ピッツァの技術を身に付けたい方 ・安定した企業基盤のもとで長く安心して働きたい方

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店（フレンチ、ビストロ、洋食、カフェダイニング、イタリアン等）での調理実務経験および仕込みのスキルをお持ちの方 ※料理長・シェフ・副料理長（スーシェフ）の経験がある方は即戦力として優遇します！ ・日本国内で制限なく就労可能な在留資格（ビザ）をお持ちの方 ・日本語でスムーズなコミュニケーションが取れる方 【こんな方を大歓迎！】 ・安定した上場グループのもと、さらなる高収入やキャリアアップを目指したい方 ・本格ビストロ料理だけでなく、自家製パフェやスイーツの仕込み技術も高めたい方 ・自分たちで仕入れルートを開拓し、オリジナルメニューやドルチェを作ってみたい方 ・今出川のおしゃれなビストロカフェで、チームを引っ張っていきたい方

求める人材: 【歓迎する資格・経験】 ・鉄板焼き店や洋食レストランでの調理経験 ・仕入れ、原価管理、メニュー開発の経験 ・厨房運営や調理スタッフの指導経験 【こんな方をお待ちしています】 ・調理経験を活かし、厨房運営にも携わりたい方 ・周囲と声を掛け合い、協力して働ける方 ・食材の扱いと衛生管理を大切にできる方

求めている人材 ◆イタリアンを提供する レストランやホテルで 料理長またはシェフの経験がある方 ※料理長・シェフ経験がない方も 料理長候補や一般社員など、別の採用枠もございます。 給与・勤務条件なども含めてご相談させていただきますので、 ぜひご応募ください。 ○上場企業で安定して働きたい方 〇しっかり休める飲食企業を希望の方 ○福利厚生も重視したい方 ○自信を持てる料理を届けたい方 ○上質な接客を身につけたい方 ○居心地の良い空間を提供したい方 ○新しいことに挑戦したい方 ○飲食の仕事を長く楽しみたい方 学歴不問、職種未経験歓迎、業種未経験歓迎、第二新卒歓迎、ブランクOK

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店（イタリアン、ピッツェリア、トラットリア、カフェダイニング、パティスリー等）での調理実務経験および仕込みのスキルをお持ちの方 ※料理長・シェフ・副料理長（スーシェフ）の経験がある方は即戦力として優遇します！ ・日本国内で制限なく就労可能な在留資格（ビザ）をお持ちの方 ・日本語でスムーズなコミュニケーションが取れる方 【こんな方を大歓迎！】 ・安定した上場グループのもと、さらなる高収入やキャリアアップを目指したい方 ・本格ビストロ料理だけでなく、自家製パフェやスイーツの仕込み技術も高めたい方 ・自分たちで仕入れルートを開拓し、オリジナルメニューやドルチェを作ってみたい方 ・緑あふれるロケーション店舗で、チームを引っ張っていきたい方

求める人材: * 寿司の握り経験3年以上（手握り） * ※5年以上のご経験をお持ちの方は優遇します ＜歓迎＞ * マネジメント経験や調理を指導した経験がある方 ＜こんな方におすすめ＞ * このまま同じ働き方でいいのか不安がある * 店長／独立以外のキャリアを探している * 現場に立ち続けながら、次の役割を持ちたい * 自分の技術を次世代に伝えたい

資格 【必須条件】 寿司職人経験をお持ちの方 ■学歴不問 ■年齢不問 ■30代・40代・50代活躍中 ■60代以上のベテラン職人も活躍中 ＜こんな方におすすめ＞ ・寿司職人としての経験を活かしたい方 ・握りや仕込みの技術をさらに磨きたい方 ・カウンターでの接客が好きな方 ・年齢を気にせず長く働きたい方 ・安定した会社で腰を据えて働きたい方 ・店舗管理よりも職人仕事を続けたい方

求めている人材 【こんな方を歓迎します】 ・調理の経験がある方 ・厨房をまとめる立場に挑戦したい方 ・メニュー開発に関わりたい方 ・スタッフの育成に関心がある方 ・新店の立ち上げに携わりたい方 ・安定した企業で長く働きたい方 【こんな経験が活かせます】 *飲食店での調理経験（ジャンル不問） *キッチンリーダー・副料理長などの経験 *原価管理や発注業務の経験 *料理長経験を活かしてさらに上を目指したい方

求める人材: 【必須条件】 ・寿司店または和食店での調理経験がある方 ・寿司職人として技術向上を目指している方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 ・店舗運営やマネジメントに興味がある方 【歓迎条件】 ・寿司職人としての実務経験がある方 ・店長、副店長などのマネジメント経験がある方 ・高級寿司店、割烹、和食店での勤務経験がある方 ・スタッフ育成や店舗運営に携わった経験がある方 ・海外で働くことに興味がある方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・英語などの語学スキルをお持ちの方