シェフ/料理人、残業月20時間以内、500万円以上の転職・求人情報

求めている人材 ＜必須条件＞ ◆シェフ・スーシェフの洋食経験 ◆マネジメント経験 ＜歓迎条件＞ ◆メニュー開発やコース提案の 経験がある方 ◆仕入れ・原価管理に関わった 経験がある方 ◆後進育成やチームづくりに 携わった経験がある方 ◆ホテル・オーベルジュ・レストラン での勤務経験がある方 ✨こんな方にぴったり！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆質にこだわって 料理に向き合いたい方 ◆裁量を持って、仕入れや メニュー開発まで関わりたい方 ◆少人数のチームで、 現場づくりや育成にも携わりたい方 ◆地域食材や土地の魅力を活かした 料理を届けたい方 ◆これまでの洋食経験やマネジメント経験を より良い環境で発揮したい方 お客様に寄り添える方、 地域に根差した仕事がしたい方を歓迎します。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

求める人材: アットホームな雰囲気で人間関係の良い職場ですので、周囲と協力しながら働ける方が長く続きます。逆に、場を乱す方や周囲と協力して気持ちよく働けないという人は選考でお見送りとさせていただきます。 ◎周囲との人間関係を大切にできる方 ◎柔軟な姿勢で頑固にならない方（和食も洋食も幅広く担うため） ◎調理業務経験（和食・洋食は問いません）

求めている人材 ◆年齢不問 ◆飲食未経験・異業種からのチャレンジも歓迎します ◆実践を通して魚の扱いや技術を磨きたい方 〈経験豊富な方、こんな経験・スキルをお持ちの方歓迎します！〉 ◆寿司店・和食店・居酒屋など飲食業での調理経験 ◆寿司職人としての握り・魚の加工・仕込み経験 ◆鮮魚の取り扱いや包丁技術の経験 ◆カウンター接客・お客様対応の経験 ◆店長・料理長・リーダーなどマネジメント経験 ◆スタッフ育成・新人教育の経験 ◆仕入れ・食材管理・原価管理の経験 ◆個人店・高級店・回転寿司など、業態を問わない飲食経験 ◆チームで連携しながら店舗運営を行った経験 ◆「もっと技術を磨きたい」という向上心や学ぶ姿勢も活かせます

求める人材: 【必須】 ・調理業務経験１年以上 ・調理師免許 ・18歳〜64歳（深夜勤務があるため／定年65歳のため） ・学歴：高校以上 ※ホテルでの調理経験がある方は、 採用・賃金面でさらに優遇します。

求めている人材 ■《必須条件》 ・ホテル等での調理経験、知識をお持ちの方 ・お客様と目の前で会話を心から楽しめる方 ・手先の器用さに自信があり、強みを活かしたい方 ■《歓迎条件》 ・飲食店での管理職やマネジメントの経験者 ・調理師免許などの資格をお持ちの有資格者 ・第二新卒から新たなキャリアアップを目指す方 ・20代〜50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中 （若すぎない、落ち着いた対応ができる方を歓迎） ・過去の料理ジャンル（和食や洋食など）は不問 ■《歓迎条件・関連キーワード》 ・鉄板焼きシェフの経験を活かして働きたい方 ・ホテルレストラン調理の経験がある方を歓迎 ・フレンチシェフとしてのスキルを伸ばしたい ・和食料理人から新たなジャンルへの挑戦も可 ・洋食調理スタッフとして活躍していた方も歓迎 ・飲食店店長候補としてキャリアアップしたい ・調理師免許を活かして高収入を目指したい方 ・キッチンマネージャーの経験を活かせる職場 ・高級レストランサービスを極めたい方に最適 ・メニュー開発経験があり、企画から携わる方 遠方からのU・Iターン応募も歓迎！ 岡山、香川、福岡、京都、大阪など、 各地からのエントリーもお待ちしています。 ※Web面接の実施や選考時期のご相談も柔軟に対応いたします。

求めている人材 日本料理・懐石料理の道を歩んできた経験者の方、 料理が大好きな方、ぜひ一度面接にお越しください。 今回の募集は調理長候補となります。 現在 調理長の他 揚げ場１名、肉板一名、調理補助4名・調理師学校卒 新人1人 の調理場です もちろん２～３人のチームでの 勤務もご相談ください。 特に調理場をまとめる 煮方が必要です。 （現在、煮方を務めている方で 調理長を目指す方も歓迎です。） お店自体は、すき焼が主体ですので 懐石の煮物・揚げ物 お椀などの仕込みは土・日・祝日前に集中しています。 （顔合わせ・仏事・長寿祝・七五三・小規模披露宴などが 懐石料理をご利用されます。） また、今の時代 休みを取り易くするために すき焼きのコースメニューも工夫しております。 毎日の仕込みは、先付け・前菜ものくらいにしております。（刺身・揚げ物は 都度オーダーであり） コース料理は時期により変動があります。 秋口は、１日 ２０～３０名位です。 現在は、 月に一度 メニューを変え 調理長の指導を受け 調理場要員が仕込んでおります。 （前菜は五点盛りで 本来はすべて手作りでしたが、 現在は出来合いの物も１点使用しております） お店のおおよその構成ですが、料理屋ですので 頂点に 旦那（社長）が居て、その下に 調理長・接客主任を柱として 他に・帳場係・掃除係・洗い場係などがおります。 調理場に関する事・接客に関することは 基本 それぞれの責任者が、社長より優先するようにしております。 複利厚生関係も 働く 大事な要素になりますので ご希望などをお知らせください。 長々と、ありがとうございました。 皆様の ご応募をお待ちしております。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 和食の調理実務経験必須 ★割烹、料亭、ホテル、旅館での勤務経験が活かせます。 ★元店主、板長経験者歓迎 ★会席料理や婚礼料理の調理経験がある方、技術を活かしましょう！ ＼こんな方お待ちしています／ 職人兼店主でのご活躍経験 調理に集中して働きたい 自分の技術がダイレクトに評価される環境に移りたい U・Iターンで再スタートしたい

求めている人材 ◆フレンチの調理経験がある方 ◆料理長・副料理長などキッチンのマネジメント経験がある方優遇！ 【こんな方大歓迎！】 ■フレンチ・ガストロノミーを追求したい方 ■自分のアイデアを商品として形にしたい方 ■スタッフ育成やチームづくりに携わりたい方 ■原価・仕入れなど数字にも向き合いたい方 ■店舗運営・経営まで仕事の幅を広げたい方 ■周囲と連携しながらキッチンをまとめられる方 ※1つでも当てはまる方大歓迎です 【採用で最も大切にしていること！】 ★コミュニケーション力 ★仕事への熱意 この2つを重視して採用を行っています。 「料理だけでなく店舗そのものを動かしたい」 「責任あるポジションで自分の力を試したい」 「自分のアイデアをメニューとして形にしたい」 そんな思いをお持ちの方を歓迎します。

求めている人材 【必須条件】 ■ 飲食店での勤務経験が2年以上ある方 （業態不問、アルバイト経験のみでも可） ※料理長・調理責任者の経験は必須ではありません ※調理師免許は必須ではありません（お持ちの方は優遇） 【歓迎】 ・鉄板焼、焼肉、和食、洋食の経験がある方 ・コースや季節メニューを考えた経験がある方 ・原価率や発注を見ていた経験がある方 ・将来、料理長／独立を目指している方 ・学歴不問（中卒・高卒歓迎）／フリーター歓迎／ブランクOK ＜こんな方に向いています＞ ・技術はあるが、メニューを決める側に回れていない ・上のポストが空かず、料理長になれる見込みがない ・決められた工程をこなすだけの毎日に飽きている ・自分の料理で店の数字を動かしてみたい ・将来独立したいが、今の職場で原価や仕入れを学べない

求めている人材 【必須要件】 ✔ 飲食店での調理経験（業態不問） 【歓迎要件】 ✔ 焼肉店での調理・仕込みの経験 ✔ 料理長・副料理長など、厨房の責任者の経験 ✔ 厨房スタッフの育成経験 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひ一度お話ししましょう。 ＼ ✅ 調理の経験を活かして、厨房を任されたい ✅ 料理長として、役職も年収も上げたい ✅ 沖縄で腰を据えて働きたい ✅ ディナーのみの働き方が合っている ✅ 役職や給与の天井がない環境で評価されたい ＜下記経験が活かせます＞ 焼肉店／ホルモン店／ステーキハウス／鉄板焼店／焼鳥店／居酒屋／和食店／洋食店／レストラン／ホテルレストランでの調理経験、料理長・副料理長などの厨房責任者の経験、精肉・食肉加工の経験、調理師免許をお持ちの方

求めている人材 【必須の条件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チームで協力して働きたい方 忙しい環境を「楽しい」と思える方 調理の腕を磨いてキャリアを 創りたいという前向きな姿勢を重視！ 【歓迎要件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での調理経験 献立・メニュー開発に興味がある方 料理長・副料理長の経験（優遇） 異業種出身者も80％活躍中 包丁の握り方から丁寧に教えます！ 【先輩の前職】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋、焼肉、寿司、バル、カフェ ホテル調理、給食、フリーター等 中途が約70％！20〜30代活躍中！ 最短3ヶ月での昇格実績も多数 【こんな方にピッタリ！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分の味・アイデアで勝負したい方 厨房のリーダー(料理長)を目指したい方 人生、仕事も遊びも全力派の方 いつか自分のお店を持ちたい上昇志向の方

求めている人材 【必須条件】 ・寿司を握った実務経験が1年以上ある方 ※学歴不問 ※資格不問 ※ブランクがある方も相談可能 ※勤務していた店舗の業態や会社規模は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ・寿司職人としての経験や技術を正当に評価してほしい方 ・これまでの経験を活かして収入アップを目指したい方 ・江戸前寿司や鮮魚の扱いなど、技術をさらに磨きたい方 ・安定した経営基盤のある会社で長く働きたい方 ・仕事とプライベートの両方を大切にしたい方 ・お客様との会話やカウンターでの接客も楽しめる方 年齢や学歴、前職の知名度ではなく、寿司を握ってきた経験を活かして活躍したい方をお待ちしています。

求めている人材 【応募資格】 ■飲食店（特に鮨業態）での勤務経験 ■仲間に敬意を持ち、自立して動ける 【歓迎要件】 ■和食/割烹/日本料理の経験者は優遇あり！ ■鮨好きの方、大歓迎！ ■マネジメント経験ある方も優遇あり◎ 即戦力として、給与面などもしっかり優遇！ あなたの力を存分に発揮できる環境です◎ 即戦力として、給与面などもしっかり優遇！ あなたの力を存分に発揮できる環境です◎ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■美味しいの一言のために、努力を惜しまない方 ■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方 ■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方 ■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■和食店での勤務経験 ■割烹料理店での勤務経験 ■日本料理店での勤務経験 ■居酒屋での勤務経験 ■焼き鳥店での勤務経験 ■焼肉店での勤務経験 ■バー・バル業態での勤務経験 ■レストラン業態での勤務経験 ■イタリアン業態での勤務経験 ■フレンチ業態での勤務経験 ■カフェでの勤務経験 ■その他 飲食店での勤務経験 ■その他 サービス業での勤務経験 ■店長などのマネジメント経験 ■料理長などの管理職経験

求めている人材 【応募資格】 ■飲食店（特にイタリアン）での勤務経験 ■仲間に敬意を持ち、自立して動ける 【歓迎要件】 ■イタリアン/フレンチの経験者は優遇あり！ ■マネジメント経験ある方も優遇あり◎ 即戦力として、給与面などもしっかり優遇！ あなたの力を存分に発揮できる環境です◎ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■美味しいの一言のために、努力を惜しまない方 ■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方 ■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方 ■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■レストラン業態での勤務経験 ■イタリアン業態での勤務経験 ■フレンチ業態での勤務経験 ■和食店での勤務経験 ■割烹料理店での勤務経験 ■日本料理店での勤務経験 ■居酒屋での勤務経験 ■焼き鳥店での勤務経験 ■焼肉店での勤務経験 ■バー・バル業態での勤務経験 ■カフェでの勤務経験 ■その他 飲食店での勤務経験 ■その他 サービス業での勤務経験 ■店長などのマネジメント経験 ■料理長などの管理職経験

求めている人材 ＼未経験大歓迎 ／ ＜向いているのはこんな方！＞ ◆リーダーシップを発揮できる方 ◆疑問に対して改善策を考えられる方 ◆変化を恐れずお店の進化に貢献できる方 ◆マネジメント経験を活かしたい方 ◆他業種での店長・リーダー経験のある方 ◆早期キャリアアップを目指す方 ◆将来的に経営の視点を身につけたい方 →仕入れ・原価管理・店舗運営も習得OK ＼地方からの転職者も活躍中／ ◆九州・中四国エリアからの移住者も多数活躍中！ ◆夢追い人、新境地で新しいスタートを切りたい方も大応援！ ◆同じ境遇の仲間がたくさんいるので心強いです♪

資格 18歳以上の方 ※例外事由2号 調理経験者(業態問わず)

求めている人材 【応募資格】 ■飲食店（特に鮨業態）での勤務経験 ■仲間に敬意を持ち、自立して動ける 【歓迎要件】 ■和食/割烹/日本料理の経験者は優遇あり！ ■鮨好きの方、大歓迎！ ■マネジメント経験ある方も優遇あり◎ 即戦力として、給与面などもしっかり優遇！ あなたの力を存分に発揮できる環境です◎ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■美味しいの一言のために、努力を惜しまない方 ■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方 ■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方 ■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■和食店での勤務経験 ■割烹料理店での勤務経験 ■日本料理店での勤務経験 ■居酒屋での勤務経験 ■焼き鳥店での勤務経験 ■焼肉店での勤務経験 ■バー・バル業態での勤務経験 ■レストラン業態での勤務経験 ■イタリアン業態での勤務経験 ■フレンチ業態での勤務経験 ■カフェでの勤務経験 ■その他 飲食店での勤務経験 ■その他 サービス業での勤務経験 ■店長などのマネジメント経験 ■料理長などの管理職経験

求めている人材 【必須条件】 ✅飲食店での実務経験（業態は問いません） 【歓迎条件】 ・キッチンリーダー、ホールリーダー以上のご経験 ・店長、副店長、料理長のご経験 ・売上や原価の管理に携わった経験 ・スタッフの採用や育成に関わった経験 ・ソムリエ資格をお持ちの方（給与相談OK） ・英語で接客ができる方（給与相談OK） ※リーダー経験がない方も、まずはご相談ください。 ＼これから目指す方、大歓迎です／ 現時点で店長やリーダーのご経験がなくても構いません。 「これから任される側に回りたい」という方を歓迎します。 経験よりも、これから伸びていく意欲を見ています。 ＜料理長として活かせるご経験＞ ・居酒屋での調理全般 ・鉄板焼きでの焼き場、仕込み ・焼き鳥での串打ち、焼き場の管理 ・和食での煮方、焼方、八寸 ・焼肉店でのカット、原価管理 ・バー、バルでのフードメニュー作り ・レストランでの厨房管理 ・イタリアンでのメニュー構成 ・フレンチでのソース、コース構築 ・カフェでのフード開発 ・料理長、調理責任者としての経験 ・原価や発注の管理経験 ※メニュー開発に携わりたい方のご応募を歓迎します。 【他業態からの転職者が活躍しています】 業態は問いません。店長も元・和食の経験者です。 新しいエッセンスを持ち込んでくれる方を求めています。 【人間関係で辞める店ではありません】 少人数で店長との距離が近く、言いたいことを溜め込む環境ではありません。 他業態から移ってきたメンバーが多いので、 「前のやり方」を押し付ける空気もありません。 【前職のお給与、ご相談ください】 提示額はスタートの目安です。 前職でいくら貰っていたか、面接でお聞かせください。

求めている人材 ＼未経験大歓迎 ／ ＜向いているのはこんな方！＞ ◆リーダーシップを発揮できる方 ◆疑問に対して改善策を考えられる方 ◆変化を恐れずお店の進化に貢献できる方 ◆マネジメント経験を活かしたい方 ◆他業種での店長・リーダー経験のある方 ◆早期キャリアアップを目指す方 ◆将来的に経営の視点を身につけたい方 →仕入れ・原価管理・店舗運営も習得OK ＼地方からの転職者も活躍中／ ◆九州・中四国エリアからの移住者も多数活躍中！ ◆夢追い人、新境地で新しいスタートを切りたい方も大応援！ ◆同じ境遇の仲間がたくさんいるので心強いです♪

求める人材: 【必須条件】 ✅飲食店での実務経験（業態は問いません） 【歓迎条件】 ・キッチンリーダー、ホールリーダー以上のご経験 ・店長、副店長、料理長のご経験 ・売上や原価の管理に携わった経験 ・スタッフの採用や育成に関わった経験 ・ソムリエ資格をお持ちの方（給与相談OK） ・英語で接客ができる方（給与相談OK） ※リーダー経験がない方も、まずはご相談ください。 ＼これから目指す方、大歓迎です／ 現時点で店長やリーダーのご経験がなくても構いません。 「これから任される側に回りたい」という方を歓迎します。 経験よりも、これから伸びていく意欲を見ています。 ＜料理長として活かせるご経験＞ ・居酒屋での調理全般 ・鉄板焼きでの焼き場、仕込み ・焼き鳥での串打ち、焼き場の管理 ・和食での煮方、焼方、八寸 ・焼肉店でのカット、原価管理 ・バー、バルでのフードメニュー作り ・レストランでの厨房管理 ・イタリアンでのメニュー構成 ・フレンチでのソース、コース構築 ・カフェでのフード開発 ・料理長、調理責任者としての経験 ・原価や発注の管理経験 ※メニュー開発に携わりたい方のご応募を歓迎します。 【他業態からの転職者が活躍しています】 業態は問いません。店長も元・和食の経験者です。 新しいエッセンスを持ち込んでくれる方を求めています。 【人間関係で辞める店ではありません】 少人数で店長との距離が近く、言いたいことを溜め込む環境ではありません。 他業態から移ってきたメンバーが多いので、 「前のやり方」を押し付ける空気もありません。 【前職のお給与、ご相談ください】 提示額はスタートの目安です。 前職でいくら貰っていたか、面接でお聞かせください。

求めている人材 【必須要件】 ✔ お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる 【歓迎要件】 ✔ 和食・割烹・日本料理の調理経験 ✔ 板前・調理スタッフの経験 ✔ 店舗マネジメント・部下育成の経験 ✔ 接客・サービスの経験（未経験でもホスピタリティ重視の職業経験があれば歓迎） ／ 一つでも当てはまれば、ぜひ一度お話ししましょう。 ＼ ✅ 職人の技をさらに高めたい ✅ 20代・30代のうちに、役職も年収も一段上げたい ✅ 会員制の上質な現場で働きたい ✅ 役職や給与の天井がない環境で評価されたい ✅ 将来は料理長・店長を目指したい ＜下記経験が活かせます＞ 和食店／割烹・料亭／日本料理店／和食店／イタリアン／フレンチ／レストラン／鉄板焼店／焼肉店／居酒屋／バー・バル／ダイニングバー／ホテルレストランでの勤務経験、板前・料理人としての経験、料理長・副料理長などの管理職経験、店長・副店長などのマネジメント経験、ソムリエ・ワイン／日本酒に関する知識や経験

求めている人材 ・性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） ・営業・接客の経験者は優遇あり！ ・飲食・接客業の未経験者も歓迎！ ・ブランクある方も大歓迎！ ・ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ ・新卒の方も歓迎！ ・第二新卒の方も歓迎！ ・社会人デビュー歓迎！ ・フリーターさん歓迎！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・新しいことにチャレンジしたい方 ・頑張りが評価される組織で働きたい方 ・接客業、飲食業が大好きな方 ・安定したライフスタイルを実現したい方 ・お客様を喜ばせる事が好きな方 ・キャリアアップを望む方 ・頑張りが評価される組織で働きたい方 ・飲食店経営のノウハウを学びたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・居酒屋での勤務経験 ・鉄板焼店での勤務経験 ・焼き鳥店での勤務経験 ・和食店での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・イタリアン業態での勤務経験 ・フレンチ業態での勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・ホテルでの勤務経験 ・旅館での勤務経験 ・観光業界での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理長などの管理職経験

求めている人材 【応募資格】 ■飲食店での調理経験をお持ちの方 ■サービス（接客）にも携わってきたご経験のある方 ■仲間に敬意を持ち、自立して行動できる方 【歓迎要件】 ■ナチュラルワインに興味・関心のある方 ■韓国料理や食の新しい組み合わせに面白さを感じられる方 ■マネジメント経験をお持ちの方は優遇いたします ■未経験でも韓国料理×ワインの業態が面白いと思っていただける方歓迎◎ ■マネジメント経験ある方も優遇あり◎ 即戦力として、給与面などもしっかり優遇！ あなたの力を存分に発揮できる環境です◎ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■美味しいの一言のために、努力を惜しまない方 ■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方 ■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方 ■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■和食店での勤務経験 ■割烹料理店での勤務経験 ■日本料理店での勤務経験 ■居酒屋での勤務経験 ■焼き鳥店での勤務経験 ■焼肉店での勤務経験 ■バー・バル業態での勤務経験 ■レストラン業態での勤務経験 ■イタリアン業態での勤務経験 ■フレンチ業態での勤務経験 ■カフェでの勤務経験 ■その他 飲食店での勤務経験 ■その他 サービス業での勤務経験 ■店長などのマネジメント経験 ■料理長などの管理職経験