フレンチ、リモート面接OKの転職・求人情報

求めている人材 ＜必須条件＞ ◆シェフ・スーシェフの洋食経験 ◆マネジメント経験 ＜歓迎条件＞ ◆メニュー開発やコース提案の 経験がある方 ◆仕入れ・原価管理に関わった 経験がある方 ◆後進育成やチームづくりに 携わった経験がある方 ◆ホテル・オーベルジュ・レストラン での勤務経験がある方 ✨こんな方にぴったり！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆質にこだわって 料理に向き合いたい方 ◆裁量を持って、仕入れや メニュー開発まで関わりたい方 ◆少人数のチームで、 現場づくりや育成にも携わりたい方 ◆地域食材や土地の魅力を活かした 料理を届けたい方 ◆これまでの洋食経験やマネジメント経験を より良い環境で発揮したい方 お客様に寄り添える方、 地域に根差した仕事がしたい方を歓迎します。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 ●必須条件 ・高卒以上 ・SHIROの理念に共感してくださる方 ・料理が好きで素材や味に対しての探求心がある方 ・調理師として勤務経験が3年以上ある方 ※フレンチ、イタリアン、和食、中華などジャンルは不問です ●志向 下記のような志向性をお持ちの方とお会いしたいと考えております。 シロとしても初めてのレストラン事業で一緒に試行錯誤し、理念の実現を目指していただける方を募集します。 ・最高の料理や空間を提供することを本気でやりたい方 ・地産地消のお料理の提供を通して、お客様にお喜びいただけるよう取り組める方 ・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力してブランド運営、 地域活性活動に携わることを楽しめる方 ―― 以下の方は特に歓迎 ―― 〇急激なブランド成長や組織変化を楽しめる方 〇お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方 〇業務の垣根を問わず、全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方 〇レストランの経営に興味がある方 ――――――――――――――― ＜工場長武田からのメッセージ＞ はじめまして。工場長の武田です。ここからは、私がこの工場や仕事にかける想いを、少しだけお話しさせてください。 【食品製造からSHIROへ】 前職では食品工場に16年間勤務していました。2024年の秋にSHIROへ入社したきっかけは、「もっとお客様の反応を感じられる環境で働きたい」という想いがあったからです。それが叶う場所こそがSHIROだと感じ、入社を決意しました。 【つくり手とお客様の距離が近い工場】 SHIROならお客様の反応を感じられる。その理由は、「みんなの工場」がお客様に製造工程を見ていただけるガラス張りの工場だからです。お客様が私たちを見るのと同じように、私たちつくり手もまた、お客様の表情を見ることができます。 製造現場でありながら、製品を手にした方の喜びや笑顔を直接感じられることは、つくり手として何ものにも代えがたいモチベーションになっています。 【オープンな社風での挑戦】 SHIROが大切にしているのは、“オープンな姿勢”です。企業秘密として隠すのではなく、自分たちの取り組みを積極的に発信できる透明性の高い環境で、信頼できる仲間と共に新たな挑戦ができることに、大きなやりがいを感じています。 こんな職場で、一緒に働きませんか。皆様のご応募をお待ちしております。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験3年以上 ※料理ジャンルは問いません。 和食、洋食、中華、居酒屋、 ホテルレストランなど、 これまでの経験を活かせます。 料理長経験や ビュッフェでの勤務経験は不問。 ブランクのある方もご相談ください。 【歓迎条件（当てはまらない方ももOK）】 ・ビュッフェ、バイキングでの調理経験 ・料理長、副料理長、リーダー経験 ・スタッフへの調理指導経験 ・メニュー開発、試作の経験 ・発注、原価管理、シフト管理の経験 ・商業施設内の店舗での勤務経験　など 【こんな方に向いています】 ・得意料理をメニュー提案に活かしたい ・自分の担当以外にも視野を広げたい ・後輩を教え、チームを育てたい ・原価や食材ロスにも向き合いたい ・料理長や管理職を目指したい　など 【こんな方には合わないかもしれません】 ・自分の調理だけに専念したい方 ・スタッフ育成に関わりたくない方 ・周囲との連携や相談を避けたい方 ・原価や在庫管理は担当したくない方　など ＼これまでの調理経験を次のステップへ／ 仕込みの段取り。 忙しい時間帯の優先順位。 料理の状態を見極める感覚。 あなたがこれまでに積み上げてきた 技術や経験は、 厨房全体を見る立場になっても 大きな力になります。 「まだ料理長を経験していないから」 という考えで、可能性を狭めたり 順番待ちする必要はありません。 次は、自分の料理だけに集中することから 1つステップアップして、 チーム全体でおいしさを届ける側を 目指しませんか？

求める人材: ／ 調理経験者 ※年数、ジャンルは問いません ＼ 【応募条件】 ・調理経験者 ※ジャンル・年数不問 ・調理師免許をお持ちの方 ・高卒以上 ・64歳以下（定年のため） 【歓迎条件】 ・フレンチレストラン経験者 ・ホテルや旅館内レストランでの調理経験者 ・自然が好きな方 ・英語を活かしたい方

求めている人材 ✅未経験歓迎 ✅ブランクOK ✅経験者歓迎／年数不問 ✅料理が好きな方 ◇こんな方、大歓迎です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆料理を基礎から学びたい方 ◆未経験からシェフを目指したい方 ◆洋食・和食など幅広い料理に触れたい方 ◆人とコミュニケーションを取りながら働ける方 ◆仲間と協力しながら成長していきたい方 ◇以下の経験やスキルを活かせます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆調理スタッフ、キッチンスタッフ、調理補助としての勤務経験 ◆飲食店、レストラン、カフェ、居酒屋、ホテルなどでの調理経験 ◆和食、洋食、フレンチ、鉄板焼きなどでの厨房経験 ◆仕込み、盛り付け、食材の下処理、洗い場などのキッチン業務経験 ◆社員食堂、給食、食品製造など食に関わる業務経験

求める人材: 【必須条件】 ✅️飲食店またはケータリング・イベント調理での実務経験 （最低限の勤務経験があればOKです） 【歓迎条件】 ・レストランやホテルでの調理経験 ・料理が好きで、新しいことに挑戦するのが楽しい方 ・VIP対応やイレギュラーな依頼にも柔軟に対応できる方 ・お客様に喜んでもらいたいという思いがある方 ・第二新卒歓迎 ・調理経験1〜2年の方も歓迎 ・調理師専門学校卒の方も歓迎 【前職例】 フレンチ・ビストロ等のレストラン、ホテル調理、ケータリング・パーティー会場の調理スタッフなど ＼こんな方活躍できます！／ ✔️VIP対応やイレギュラーな依頼にもワクワクできる方 ✔️パーティーなど非日常のイベント企画に携わりたい方 ✔️飲食が好きで、新しいことに挑戦するのが楽しい方 ✔️マニュアル通りより、自分のアイデアを活かしたい方

求めている人材 必須条件 ■飲食業でのキッチン経験をお持ちの方（ジャンル不問） ┗洋食・ビストロ・カフェレストランなどでの調理経験がある方歓迎 ┗仕込み～仕上げまで一通りの流れを理解している方 ┗料理長・副料理長など、マネジメント経験をお持ちの方は特に歓迎！ ⭐歓迎 ■学歴・職歴不問 ■第二新卒歓迎 ■20代・30代・40代の料理人が活躍中 ■オープンキッチンでお客様の反応を感じながら働きたい方 ■ベーカリーカフェ・レストランなど新業態に興味がある方 ■店舗運営やチームマネジメントに興味がある方 ■遠方からの応募、U・IターンもOK ⭐こんな方におすすめ ◎手づくりの料理でお客様を喜ばせたい ◎パンと料理が調和する「ベーカリーレストラン」の世界に惹かれる ◎レシピ通りではなく、素材に合わせて“考える調理”がしたい ◎料理の精度を高めたい／自分の提案が形になる環境で働きたい ◎自分の経験をいかしてチームをまとめ、若手を育てたい ◎仲間と切磋琢磨しながら成長していきたい ◎将来的に料理長や店舗責任者を目指したい ◎頑張りを給与・昇進で正当に評価されたい ◎無理のない勤務で、仕事も私生活も大切にしたい

求めている人材 学歴不問 / 経験者のみ募集 ＜必須＞ ■調理現場での経験１年以上（経験により給与を考慮） ＜望ましいスキル・無くても応募可＞ ❍調理師免許をお持ちの方 ❍運転免許をお持ちの方 ＜求める人物像＞ 本社の経営者と連携しながらメニュー開発をいただくので、 「素直に指示を受け入れられる方」が社風に合う形となります。 ＜こんな方歓迎＞ ◎食が好きで、日常に寄り添う味を大切にできる方 ◎丁寧さ・清潔感・再現性を大切にできる方 ◎チームで働くことや、一緒につくることを楽しめる方 ◎地域や食材に敬意を持ち、食の仕事にやりがいを感じられる方 ◎教えること・学ぶことの両方に素直でいられる方 ◎「ありがとう」「助かりました」を自然に伝えられる方 ◎自分で考えて行動できる方 ＜フィットする人物像のキーワード＞ ・「気品 × 穏やか」な人物 ・毎日食べられる美味しさを静かに追求する ・裏方だけれど、思いやりは超一流 ・技術よりもまず人を思う気持ち ・速さよりも誠実さを大事にする ・成果よりも信頼の積み重ねを大事にする

求める人物像 未経験者応募OK、学歴不問、UIJターンOK 年齢 22時以降の勤務は18歳以上（例外2） （例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため 65歳未満の方・65歳定年制（例外1） （例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限 定年制 一律65歳、再雇用制度有