フレンチをベースにしたトリュフ専門店のスーシェフ

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ トリュフをメインに使った王道フレンチ！ ＜2番手募集！＞シェフのサポート業務♪ 月給33万円以上！★経験・スキル考慮！ 10代〜50代活躍！月8日〜10日休み！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣ ●各種メニューの調理 ●仕込み・盛り付け・食材の仕入れ ●シェフのサポート（スタッフ・シフト管理、メニュー考案など） 通常の調理業務とシェフのサポート業務をお任せします。 原価管理やスタッフ育成などの経験はなくてOK！ シェフのサポートを通じてマネジメント力を身につけられます！ ▼▼2番手業務のポイント♪▼▼ ★シェフの右腕として学べる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ シェフのサポートを通じて メニュー開発、原価・食材管理、キッチンのオペレーションなど 「店舗・キッチン経営のノウハウ」を 間近で学べるポジションです。 調理技術をさらに磨きながら 一歩進んだマネジメントの基礎をしっかり身につけられます！ ★あなたのキャリアを全力応援！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」 「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」 どちらの想いも大歓迎！ あなたの希望や理想とする料理人像に寄り添い キャリアパスを全力で応援します！ ★マネジメント経験は一切問いません！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「2番手としての経験がないから不安……」 という方もご安心ください。 これまでの調理経験があればスタートできます。 「バッチリなチームワーク」の仲間たちが お店の味やキッチンの流れをイチからサポートします！ ▼▼ここがポイント♪▼▼ ★嬉しい月8日以上休み！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ しっかり月8日〜10日の休みがあります！ プライベートの時間も確保できて、働きやすい環境です。 ライフステージが変わっても続けやすいです！ ★お誕生日特典あり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 誕生日に2万円分の食事券支給（※勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可） 特別な日を美味しい食事で楽しんでください。 ★チームワークバッチリ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフ同士の距離が近く お互いを理解・尊重しながら働いている職場です。 新卒からベテランまで 幅広いメンバーが活躍しており 困ったときは自然と助け合える関係性が根付いています。 声を掛け合いながら チーム全体でお店をつくっている環境です。 ▼▼Artisan de la Truffe の特徴！▼▼ ★店舗コンセプト！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ パリ発のトリュフ専門店『Artisan de la Truffe』。 その海外第1号店としてオープンしたのが ここ六本木・東京ミッドタウンのお店です。 世界三大珍味であるトリュフを主役にした コース料理を中心に 上質な料理とワインをご提供する 本格フレンチレストランです。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ●客単価……1万5000円 ●席数……107席（テラス・個室あり） 貸切・イベントなどの利用もあります ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ★料理＆ワイン！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ヨーロッパ産を中心とした高品質なトリュフを 贅沢に使用したフレンチベースの料理を提供しています。 ソムリエ厳選のワインとともに トリュフの香りと味わいを 最大限に楽しめるメニューを揃えています。 ★ロケーション！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 大きな窓が印象的な開放的な空間や 春には桜を望めるロケーションも魅力♪ ミッドタウンでも最大級のテラス席など 洗練された空間で特別な時間を演出しています。

求めている人材 ◆調理経験がある方（業態・年数不問） ※フレンチ業態の経験がある方優遇！ ◆料理長・副料理長などマネジメント経験は問いません！ 【こんな方大歓迎！】 ■本格フレンチの調理に興味がある方 ■料理を作るのが好きな方 ■人に喜んでもらうことが好きな方 ■チームで協力して仕事を進めるのが得意な方 ■自発的に行動できる方 【採用で最も大切にしていること！】 ★コミュニケーション力 ★熱意 この2つを最も重視した採用を行っています。 「調理スキルを磨きたい！」 「本格料理が作れるようになりたい！」 「これまでのスキルを十分に活かせる場がほしい！」 そんな思いをお持ちの方大歓迎！ 前向きな気持ちで業務に取り組める方が 活躍できる舞台がココには整っています。

107-0052東京都港区赤坂9-7-4　東京ミッドタウンガーデンテラス1F Artisan de la Truffe 東京ミッドタウン(アルティザン ドゥ ラ トリュフ) 【交通手段】 交通・アクセス 六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩3分

月給33万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 38万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定残業代9万2456円（52時間）〜11万139円（55時間）を含みます。 超過分は別途支給します。 ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 10：00〜23：00（実働8時間） ◆休憩あり・シフト制 ◆商業施設内にある店舗のため夜中までの残業なし！

休日休暇 月8日〜10日 【休暇】 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】 年間公休106日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆系列レストラン従業員割引（50％OFF）※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給（勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可） ◆食事補助あり ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月（短縮延長あり） 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり