料理長候補(調理師免許は不要)【年商20億円/16店舗を展開中】【5期連続で右肩上がりの成長。各メディアでも紹介されている業界大注目の飲食グループ】

仕事内容: °˖°˖✧°˖✧✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧ ✨スキルと経験があれば 調理師免許がなくても【料理長候補】として採用✨ ⏩年商20億円／16店舗を展開中 【5期連続で右肩上がりの成長。 これまで様々なメディアでも紹介されている いま業界・大注目の飲食グループ】 ⭕若い会社 | 平均年令28歳 ​＜正社員55名中→37名が元当社のアルバイト＞ --------- ✅なぜ、これだけ多くの人が 「フードクルーズで社員として働きたい」と思ったのか？ それはただ「正社員になれる会社」 だからではありません。 一緒に働きたいと思える仲間がいる。 挑戦したい気持ちを応援してくれる。 学歴や経歴に一切関係なく 自分の頑張り次第で 店長・マネージャー・幹部まで目指せる。 そして、なにより、仕事だけでなく あなたの「人生」まで大切にしてくれる。 そんな環境があるからこそ アルバイトとして働いていた人たちが 「ここで、もっと長く働きたい」と 社員になる道を選んでいます。 --------- ⭐月給37万円～45万円 ⭐交通費全額支給 ⭐深夜手当あり ⭐業績給あり（毎月） ⭐資格手当あり °˖°˖✧°˖✧✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧ ↓↓この企業（店舗​のポイント↓↓ ✅2026年12月上旬 | GRAND OPEN ✅オープニングスタッフ ✅医療費負担制度 ✅社会保険完備 ✅月8回休み（年間休日96日） ✅住宅手当あり ✅子供手当あり ✅食事付き ✅制服支給 ✅結婚祝い金 ✅出産祝い金 ✅社割制度 ✅退職金制度 ✅社員旅行あり °˖°˖✧°˖✧✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧°˖✧ ■店舗紹介■ ✨2026年12月OPEN／オープニングメンバー✨ 当店は今冬の12月上旬のOPENへ向けて 現在内装工事中の完全新規店です。 スタートラインはみんな一緒。 決まりきったルールに縛られず 一からブランドを育てていく面白さがあります。 これまでの経験を活かして お店の顔として確かなステップアップを目指せます。 --------- ☕「御徒町 動悸 -ときめき-」はどんなお店？？ ≪御徒町＆上野の皆さんを、食の力で元気にしたい ≫ そんな温かい想いから生まれた 全く新しいスタイルの食空間です。 当店が追求するのは 厳選した食材と確かな調理法で叶える 【食べるだけで健康になれる料理】 分子栄養学アドバイザーや 飲食プロデューサーなど 業界のトップランナーたちがタッグを組み 健康と美味しさを両立させた 独自のメニューを創り上げました。 お店の大きな特徴は 現代に求められる食の透明性を形にした 「5つの見える化」 【産地・素材・栄養・手作り・美味しい瞬間】の すべてに誇りと責任を持ち、 お客様に安心してお召し上がりいただける 工夫を凝らしています。 さらに店内は 中央のオープンキッチンを囲む カウンター席メインのライブ感あふれる設計。 目の前で繰り広げられるプロの調理技、 立ち上る香りや音を五感で楽しみながら お客様とスタッフが自然と笑顔を交わせる アットホームな空間を ここから一緒に創り上げていきましょう。 =============================== ●仕事内容● ＜五感で魅せるライブ感と健康の追求。 御徒町 動悸（ときめき）の料理長候補＞ 仕込みやオープンキッチンでの調理はもちろん キッチン全体の指揮、新メニュー開発、 食材の仕入れ・原価管理、スタッフの育成まで、 厨房のトップとして 厨房運営全般をリードしていただきます。 動悸（ときめき）のキッチンは、 客席の中心に位置する フルオープンキッチンだからこそ あなたの調理の手捌きや魅せ方 そのものがお店の看板となります。 ・『この部位はナチュールワインとの相性が抜群ですよ』 ・『このお肉は、無添加の自家製ダレで旨みを引き出しています』 カウンター越しに お客様の反応をダイレクトに捉えながら 「また食べに来たい」と思っていただける 空間と味をチームで創り上げます。 無添加・オーガニック・グルテンフリーといった 分子栄養学の知見を取り入れた独自のメニュー開発や、 生産者との連携、利益管理など、 料理長として裁量権を持って ブランドを牽引する手応えを存分に味わえます。 ⭕「本物の食材とコンセプトで、自分の腕を試したい」 「厨房リーダーとして、一から繁盛店を創り上げたい」 経験ジャンルは、和・洋・中を問いません。 これまでの料理人としての経験と情熱を ≪食で人を元気にする≫ この唯一無二のステージで遺憾なく発揮してください。 =============================== ✨月8回休み（年間休日96日以上）✨ 飲食業界では珍しい、週休2日制。 しっかり休んで、しっかり働く。 仕事だけでなく、友人や家族との時間 趣味や自分自身の時間も大切にできます。 ⏩「飲食だから休めない」ではなく 長く働き続けられる環境をつくる。 それも私たちが大切にしている働き方のひとつです。 =============================== ✨通勤手当支給✨ 通勤に掛かる費用は全額会社が負担します。 =============================== ✨住宅手当＆子供手当あり✨ 働く本人だけでなく その人の暮らしや家族まで大切にしたい。 住宅や子育てにかかる負担を会社としてサポートし ライフステージが変わっても 安心して働き続けられる環境を整えています。 ⏩「仕事のために人生を合わせる」のではなく 人生に合わせて、長く働ける会社へ =============================== ✨個性を活かせる環境✨ 清潔感があれば、髪型＆髪色自由。 ネイル・ピアス・ヒゲもOK。 普段の貴方らしいスタイルで働いてください。 ===============================

求める人材: 18歳以上（深夜勤務を含む為） ※深夜勤務があるため 労働基準法第61条に基づき 18歳未満は応募いただけません。 =============================== ▼応募資格▼ ●キッチン正社員の経験3年以上 ●キッチンマネジメント経験3年以上 ⭐調理免許不要 ⭐料理の経験ジャンル不問 ⭕調理師免許／ソムリエ／唎酒師などの フード関連の免許（資格）をお持ちの方は 毎月資格手当を支給いたします。 --------- ✅経験者のみ ✅学歴不問 ＜25歳～45歳の男女​が 活躍中のポジション​＞ ===============================

月給37万円～45万円 給与: --------------------------------- 月給370,000円～450,000円 ⭕昇給＆昇格の査定は随時​ --------------------------------- ✅通勤手当支給 ✅深夜手当 ✅業績給あり（毎月） ✅住宅手当 ✅子供手当 ✅資格手当​

シフト制 勤務時間・曜日: =============================== ＜11：00～24：00＞ ⭕上記時間内で実働9h程度／シフト制 ✅実働9h程度 ✅休憩あり（60分） ⭐月8回休み（年間休日96日以上）⭐ -------- ※勤務時間詳細※ ●月～木曜日 | 11:00～24:00 ●金曜日＆祝前日 | 11:00～24:00 ●土曜日 | 11:00 - 24:00 ●日曜日＆祝日 | 11:00 - 24:00 ===============================

休暇・休日: ◆月8回休み（シフト制）◆ ⏩年間休日96日以上 ⏩有給休暇 ⏩慶弔休暇 ※土日祝日の休暇＆連休取得も応相談

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆医療費負担制度 ◆社会保険完備 ◆食事付（まかない有​） ◆制服支給 ◆結婚祝い金 ◆出産祝い金 ◆社割制度 ◆退職金制度 ​◆社員旅行あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥360,000 以上

その他: ///////////////////////////////////////////// ✅面接1回 ▼勤務地▼ ⭕『御徒町 動悸（ときめき）』 東京都台東区上野3-15-7 --------- ▼面接地（※臨時面接地）▼ ⭕『高円寺 動悸（ときめき） 』 東京都杉並区高円寺北2-21-1 リリーベル高円寺スクエア B1F 面接は内装工事の兼ね合いで 11月中旬まで系列店の 【高円寺 動悸（ときめき）】にて実施いたします。 （※11月中旬以降は実店舗にて） ////////////////////////////////////////////// ▼応募方法▼ WEB、またはお電話でご応募ください。 ・仕事内容 ・勤務シフト ・お給料の事など 気になることはお気軽にお問い合わせ下さい。 ⏩質問＆相談＆お問い合せも大歓迎です ---------------- ▼お電話の受付時間▼ 【月曜日～金曜日：15時-23時まで】 【土曜日／日曜日／祝日：12時-23時まで】 ⭐電話受付も内装工事が完了するまでは 【高円寺 動悸（ときめき）】へ繋がります （※工事完了後は店舗直通へ変更） =============================== ✨こんな飲食店経験者の方は優遇✨ ⏩【専門酒場・トレンド業態】 居酒屋、ワイン酒場、オイスターバー、 焼き鳥店、焼肉店、ダイニングバー、 バル・バール（肉バル・魚バル） ビストロ、バー・ダイニングバー、 大衆酒場、立ち飲み屋、もつ鍋店、 もつ焼き店、串カツ店、串揚げ店、 ビアホール、クラフトビール専門店など --------- ⏩【和食・麺類・アジア料理系】 和食料理店、創作料理店、料亭（割烹） 寿司店・回転寿司、蕎麦店、うどん店、 ラーメン店、天ぷら専門店、うなぎ専門店、 とんかつ店、揚げ物専門店、しゃぶしゃぶ店、 すき焼き店、うなぎ専門店、お好み焼き店、 もんじゃ焼き店、中華料理店、 定食屋、韓国料理店など --------- ⏩【洋食・各国料理・レストラン系】 ファミレス、洋食料理店、カレー屋、 イタリアンレストラン、フレンチレストラン、 スペイン料理店、ステーキレストラン、 ハンバーグレストラン、シーフードレストランなど --------- ⏩【カフェ・スイーツ・軽食系】 カフェ、喫茶店、コーヒー専門店、 べーカリーカフェ、フルーツパーラー、 ベーカリー（パン屋）、パティスリー（洋菓子店） スイーツ専門店（クレープ・アイス・パフェ） ジューススタンド、ファストフード店など --------- ⏩【ホテル・施設・中食・給食系】 ホテルのレストラン（ビュッフェ・バイキング） 社員食堂、学食、病院・福祉施設の給食調理、 テイクアウト専門店、お弁当屋、お惣菜屋、宴会場など =============================== ⭕以下のポジションでの勤務経験、 スキルをお持ちの方は積極採用します 板前（寿司職人）、キッチンスタッフ、 調理スタッフ、調理補助、シェフ、コック、 料理長（マスター・スーシェフ）、ピッツァ職人、 パティシエ（製菓職人）、ブランジェ（製パン職人） =============================== 雇用形態: 正社員 給与: 370,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内