東京都、製品開発（食品/飲料/たばこ）の転職・求人情報

必要な経験・能力等 【必須】■食品メーカーの商品開発経験者■冷凍商品開発経験３年（商品原料価格から類推しておおよその原価が見通せる方を歓迎します。） ■約70商品／年間程度を担当■繁忙期：5月～10月、12月 ■今までのご経験を活かしていただく事が可能な環境です■入社後は、OJTという形で先輩社員が指導してくれ、安心して業務に慣れていただく事が可能な環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【いずれか必須(5年以上)】■飲料メーカーにおける商品開発経験 ■清涼飲料、茶系飲料、炭酸飲料、コーヒー飲料等のレシピ開発経験 ■商品企画から試作、製造立上げまで一連の商品開発プロセスに携わった経験 【歓迎】■飲料または食品メーカーでの商品開発経験 ■飲料製品の量産化・製造立上げ経験 ■OEMまたは原料メーカーとの開発・折衝経験 ■市場調査、競合分析、商品企画の経験 ■品質管理、品質保証に関する知識・経験 ■食品表示法、食品衛生法など関連法規の知識 【開発テーマ例】■茶系飲料、炭酸飲料の新商品開発 ■新たな飲用シーンを提案する商品開発 ■市場トレンドを捉えた新カテゴリーの創出 ■健康志向商品の開発 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【いずれか必須】 ■サプリ・健康食品・医薬部外品等の商品企画/開発経験 【尚可】■OEMメーカーとの製品開発のご経験 【歓迎】■トレンドや市場ニーズをキャッチし、形にするのが得意な方 ■デザインやブランディングに興味・関心がある方■美容・健康分野への強い関心をお持ちの方【求めるスタンス】研究者としてではなく、市場ニーズを捉え、自ら動いて形にする「開発推進者」を募集しています。裁量が非常に大きく、自分の手掛けた商品が世に出る手応えをダイレクトに感じられます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【2点必須】■食品・菓子メーカー、飲食チェーン本部等における商品開発の実務経験■原価・売価、売上などの数値を踏まえ、商品設計・改善を行ってきた経験 【魅力】ゴールドウイン100%出資の安定基盤のもと、富山県で巨大ネイチャーパークを創る前代未聞のプロジェクトに初期メンバーとして参画できる点が最大の魅力です。大手ならではの潤沢なリソースを活用しながら、ベンチャーのように裁量を持ってゼロから施設や飲食体験を企画・運営できます。一流の建築や自然に囲まれ、地方創生やサステナビリティという社会的価値の高い仕事に本気で挑戦できます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■理系学部の学士または修士■サプリメントを中心とする健康食品の製剤設計に関し、知識や業務経験をお持ちの方（目安5年以上）■グループ、あるいは部署単位のマネジメント経験を有する方 次期ユニットのマネージャー候補としてご活躍を期待します。 【歓迎条件】■マネジメント業務に加え、自ら処方設計や有効性・安定性の評価、食品成分の分析、ヒト試験の実施、保健機能食品の申請や届け出の経験をお持ちの方■海外向け製品開発に関わり、海外での生産に携わった経験をお持ちの方■内外美容をテーマとした製品開発の経験をお持ちの方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】飲料メーカーにて商品開発経験（目安：5年以上） 【歓迎】飲料・食品メーカーでの製造や品質管理の経験をお持ちの方 【働き方】年間休日122日、残業月20時間以内でワークライフバランスを実現 【魅力】■商品開発のスピードが強みなので、企画した商品が3～4か月後に全国の店頭に並ぶ達成感とやりがい■商品企画からデザイン作成、製造まで一貫して携われる裁量の大きさ■日本アクセスの完全子会社として安定した経営基盤と豊富な取引先ネットワーク 【採用背景】現在日本アクセスからの出向者が多く、今のうちに自社雇用社員を増やし将来の会社を担う人材を育成します。管理職に就くことも期待しています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【いずれか必須】■健康食品・サプリメントまたは食品の商品開発経験 ■化粧品の企画 ・ マーケティングの経験 【魅力】■企画力：独創的なアイデアと市場ニーズの融合により、業界内 で他にないコンセプトの「売れる商品」を創出しています。顧客と共に潜在ニーズを掘り起こし、研究・開発・販促提案を一貫して支援しています。 ■開発力：新規原料の探索から独自原料の開発による味づくりや剤形へのこだわりまで、 難易度の高い商品開発にも挑戦し、高付加価値のある商品を実現しています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】◇ホテル、結婚式場、高級レストラン、料亭などで調理師・シェフのご経験をお持ちの方 【以下いずれかのご経験の方も歓迎】 ◇デザートに携わる5年以上のご経験 ◇商品開発、メニュー開発、商品導入経験5年以上 ◇PB商品開発経験、ソーシング5年以上の経験 ◇介護事業所・学校給食等で大量調理の経験や栄養士の資格をお持ち ◇商品開発、メニュー開発経験（米飯・惣菜、おにぎりなど）、企画メニューのライン落とし込み経験 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 管理栄養士 栄養士

必要な経験・能力等 【必須】■健康食品・サプリ開発経験3年以上■処方設計経験■複数商品の上市経験■技術課題解決経験■社外パートナーとの共同開発経験■SR実務経験■機能性表示食品の届出書類作成～実務経験 【歓迎】 ■新規原料導入、素材探索経験■機能性表示食品の届出実務経験■機能性素材に関する最新の研究や素材の市場動向の調査分析、行政や制度動向等の収集・対応経験■開発業務や機能性表示対応業務について、社内人材育成の経験■部門をまたいだ商品開発プロジェクトでの実務経験や、チームリーダーやプロジェクトリーダーとして推進した経験 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【いずれか必須】■弁当、惣菜の商品企画開発経験■外食産業(ファミレス等)・施設でのメニュー開発経験者■調味料・粉ものメーカーでの開発経験者 【歓迎】■原料の調達(バイヤー/購買)経験 【魅力】成長業界で安定した経営基盤！創業以来、売り上げも伸長し続けています。高齢者専門宅配弁当の店舗運営等の高齢者向けのビジネスを展開し、『宅配クック1･2･3』を全国350店舗展開。商品開発は当社の中核を担う重要な業務。製造委託先との折衝を重ねながら、営業・品質管理・物流など社内の多部門と連携し、社内プレゼンを経て商品を作り上げていきます。自社オリジナル商品の開発に携わる、やりがいのある職種です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品の商品開発経験を5年以上お持ちの方 【尚可】■食品製造工場での勤務経験をお持ちの方 ■食肉加工品の商品開発経験をお持ちの方 【当社について】三菱商事Gの食肉専門商社として、強固な経営基盤を持っています 【働き方について】残業時間は月平均20時間程度と働きやすい環境です。中途入社者が多く活躍しています。 【当社の強み】大手量販店や外食チェーン等、大手企業との取引が多数あり、市場に広く流通する商品開発に携われます。 【求める人物像】食品製造での現場経験を活かして商品開発に挑戦したい方。工場での生産立ち合いに抵抗がない方。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】 ■食品業界での勤務経験３年以上（開発業務は未経験でも可） ■大学または大学院での理系の学部（生物、自然科学、農業、畜産、水産等）を履修した方 【当社について】■1937年の創業以来、いかを初めとした水産加工品を中心とし、「珍味」とよばれる製品の開発・販売によって着実に成長より高い企業成長を遂げるために、常温流通製品にとどまらず、冷蔵品にも取り組み、新しいジャンルの「チルドおつまみ」の分野も開拓 【採用背景】当社はおつまみを皮切りに他カテゴリーへの進出を計画をしており、斬新かつお客様に喜ばれるアイデアをお持ちの方を求めています 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■調理師免許をお持ちの方 ■調理に関わる業務の経験者（3年以上） ■商品･食品における商品開発経験のある方（年数は不問） ■情報収集に長けている方 ■社内外の調整能力に長けている方 【歓迎】 ・飲食店を開業された経験をお持ちの方 ・飲食店の店舗運営に携わったことがある方 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：調理師

必要な経験・能力等 【必須】■食品の開発経験４～５年以上（幅広い工程に携わった経験） ■英語読解力：英語の文献・論文の読解に抵抗のない方（翻訳ツール活用可能） 【働き方】■月残業20～30h、年休126日と働き方◎な社風■社長との距離も近く意見を言いやすい職場です。【当社について】健康/美容/安全をテーマに事業を展開。世界屈指の実績を誇る当社の健康食品は、医療機関で治療にも使用されており、そのネットワークを通じて新たな領域でも健康支援を行うべく、今回新たに新事業を展開しております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力：英語 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■調理専門学校卒業または同等の調理知識・実務経験 ■調理経験10年以上 ■シェフ、料理長またはそれに準ずるポジションで5年以上の実務経験 ■レストラン・ホテル・外食チェーン等、組織に所属して調理 ・運営に携わった経験 ■メニュー開発経験 ■原価管理・数値管理の経験 ■店舗で再現可能なレシピ・調理手順書を作成した経験 ■店舗オペレーションの構築または改善経験 ■スタッフへの調理指導・育成経験 【歓迎】■外食チェーンでの商品開発経験 ■多店舗展開業態での勤務経験 ■新規店舗立ち上げ経験 ■英語でのコミュニケーションができる方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品業界にてBtoC商品に従事したことのある方（表示チェックなど文書管理的な部門を含む）■理系学部（農学・生物・化学・水産・食品・薬学系など）を卒業された方 【歓迎】■食品の商品開発から表示作成までの経験がある方、食品表示検定の有資格者【転勤について】総合職採用のため、将来的に全国転勤の可能性があります。転勤の際は、ご本人のキャリアプランやライフイベント等を考慮した上で決定します。【求める人物像】関連部署との連携が重要となるため、フットワークの軽いコミュニケーション能力をお持ちの方を歓迎します。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】理系大学や院にて食品/栄養/化学についての専攻経験、かつ食品製造業や食品メーカーでの冷食・お菓子等の商品開発経験【働き方】年間を通して残業がほぼないため、プライベートを充実させることができます 【当社の特徴】70年間連続黒字決算です。食品メーカーが顧客のため、一度商品に当社の添加物が採用されると継続して使用される事が大半であり、業績は安定しています。本ポジションの開発研究部門と営業部門が協働することで、市場ニーズにあった製品づくりのご提案が可能な体制を整えることで、お客様に安全で機能性の高い製品をお届けしています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

必要な経験・能力等 【必須】■食品・健康食品業界ので商品企画開発の経験5年以上 ■OEM・資材メーカーとのやり取りのご経験 【やりがい】当社の商品開発は、単なる処方設計ではなく、生活者の“体験”そのものをつくる役割です。スキンケアやサプリ、プロテイン、ペット用品や住環境品まで多彩なカテゴリで、まだ言葉にならない感情の揺らぎや満たされていない想いを汲み取り、ブランドの核心となる使用体験へと落とし込みます。処方・容器・香り・使用感に至るまで、開発者が感じ取った価値を体験として設計する姿勢が求められます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■水産加工経験 【こんな人にオススメ】■成長企業で裁量を持って働きたい方やモノづくりの仕事に興味がある方は大歓迎です。 【採用背景】2012年に設立した当社の売上は13年連続で伸びています(23年168億,24年183億,25年317億)。近い将来に売上500億円を目指しており、その為には組織強化が最重要課題です。企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれる方を募集中。 【出張】生産管理業務では、海外に行き指導をして頂く場合もあります(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取る為、原料がどのくらい入っているか等のチェックを行って貰います。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

必要な経験・能力等 【必須】サプリメント処方開発の実務経験（目安：3年以上） ★原料知識、安定性評価、有用性評価の経験薬機法・表示関連の基礎理解がある方は歓迎します！ 【魅力】従来の化粧品OEM事業からサプリメント事業への拡大をしていく中で、新規の商品企画、顧客開拓等、新規開拓の経験を積める環境です。 また、マーケティング視点から「何が売れるか」を重視するので、ただ処方を作るだけでなく、「どの消費者にどう使われるか」「どう訴求されるか」を意識しながら処方開発できます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■水産業界のご経験 【こんな人にオススメ】■成長企業で裁量を持って働きたい方やモノづくりの仕事に興味がある方は大歓迎です。 【採用背景】2012年に設立した当社の売上は13年連続で伸びています(23年168億,24年183億,25年317億)。近い将来に売上500億円を目指しており、その為には組織強化が最重要課題です。企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれる方を募集中。 【出張】生産管理業務では、海外に行き指導をして頂く場合もあります(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取る為、原料がどのくらい入っているか等のチェックを行って貰います。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

必要な経験・能力等 【必須】商品開発4年以上、液体系商材(調味料/惣菜/レトルト/飲料等)開発、原料選定～量産立上げ推進、工場落とし込み経験【歓迎】OEM・食品メーカーでの開発、委託先折衝、スケールアップ、営業同行等 ※出張が月5～6回発生しますが、前泊や直行直帰も可能【社風】入社後早い段階で大きな仕事を担当する社員もおり、チャレンジできる環境！残業月20時間程度!メリハリのある働き方が可能【当社について】市場調査・商品企画・開発・製造、そして流通戦略まで幅広く事業を行っています。OEMのため社名が世間に表立って出ませんが、日常で目にする場所で当社の手掛けた製品が人気を得ている場面に遭遇することも多いです。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品メーカーでの商品開発経験（食品の原価計算、製造工程の知識。市場分析からリリースまでの一連の流れを理解している方） 【歓迎】スーパー向け食品開発経験 ■現在は餃子・シュウマイなどの商品を展開していますが、今後は新しいカテゴリーにも積極的にチャレンジしていくため、あなたのアイデアや経験を活かせる環境です■製造部門の中に位置する商品開発課で、品質やコスト面での調整もスムーズに行える体制■若手スタッフの育成も担当いただけるため、マネジメント経験を積むことも可能 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】食品業界での商品開発経験 ・関係部署と円滑にコミュニケーションを取れる方 【歓迎】 ・食品業界またはペットフード業界での経験 ・量販店、専門店、卸売向け営業の経験 ・SNSやWebマーケティングに関する知識 ・市場分析やデータ分析の経験 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■量販店での惣菜（デリカ）の商品開発の実務経験が3年以上 ■Excel、PowerPointの基本的な操作（データ入力・資料作成など） 【魅力】首都圏300店舗規模の食品スーパー「マルエツ」のデリカ部門を牽引するやりがいがあります。リサーチから買い付け、販売計画まで一気通貫で裁量を持って携われるため、自分のアイデアが形になり、多くのお客様の食卓に届く手応えをダイレクトに実感できます。イオングループの安定した経営基盤のもと、年間休日120日（基本土日休み）など、これまでの経験を活かして腰を据えて長く活躍できる環境が整っています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品の開発経験がある方■調味料等（スープ、ソース）の開発経験がある方 【当社について】 畜産系天然調味料（鶏・豚・牛）でトップです！天然調味料の抽出から完成品までコンピューターによる無人化システムで生産し、安全性・高品質・均一性で優位性が高くなっております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】飲食業界におけるブランド（新業態）の開発経験 【歓迎】マーケットリサーチ等をもとにした以下経験をお持ちの方 新業態/ブランドや新店舗の企画立案・立ち上げ経験/新商品やメニューの開発経験 【当社について】人を喜ばせることがミッションの会社です。カラフルわたあめショップ「Totti Candy Factory」、日本初の進化系いちごあめ専門店「Strawberry Fetish」などエンタメ性の高い商品でワクワクするハッピーな体験を提供しています。原宿や浅草、沖縄などの観光地を中心に全国約30店舗で展開中。今後も新規出店/新規ブランドの立ち上げを計画しており、更なる事業拡大を見据えてコアメンバーを増員募集しています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■栄養士、管理栄養士または調理師資格をお持ちの方 【いずれか必須】■食品業界での営業経験/食品メーカーでの商品開発経験※商品開発や営業に取り組みたい意欲をお持ちの方を歓迎いたします 【求める人物像】商品開発だけでなく、営業サポートや事務など幅広い業務に主体性を持って挑戦し、人と関わりながら幅広い業務にチャレンジしたい方を求めています。【当社の強み】東証スタンダード上場のSTIフードホールディングスグループとして強固な経営基盤を誇ります。水産原料の調達から製造・販売まで一貫した強みを持ち、顧客から厚い信頼を得ています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 管理栄養士 栄養士

必要な経験・能力等 【必須】■食品の商品企画・開発のご経験(PB商品のご経験尚可) ■マネジメント経験 ◎自身が携わった商品が馴染みあるスーパー等で並び、成果を身近に感じることができ、非常にやりがいあるポジションです。 【求める人物像】■高いオーナーシップを持ち、担当業務をやり切るマインド ■チーム/社内と協業するためのコミュニケーションスキル ■物事の本質を捉え、課題を感じたら提言できる人 【魅力】会社全体としてスピード感があり、成果に応じて昇進・昇給も早いです。裁量権があり自由度も高く、会社と共に成長できる環境です！ ◎共にお客様満足を追求し、成長を楽しめる方のご応募をお待ちしています！ 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品添加物(特に色素)の開発またはアプリケーション経験 ※天然色素や、添加物の乳化技術に関する知見・加工/応用技術開発経験歓迎 【歓迎】なし 【本求人の魅力】中国R&Dセンターとの連携には通訳担当のサポートがあるため中国語スキルは不問です。専門性を重視したアサインを行っており、出社頻度やリモートワークを含めた柔軟な働き方が相談可能です。技術顧問やアドバイザーとしてのポジションを希望される場合も相談に応じます。想定年収は500万～1000万円、年間休日は120日です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■菓子分野での商品開発経験(5年以上) ■プロジェクトマネジメントの経験 ■部門横断での調整・折衝をした経験 【歓迎】■プレミアム菓子・ギフト領域での経験 ■百貨店/EC向け商品の開発経験 ■原価設計・収益構造設計の経験 ＜おすすめポイント＞ ★60周年の節目を迎えるタイミングのため、注力プロジェクトの商品開発に関わることが可能です。 ★開発費用へ投資するなど、より良いものづくりのためにバックアップを行う企業風土もございます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

必要な経験・能力等 【必須】■食品の開発業務経験7年以上■Excel（関数・集計）PowerPoint（提案書作成）■プロジェクトリーダーの経験がある方■社内外において調整・折衝の経験がある方■普通自動車第一種免許保有者 【歓迎】■マネジメント経験2年以上 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

必要な経験・能力等 【必須】■家電製品、設備機器の製品開発及び品質管理のご経験 ◎製造メーカーと共同開発をするため、コンセプトや方向性を考え、プロジェクト始動！メーカーと打合せしながら課題や問題点を改善し、製品を製作！ 【魅力】単なる機器開発ではなく、利用者の生活をより便利で快適にする価値を形にできる点が魅力です。マーケティングが描く「安心・安全で使いやすいサービス」というコンセプトを、衛生性や省エネ性能、ボトル交換のしやすさなどの機能として実現します。生活者の声を反映しながら、製品とサービスの両面から顧客体験を向上させられるため、自身の開発成果が利用者の満足度や継続利用につながる大きなやりがいがあります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 高校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

必要な経験・能力等 【必須】◆製菓の実務経験またはパティシエ・和菓子職人としての実務経験（3年以上）◆デザートや菓子の商品開発・レシピ考案の経験（またはそれに準ずる意欲・センス） 【歓迎】◆和素材（和三盆、抹茶、発酵調味料など）を用いた商品開発経験◆高級ホテル、有名洋菓子店・和菓子店、または高価格帯飲食店での勤務経験◆物販商品・お土産菓子のパッケージ企画や日持ち（賞味期限設定・衛生管理）に関する知見◆日常会話レベルの英語または外国語スキル（インバウンド対応に興味のある方） 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

求める人材: 【学歴】：大卒以上 ■必須 ・何かしらのオープン系言語での開発経験（目安1年位） ・要件定義や基本設計等の上流工程に早く挑戦したい方

経験・資格 理系大学院卒業以上 食品開発の経験(3年以上) 英語スキル(論文の読解ができる程度)

求める人材: ・理系大学院卒以上（化学、生物学、物学、農学、薬学など） ・食品開発経験3年以上・英語力（論文読解可能なレベル）

求める人材: 【学歴】：専門卒以上 【必須】 多少でも開発経験をお持ちの方 ABAP経験者（1年以上） セルフスターター（主体的）の方