【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多! 製品開発(食品/飲料/たばこ)

企業名 株式会社ＶＡＮＳＡＮ 求人名 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！ 仕事の内容 「Italian Kitchen VANSAN」を自社運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。再現性や原価も考慮した新メニュー設計から改善まで一貫して携わっていただきます。 【詳細】パスタ・ピッツァ・前菜・デザート等の新メニュー開発を担当します。自分の考案したメニューがブランドの味となり、全国へ届くやりがいがあります◎ ■季節メニューや定番商品の企画・試作 ■全国店舗で同じ味、品質を提供するためのレシピ設計・工程標準化 ■原価、調理工程、オペレーションを考慮した実践的なメニュー調整 ■店舗導入後の売上データや現場の声をもとにした改良 募集職種 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！

必要な経験・能力等 【いずれか必須】■外食チェーン店でのメニュー開発経験 ■イタリアンレストランでの料理長経験 【魅力】実際に全国92店舗での提供を前提に考えるので、個人店ではなかなか経験できないスケール感の中での料理人としての技術、商品づくりの視点が身につきます。また、現場の声や売上データをもとに原価やオペレーションまで改善を重ねていくので、料理を“作る”だけでなく“育てる”面白さもあります。 自分が関わった一皿が、全国のお客様に同じ味で届いていくのは、この仕事ならではのやりがいです！ 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

月給34万円～45万円 想定年収 500万円～700万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥340,000～￥450,000 基本給￥340,000～￥450,000 固定残業代￥67,499～￥103,005を含む/月 ■賞与実績:年2回 ■昇給：年1回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

固定時間制 就業時間 10:00～19:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：40.0時間/月

休日 休日：120日 （内訳） 土曜 日曜 祝日 その他（） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 服装自由 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：■家族手当（第1子：1万円 第2子：5千円ずつ加算） ■禁煙手当（月2万円） ■まかない・食事補助 ■私服勤務可 ■健康診断・乳がん・子宮がん検診補助 ■インフルエンザ予防接種補助 ■業務関連資格取得支援制度（防火管理者・食品衛生責任者など） ■産前産後休暇・育児休業・介護休業 ■時短勤務制度 ■社内イベント（社員旅行やBBQなど）もあり、温かく働きやすい職場です！

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■フランチャイズ展開 ■ブランド開発 ■コンサルティング ■店舗運営 設立：2014年09月 代表者：代表取締役 相原 希 従業員数：450人 資本金：9百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒107-0062 東京都港区 南青山１丁目１５－１６ 山城ビル６Ｆ 本社以外の事業所：■直営店：16店舗 その他備考・企業からのフリーコメント：【特徴】「Italian Kitchen VANSAN」は、競合他社の少ない住宅街で地元の人が通りやすい立地を中心に出店しています。街に溶け込む店作りにより、ランチ、カフェ、ディナーでの集客が可能となっており、ママ会やファミリーでの利用が全体の半数以上を占めています。「子連れでもおしゃれなお店で食事を楽しみたい」「SNSの流行りのメニューを試したい」などのお客様のニーズに応えることができてきます。今後も「家の近くでは体験出来ない商品」を目指して、ファミレスよりも贅沢感を味わえて、高級店よりはリーズナブルで本格的な料理を提供し続けます！ 【メディア情報】・TBS「坂上＆指原のつぶれない店」・フジテレビ「めざましテレビ」など 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 退職金あり
• 土日祝休み
• 服装自由