外食店舗向けメニュー・商品の開発

仕事内容: ◤あなたが立ち上げメンバー☆彡 「考える」「つくる」「改善する」 ことが好きな方・得意な方歓迎！◢ セクションエイトでは、 新しく商品開発部を設立いたします！ ┏ ──────────────── ┓ ▶▶新設の商品開発部とは… ┗ ──────────────── ┛ 外食店舗向けの商品・メニュー開発を中心に、 既存ブランドだけでなく、 今後立ち上げる新業態の商品開発にも 携わっていただきます。 現在は専務を中心に、 商品開発や仕入れ関連業務を兼任していますが、 今後は商品開発部として 機能を独立させていきたいと考えています。 ⭐具体的な仕事内容⭐ ◆市場、トレンド、競合商品のリサーチ ◆新商品、新メニューの企画 ◆レシピ開発、試作、ブラッシュアップ ◆既存商品の改善 ◆新業態立ち上げ時の商品開発 ◆店舗での調理、オペレーション確認 ◆レシピ、調理工程、マニュアル、規格書等の作成 ◆店舗への商品、調理オペレーションの落とし込み ◆導入後の商品分析、改善 ◆担当商品の原価確認、分析 ◆全社的な原価状況の管理、確認 各店舗の原価計算・算出自体は 店舗ごとに行いますが、 商品開発部として全体の管理・確認を お願いすることもあります。 特に自身が企画・開発した商品については、 導入後の分析・改善まで含めて 担当してもらう想定です。 ✅将来的には… ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本人の能力や経験、実績に応じて、 食材・資材選定、仕入先選定、業者商談なども お任せしていく予定です。 将来的には商品開発部の中心となり、 商品戦略や仕入れ領域まで 担っていただくことを期待しています。

求める人材: ※飲食・調理の実務経験必須 ※商品開発・メニュー開発の実務経験は不問 ✨こんな方歓迎です✨ 〇商品開発・メニュー開発経験がある方 〇商品を考える・つくる・改善することに 興味や強みがある方 〇調理経験を活かして、 商品開発に挑戦したい方 〇企画 → 試作 → 導入 → 分析 → 改善まで一貫して携わり、 実際の店舗成果に つなげることを目指せる方

月給35万円～45万円 給与: 想定月給：35万円～45万円※経験・能力等を考慮して決定 ❏昇給あり ❏賞与あり 業績により支給 ❏家族手当 扶養家族1名につき5,000円 ❏役職手当 役職により付与する場合あり ❏交通費 月額上限5万円 ❏給与 毎月末締め、翌月25日払い

固定時間制 勤務時間・曜日: 基本10:00～

休暇・休日: ◆年間休日105日 ◆公休 1・2・3・4・6・7・9・10・11月：月9日 5・8・12月：月8日 ◆年次有給休暇 入社6ヶ月経過後10日付与 ​慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労働保険） ◇交通費支給 ◇家族手当 ◇役職手当 ◇定年60歳 ​継続雇用制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 入社後に本人の経験・能力・担当領域を踏まえてKPI・目標を設定していく予定です。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給