韓国料理店の店長候補/新ブランド1号店・オープニング

仕事内容: ＼新ブランド1号店で接客経験を活かしませんか？／ 「後輩を教えることが増えてきた」 「忙しい時間帯には周囲へ指示を出すこともある」 「店長を目指したいけど経験不足が不安」 そんなあなたへ。 2026年12月、秋葉原UDX内にオープンする 韓国ごはんとお酒 「BOKSSAM（ポックサム）」 で、店長候補を募集しています。 新ブランドの1号店だからこそ、 ・お客様へのおすすめの伝え方 ・忙しい時間帯の役割分担 ・新人スタッフへの教え方 ・料理を提供するタイミング こうした一つひとつを これからつくっていく段階です。 これまで別のお店で経験してきた 「このやり方は良かった」 「もっとこうすれば良くなる」 という気づきを、新しいブランドの お店づくりに活かしてください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ★この求人を要約すると･･･ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ① 新ブランド1号店 ⇒開業準備から参加できる ② 店長経験は不問 ⇒接客経験から店舗運営へ ③ 月給35万～40万円 ⇒賞与年2回・月8日休み ④ 秋葉原駅徒歩3分・UDX内 ⇒商業ゾーンのリニューアルオープン ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【BOKSSAM（ポックサム）について】 ブランドコンセプトは、 「福を包む・おいしいを包む」。 韓国鍋を囲んだり、 お肉や野菜を包んで味わったり、 色とりどりの パンチャン（おかず）をつまみながら、 韓国のお酒と一緒に、会話を楽しむ。 そんな、 「みんなで食卓を囲む楽しさ」 を届ける韓国料理店です。 料理を運ぶだけではなく、 「この組み合わせがおすすめですよ」 「こちらのお酒も合います」 といった一言も、 当店では大切な接客です。 韓国料理に詳しい方だけではなく、 初めて来店するお客様にも 楽しみ方を伝える。 料理＋接客で、 食事の時間そのものを楽しんでもらう。 そんなお店を目指しています。 ︙ ＜具体的な業務内容＞ 【まず担当する業務】 ・お客様のご案内 ・注文受付 ・料理、ドリンクの提供 ・おすすめメニューのご案内 ・お会計 ・開店準備、閉店作業 ・店内の衛生管理 ・オープン前研修、営業準備　など 【経験に応じて広げていく業務】 ・アルバイトスタッフの育成 ・スタッフの採用 ・シフト作成 ・発注、在庫管理 ・売上管理 ・人件費などの数値管理 ・販促、季節フェアの企画 ・サービス改善 ・キッチンとの連携 ・本部との打ち合わせ ・営業結果の振り返り　など ︙ ＜開業まで・入社後の流れ＞ 入社後は、秋葉原にある 別ブランドの既存店で勤務して 榮林での仕事の基礎を学んでいただき、 11月終わり頃から新店舗での オープン前準備・研修に入ります。 メニューや接客の流れを覚えながら、 スタッフの役割分担や連携方法などを確認します。 ▼ 開業後は、お客様の反応や営業状況を見ながら、 接客方法やスタッフ配置を改善。 ※12月10日（木）グランドオープン予定 （12月7日プレオープン予定） 育成・シフト・数値管理などにも関わり、 チームで良いサービスを届けられる店長 を目指していただきます。 ※店長・副店長経験者は、 験を踏まえて担当業務をご相談します。

求める人材: ＼店長・管理職・オープニング経験不問／ 【必須条件】 ・飲食店でのホール、接客経験（目安3年以上） ※業態や場所、店舗規模等は問いません。 ・居酒屋 ・ダイニングバー ・焼肉店 ・ラーメン店 ・レストラン ・カフェ などでの経験も活かせます。 【こんな経験も活かせます】 ・新人、後輩への仕事の指導 ・アルバイトリーダー ・シフトリーダー ・店長、副店長 ・スタッフの採用、教育 ・シフト作成 ・売上管理 ・発注、在庫管理 ・新店舗の立ち上げ　など 【こんな方に向いています】 ・接客経験を活かして次の役職を目指したい ・自分の経験を後輩へ伝えたい ・新しいお店をつくることに興味がある ・チームでより良いやり方を考えたい ・お客様が喜ぶサービスを考えるのが好き ・売上や店舗運営にも興味がある ・韓国料理や韓国のお酒が好き ・将来は店長やマネージャーを目指したい　など

月給35万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥128,500〜￥178,500（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ◆月給35万円～40万円 ※経験・能力・前職給与などを考慮して決定します。 ※試用期間：3～6ヵ月間（能力等により短縮：同条件）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ◆10：00～23：00 （所定労働時間5〜10時間／休憩45分～60分） ※変形労働時間制となります。 【シフト例】 ・10：00～19：00 （実働8時間／休憩1時間） ・14：00～23：00 （実働8時間／休憩1時間） 【残業について】 残業は月平均20時間程度。 店舗状況は常に本社が見守り 忙しそうな場合は応援スタッフや エリアマネージャーがサポートに入ります。 また、商業施設内のテナントのため 通常の飲食店より営業時間が短く、 深夜勤務になることがないため、 自分や家族との時間を 大切にできる働き方を 実現することができます。

休暇・休日: ◆月8日休み（シフト交代制） ※年間休日100日程度 希望休や連休についてもご相談ください。 【その他休暇】 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休業 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・食事補助、まかないあり ・制服貸与 ・資格取得支援制度 ・永年勤続表彰制度 ・健康診断 ・社員割引制度 ・社員旅行（ハワイ、グアム、韓国などの実績あり） ・社員、アルバイト紹介謝礼制度 ・66歳定年制

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

【その他】 ・昇給年1回（6月） ・賞与年2回（6月・12月） ※賞与は入社2年目より支給 ・役職手当 ・時間外手当 【年収例】 ※経験等により異なります。 ■420万円／入社1年目 月給35万円＋各種手当 ■520万円／入社3年目 月給38万円＋各種手当＋賞与年2回 ■560万円／入社5年目 月給40万円＋各種手当＋賞与年2回 その他: 『BOKSSAM（ポックサム）』の 『店長候補（接客・サービス）』のお仕事に 興味をお持ちいただきありがとうございます。 ”2名”の採用が決まりましたら 今回の求人募集は終了となります。 少しでも興味をお持ちいただいた方は ぜひお早目にご応募ください！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【採用までの流れ】 ≪１．応募≫ 「応募画面へ進む」のボタンから 必要情報を入力して送信してください。 ご応募を確認後、 担当者からご連絡いたします。 お急ぎの方は お電話でも受け付けしております。 TEL：03-5337-1515 受付：平日10時～19時 採用担当：金子（かねこ）／安田（やすだ） ≪２．面接≫ ■面接場所 面接は本社にて行います。 ※遠方の方はオンライン面談も可能です。 ≪株式会社榮林 本社≫ 〒 169-0073 東京都新宿区百人町1-23-12　福寿ビル3F （大久保駅/新大久保駅から徒歩3～5分程度） ■持ち物 ・履歴書（顔写真つき） ・職務経歴書 ※事前にメール送付いただける場合は持参不要 ■服装 仕事帰りの普段着など カジュアルな私服で お気軽にお越しください。 ≪４．合否連絡≫ 面接から3営業日以内に 合否連絡を差し上げます。 ≪5．研修勤務開始≫ 10～11月のご希望のタイミングで 秋葉原の既存店にて研修勤務から スタートすることができます。 また、新店舗の引き渡し後の 11月終わり頃より、 「BOKSSAM（ポックサム）」にて オープン前準備および研修を予定しています。 ※プレオープン予定：12月7日（月） ※グランドオープン予定：12月10日（木） 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内