おにぎり専門店の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＜おにぎり専門店＞ Zen Musubi 小田急線「千歳船橋駅」徒歩1分の好立地に、おにぎり専門店「Zen Musubi」の記念すべき1号店がオープンします！ 運営は上場企業グループですので、安定感・安心感も抜群です。 ★1号店だからこそ、みんなで一緒にお店をつくっていけます★ お米の炊き加減、具材の仕込み、ふんわり美味しいおにぎりの握り方など、一つひとつにこだわった最高のおにぎりをお届けします。 「料理が好き」「お米やおにぎりが好き」「新しいキレイなお店で楽しく働きたい」 そんな想いをお持ちの方なら大歓迎！ ピカピカの新店舗で、一緒に最高のお店をつくっていきましょう！みなさまからのご応募を心よりお待ちしております！ 【主な業務】 ・店舗運営全般（開店準備、営業、閉店作業、日々の売上管理） ・おにぎりの仕込み、調理、盛り付け、提供 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト作成、勤怠管理 ・仕入れ、発注、在庫管理、原価管理 ・衛生管理、品質管理（食品衛生、清掃、備品管理） ・売上や数字の確認、改善提案、本部への報告 ・オープン前の準備（オペレーションの組み立て、マニュアル整備への参加、スタッフ研修） 【この仕事の特徴】 ブランドの1号店なので、店の基本となるやり方を自分たちで作っていけます。 いただいた意見や工夫は、2号店以降にも活かしていきたいと考えています。 将来的には、複数店舗の運営やエリアマネジメントなど、店舗拡大に合わせたキャリアも考えられます。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での実務経験をお持ちの方（ジャンル・職種不問） 【歓迎条件】 ・飲食店での店長・副店長・リーダー等のマネジメント経験 ・おにぎり専門店、和食、米飯業態（お弁当・惣菜・テイクアウト等）での調理・販売経験 ・新規店舗の立ち上げ（オープニング）やオペレーション構築の経験 ・仕入れ、在庫管理、メニュー開発、スタッフ育成などの実務経験 【こんな方を大歓迎します！】 ・商品のつくり方や店舗の回し方を、自分の判断や工夫でかたちにしていきたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方、独立・開業に向けたノウハウを学びたい方 ・向上心を持って新しいチャレンジや店舗づくりを楽しめる方 ・美味しい料理を通して、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方 ・深夜勤務のない環境で、飲食の仕事を長く健やかに続けていきたい方

月給40万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 06:00 〜 21:00（実働8時間／休憩1時間・シフト制） ※営業時間は07:00〜20:00を予定（深夜営業・夜勤一切なし） ＜シフト例＞ ・早番：06:00 〜 15:00（実働8h・休憩1h） ・遅番：11:30 〜 20:30（実働8h・休憩1h）

休日休暇 週休2日制（月8日以上／日曜固定休み ＋ 他週1日シフト休） ※日曜が固定休のため、ご家族やプライベートとの予定も立てやすい環境です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【その他休暇】 ・年末年始休暇 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休業

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 服装自由
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由