キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆ ＜月給40万円～｜11月京都・祇園にOPEN＞ 料理長候補として 新しい「いづも」をつくろう。 料理の経験を活かしながら、 新店舗の立ち上げにも携われます。 ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆ ＼いづも 京都祇園で働くポイント／ ★ 月給40万円～の高待遇 ★ 11月に京都・祇園で新規オープン ★ 新店舗の立ち上げから携われる ★ 固定残業代なしの給与体系 ★ 大阪・京橋でオープン前研修あり ★ 祇園四条駅から徒歩5分の好立地 ································ 【仕事内容】 キッチン業務全般をお任せします。 ◆食材の仕込み・下ごしらえ ◆うなぎ料理を中心とした調理 ◆料理の盛り付け ◆食材・厨房の管理 ◆スタッフの調理サポート ◆厨房内の衛生管理・清掃 など これまでの調理経験を活かしながら、 新店舗のキッチンづくりにも 携われるポジションです。 料理のクオリティを支えるだけでなく、 スタッフと協力しながら 新しいお店を一緒につくっていきましょう。 ································ 【働くお店：『いづも 京都祇園』について】 2026年11月に京都・祇園で 新しくオープンする「いづも」。 祇園四条駅から徒歩5分の 京都らしい街並みが広がるエリアで、 うなぎ料理を楽しんでいただくお店です。 国内のお客様はもちろん、 海外から京都を訪れるお客様にも 日本の食文化を楽しんでいただける お店を目指しています。 新規オープンだからこそ、 決められた形に沿って働くだけではなく、 これからのお店を仲間と一緒につくる 面白さを味わえる環境です。 ································ 【運営会社：株式会社BigBellyについて】 〜食を通じて一人でも 多くの人を笑顔にする〜 株式会社BigBellyは、 オリエンタルビストロAGALICO、 アガリコ餃子楼、酒トうどん 大福など、 個性的な飲食店を展開しています。 美味しい料理と最高のお酒を提供し、 人が集まる楽しい空間を つくることを大切にしています。 現場のアイデアも大切にしながら、 自由度とスピード感のある 店舗運営を行っています。 新しい店舗を一緒につくりながら、 スタッフ自身も成長できる環境を 目指しています。 ································ 【京都・祇園で新しいお店をつくる】 今回の勤務地は、 京都を代表する観光エリアのひとつ、 祇園エリアです。 国内外からさまざまなお客様が訪れる 京都・祇園という場所だからこそ、 幅広いお客様との出会いがあります。 ★京都・祇園という立地 ★国内外から訪れるお客様 ★日本の食文化を楽しむ時間 そんな魅力を活かしながら、 お客様にまた来たいと思っていただける お店をつくっていきます。 新規オープンだからこそ、 これから地域に愛されるお店へと 育てていく過程にも携われます。 ································ 【新店舗に込める想い】 今回オープンするのは、 新しい「いづも」の店舗です。 これまでの経験やノウハウを活かしながら、 京都・祇園という新しい場所で お客様に愛されるお店を つくっていきたいと考えています。 新店舗だからこそ、 スタッフ一人ひとりの意見や アイデアも大切にしていきます。 決められた仕事をこなすだけではなく、 「もっとこうしたら良くなる」 という考えを形にできる環境です。 ································ 【ここが魅力】 ■ 月給40万円～の高待遇 店長候補は＜月給40万円～＞からスタート。 一般スタッフでも月給30万円からと 高水準の給与です◎ これまで飲食店で培ってきた 経験やスキルを活かしながら、 高い給与水準で新しい仕事に チャレンジできます。 ■ 新店舗の立ち上げに携われる 2026年11月に 京都・祇園で新規オープン。 ゼロからスタートする店舗だからこそ、 お店の雰囲気づくりや オペレーションづくりなど、 新店舗ならではの経験ができます。 店長候補として、 店舗運営にも幅広く携われます。 ■ オープン前研修あり 新店舗での勤務スタート前に、 大阪・京橋にて オープン前研修を実施します。 新しい環境でも安心して スタートできるよう、 オープンに向けて準備を進められます。 ■ キャリアを活かして働ける 店長候補として、 これまでの飲食経験を活かせます。 接客・調理だけでなく、 スタッフの教育やシフト管理、 売上管理など、 店舗運営の経験を積める環境です。 京都・祇園という新しい舞台で、 これまでの経験をさらに 広げていくことができます。 ································ 【いづも 京都祇園からのメッセージ】 11月、京都・祇園に 新しい「いづも」がオープンします。 新店舗だからこそ、 これから一緒にお店をつくっていく 楽しさがあります。 これまでの飲食経験を活かしたい方、 新しい店舗の立ち上げに チャレンジしたい方、 店舗運営に携わりたい方。 京都・祇園という新しい場所で、 たくさんのお客様に愛されるお店を 一緒につくっていきませんか？

求めている人材 ＼飲食経験を活かして新店舗で活躍！／ ◆飲食店での経験を活かしたい方 ◆新店舗の立ち上げに携わりたい方 ◆店舗運営にチャレンジしたい方 ◆接客・調理の経験を活かしたい方 ◆スタッフ教育や管理に興味がある方 ◆京都・祇園で新しい挑戦をしたい方

月給40万円以上 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮します。 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※期間は経験・能力を考慮のうえ決定します。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 〜 200時間 10:00～23:00（シフト制）

休日休暇 週休3日制（月8以上休み） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社内イベントあり └旅行・BBQなど ◆Uターン・Iターン歓迎 ◆髪型自由 ◆ひげOK

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※期間は経験・能力を考慮のうえ決定します。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由