スペイン料理百名店のマネージャー・マネージャー候補

仕事内容: 食べログ百名店に選ばれた高級スペイン料理店にて、 店舗運営および接客サービス全般をお任せします。 これまでの接客・サービス経験を活かし、 お店の顔として極上の空間をプロデュースしてください 海外三つ星店出身のシェフと二人三脚で、 料理に合わせたワインリストの構築や 店舗運営も自由度高くお任せしていきます！ 【 具体的に見るお仕事内容 】 ・ご案内や接客サービス、料理・ドリンクのサーブ ・ソムリエ知識を活かしたワインの選定や仕入れ ・予約管理（食べログ等の運用）や売上管理 ・シフト作成やスタッフの指導・育成 ・InstagramなどのSNS運用や集客プロモーション

求める人材: 【必須条件】 * 飲食店での接客・サービス経験がある方（中または高価格帯での経験が2年以上ある方） 【歓迎するスキル・経験・資格】 \\当社はお人柄での採用を重視しているため、熱意・やる気を第一に考えております// * ソムリエ資格をお持ちの方、または資格はお持ちでなくても相応のワイン知識を身に付けたい方・関心がある方 * 高級レストラン、ホテル、高級ラウンジ等でのレセプションや上質なサービス経験 * 店長、マネージャー、チーフなどの店舗管理・マネジメント経験（年数不問） * 日常英会話ができる方（インバウンドのお客様への対応に活かせます） 【こんな方にピッタリの職場です】 自分の手でワインセレクトやリスト構築をしてみたい方 既存のセレクトに縛られず、シェフと相談しながら自由度高くワインの提案ができるため、自分の知識やセンスを存分に発揮したい方に最適です。 ワンランク上のスマートな接客スキルを身に付けたい方 完全防音の個室でのVIP接待や記念日など、一期一会の大切なお時間を支える高品質のサービスが求められます 。 コアメンバーとしてお店作りに携わりたい方 お店のルールやサービスの仕組み・PRを一緒にポジティブに構築していける方を歓迎します。 ＼ 以下の経験がある方は即戦力で活躍 ／ ・高級レストランやホテルでの接客サービス経験 ・飲食店での店長・マネージャー・チーフ経験 ・ソムリエ資格またはワインに関する深い知識 ・インバウンド対応に活かせる日常英会話スキル ・ワインの仕入れやペアリング提案の経験 ・完全予約制や個室対応の店舗での勤務経験 ・その他、割烹や高級ラウンジでの勤務経験 学歴不問｜性別不問｜年齢不問｜髪色自由｜ 経験者優遇｜高収入｜日曜祝日休み｜交通費支給｜

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥85,100〜￥109,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 交通費支給 * 業績により昇給・賞与あり

シフト制 勤務時間・曜日: ・シフト制（実働週平均44時間以内） ※当事業場は労働基準法に基づく「特例措置対象事業場（飲食店・10人未満）」のため、法定労働時間は週44時間となります。 ・勤務日：定休日・不定休以外の営業日 ・実働8時間+普通残業(繁忙状況による)

休暇・休日: 休日：月8日（シフト制） 店舗定休日： 日曜・祝日 ＋不定休 特別休暇・その他の休暇： ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与（パンツ・シューズは各自ご用意ください） ◎髪型自由（金髪など派手すぎる髪色はNG）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 179時間 職歴: * ホール・スタッフ: 3年 (望ましい)

• 即日勤務OK
• 交通費支給