クラフトビール専門店の店舗運営スタッフ

仕事内容: 【仕事内容】 自社製造のクラフトビールを提供する直営店にて、店長・SV候補として店舗運営全般をお任せします。 まずはホール業務を通して、接客やビールの知識、店舗オペレーションを身につけていただきます。 その後はスタッフの育成や売上・コスト管理、イベント企画など、店舗運営の中核を担うポジションへステップアップ。 店舗ごとの裁量が大きく、「こんなイベントをやってみたい」「こんなメニューを出したい」といったアイデアをカタチにできます。 飲食店の運営だけでなく、経営視点まで身につけられる環境です。 ＜主な業務＞ ・接客、ホール業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフのシフト作成、育成 ・売上、コスト管理 ・仕入れ、クラフトビールの銘柄選定 ・イベント、キャンペーンの企画・運営 ・新メニューの企画、開発 ・店舗運営に関する改善提案 ※海外からのお客様も多い店舗ですが、語学力は必須ではありません。 ※エプロン貸与。エプロンの下は私服でOKです。 【1日の流れ】 ・12:00　出勤・開店準備 ・13:00　仕込み・店舗オペレーション確認 ・14:00　接客・ホール業務 ・17:00　スタッフ管理・売上確認・企画業務 ・18:00　接客・店舗運営 ・23:00　閉店作業・退勤 ※勤務時間や業務内容は店舗・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 入社後はまずホール業務からスタート。 接客を行いながら、クラフトビールの種類や特徴、店舗のオペレーションを学びます。 業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト管理、売上・コスト管理などのマネジメント業務へ。 実力や意欲に応じて、入社半年程度で店長を目指すことも可能です。 店長就任後は複数店舗を管理するSVや、新規事業・商品開発・業態開発など、さらに幅広いキャリアへ挑戦できます。

求める人材: 【必須条件】 ・基本的なPC操作ができる方 ・売上管理や簡単な資料作成に抵抗がない方 ・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・人と接する仕事に興味がある方 【歓迎条件】 ・飲食店での勤務経験 ・販売・サービス業の経験 ・店舗運営やマネジメント経験 ・英語などの語学スキル ・クラフトビールやお酒が好きな方 【求める人物像】 ・自分のアイデアを活かしてお店づくりに挑戦したい方 ・年齢や社歴に関係なくキャリアアップしたい方 ・スタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ・売上やコストなど経営的な視点を身につけたい方 ・クラフトビールや飲食の仕事を楽しみながら成長したい方 ・将来的に店長・SVを目指したい方

年俸400万円～700万円 給与: 年収：400万円～700万円 ・経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定 ・店長・SVへの昇格により収入アップが可能 ・交通費支給 ・インセンティブあり ・住宅手当あり ※給与は経験・能力・前職給与などを考慮して決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00～23:00 ※上記時間内でシフト制 ※実働8時間程度・休憩あり

休暇・休日: ・週休2日制（月8～10日休み／シフト制） ・有給休暇（取得率80％以上） ・特別休暇（5日） ・夏季休暇・冬期休暇 ・希望休取得可能 ・4～5連休の取得も可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・住宅手当 ・インセンティブ制度 ・研修制度あり ・まかないあり ・エプロン貸与 ・服装自由 ・髪型・髪色自由 ・ネイル・ピアスOK

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 4,000,000円 - 7,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給