移住手当あり|軽井沢のフレンチビストロでのシェフスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ✅ 軽井沢での新しいスタートを応援 Ｌ移住・遠距離通勤手当として最大月5万円を支給！ 長期休暇やまかない、社員割引も充実しています♪ ✅ 経験スキルを給与に反映◎ Ｌモデル年収は450万円～500万円。 経験や能力を最大限考慮いたします！ ✅ 裁量の大きいポジション！ Ｌメニュー開発から店舗運営まで、 調理部門のチーフとして幅広く携われます◎ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ／ 料理人として培った経験を、 次のキャリアに活かしたい方へ！ 軽井沢リゾート施設内レストランでの フレンチビストロシェフを大募集中です☆ ＼ ～～【お仕事内容】～～ ■軽井沢・ハルニレテラスのCERCLEにおける、 調理部門の責任者業務をお任せします！ 『具体的には...』 ◇仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ◇マネージャーと連携した営業計画の立案 ◇キッチンオペレーションの構築・改善 ◇季節の食材を活かした新メニュー開発 ◇食材の発注、在庫・原価管理 ◇スタッフの育成、シフト管理 など 少人数のチームだからこそ、経験やアイデアを メニュー・オペレーション・店舗運営に直接活かせます◎ ～～～～～～～～～～～ 軽井沢の豊かな自然が生み出す「地元の食材」や 豊富な種類の「自然派ワイン」を楽しめるのがCERCLEの特徴。 地元農家や生産者とのつながりを大切にし、 その時期に一番おいしい旬の食材を、 ワインとともに楽しめる一皿に仕上げています◎ 完成された仕組みに従うだけではなく、 より良いメニューや働き方をチームで考えられる環境です！ 料理人としてのキャリアを活かして、 シェフとして次のステージを目指してみませんか？ まずはお気軽にご応募をお待ちしております！ 【当社について】 株式会社セルクルは、 軽井沢・御代田で過ごす時間を豊かにすることを目指し、 地元農家や生産者の食材を大切にする デリ＆ワインのレストランを運営しています。 店名のCERCLE（セルクル＝輪）には、 「縁＝つながりを尊重する」 「和＝心地よい調和を生む」 「集＝力を合わせてより良い体験をつくる」 という想いを込めました。 合言葉は「SHARE HAPPINESS HARMONY」。 料理・サービス・空間を 一人ひとりの力でつなぎ、幸せの輪を広げています◎

求めている人材 学歴は不問です◎ 経験についても肩書きや年数だけではなく、 これまで培ってきたスキル、仕事への姿勢、 これから実現したいことを重視します！ 【歓迎する経験・資格】 ・発注、在庫・原価管理、衛生管理の経験 ・シェフ、料理長、副料理長などの経験 ・レストランなど飲食店での調理経験 ・スタッフ育成やマネジメントの経験 ・調理師免許、ソムリエ資格 ・メニュー開発の経験 【こんな方と働きたいと考えています】 ・自分の経験を活かしながら、新しい挑戦を楽しめる方 ・食材や生産者に敬意を持ち、丁寧な仕事ができる方 ・料理とワインの組み合わせを考えることが好きな方 ・周囲を尊重し、チームでより良い店をつくれる方 ・将来、店舗運営や独立を目指したい方 ・軽井沢で腰を据えて働きたい方 CERCLEが大切にする「縁・和・集」に共感し、 仲間と一緒に幸せの輪を広げてくださる方を歓迎します♪

年俸450万円～500万円 給与詳細 基本給：年俸 450万円 〜 500万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力等に応じて決定します。 ※固定残業代なし。時間外労働分は別途支給します。 移住・遠距離通勤手当：最大月5万円（条件により支給） 通勤手当：規定支給 昇給あり 賞与年1回（業績連動） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中も給与・勤務時間などの条件は本採用時と同じです。 【給与例】 給与例 モデル年収：450万円～500万円 ※経験・能力、各種手当、賞与等により異なります。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 実働8時間（シフト制） ＜シフトイメージ＞ 早番：9:00～18:00（休憩1時間） 遅番：11:00～21:00（休憩1時間） ※店舗の営業状況により勤務時間が前後する場合があります。 ※早出・残業の場合あり。時間外労働分は別途支給します。

休日休暇 月8～9日休みのシフト制 年間休日105日 ※調整により土日祝休みも可能です◎ ※シーズンにより月ごとの休日数は異なります。 冬期長期休暇あり 年次有給休暇（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・移住・遠距離通勤手当：最大月5万円（条件により支給） ・交通費支給（規定あり） ・賞与年1回（業績連動） ・まかないあり ・昇給あり ・制服貸与 ・社員割引 ・アウトドア懇親会サークル ・冬期長期休暇

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中も給与・勤務時間などの条件は本採用時と同じです。

• 制服あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上