【丁寧な指導あり】カジュアルフレンチのキッチンスタッフ

仕事内容: ＜求人のポイント＞ ・【安心のサポート体制】包丁の持ち方から教えます！ ・【完全週休2日制】休みも確保できプライベートも大切にできます！ ・【駅直結】大阪・梅田駅から徒歩7分の好立地◎ ・【食べログ百名店】着実に一流のフレンチ技術を学べる ・【フレンチ店のまかない】フレンチシェフのまかないが食べれる！ ・【選べるキャリア】正社員登用あり＆独立に向けて学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、包丁の持ち方や野菜の切り方といった本当に基礎的なところから親身に指導します。「包丁を握ったことがある」程度のスタートでも全く問題ありません。 現場には20〜30代の近い年代の先輩たちが揃っており、あなたのペースに合わせて段階的にスキルアップをサポートします。 【具体的な仕事内容】 シェフと少人数体制で取り組むオープンキッチンです。 まずは、お店の味を支える「仕込み」と「洗い場」からスタート。 包丁が握れる（野菜の皮むきやカットができる）程度のスキルがあれば十分です！ アミューズ・前菜・デザートから始め、将来はメニュー開発まで目指せます。 STEP 1：まずはできることから！（入社1〜2ヶ月） 洗い場（皿洗い・後片付け）を担当しつつ、 開店前の仕込み補助や営業中の盛り付け作業（メイン料理のサポート等）を学びます。 Step2：慣れれば次のステップへ！（入社2〜3ヶ月〜） アミューズ（付き出し）、前菜、デザートの調理 および盛り付けを主担当としてお任せします。 STEP 3：コース料理の流れを身に着ける！（入社半年〜） 当店では2ヶ月に1回の頻度でメニューが替わります。 3回のメニュー更新（約半年）を経験することで、 変化に対応するリズムと全般的な調理技術が自然と身につきます。 STEP 4：メニュー開発・商品企画にも参加（慣れてくれば） シェフと一緒に、新しいメニューのアイデア出しや開発に直接携わることができます。 一人ひとりの習得スピードに合わせて工程をお任せしていくので、 着実に、かつスピーディーにポジションアップが可能です。 ■研修体制◎百名店だから、教え方も「一流」です 一流店だからこそ、「教育ノウハウ」と「心の余裕」があります。 最初は「包丁が握れる」「野菜のカットができる」程度でOKです！ 世界に通用する本格フレンチの技術を、基礎から丁寧にお教えします◎ また、メニュー・コースづくりや、計数管理・勤怠管理などの 店舗運営を働きながら学ぶことができます！ ・マンツーマン指導 業務に慣れるまでは先輩が横につき、 マンツーマン（またはそれに近い体制）で仕込みや業務手順を丁寧に指導します。 ・アイドルタイムを活用したスキルアップ 開店前や営業のアイドルタイムを活用し、無理なく確実にお仕事を覚えていけます。 ・独り立ちまでの期間目安 基本業務は約2ヶ月。2ヶ月周期のメニュー変更に慣れ、 スムーズに回せるようになるまで約半年を想定しています。 ■安心して働ける、徹底した食材品質管理 ・厳選された仕入れ 独自の厳しい基準で選定した、安全・良質な食材のみを使用しています。 ・徹底した情報管理 アレルギーや栄養価など、お客様の安心に直結する情報を 迅速に提供できるよう管理を徹底しています。

求める人材: ■調理の「微経験」がある方 └飲食店でのアルバイト経験がある方、または趣味で日常的に料理をする方 └「包丁が握れる」「野菜のカットができる」程度でOKです！

月給28万4000円～31万9100円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥284,000 〜 ￥319,100は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥78,100（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給284,000円～319,100円（固定残業代含む） ※固定残業代は基本給に応じて変わります ※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月70,000~78,100円支給（超過分は別途全額支給） ※経験・スキルを考慮の上、決定します

シフト制 勤務時間・曜日: 8:30〜22:30 ※実働8時間のシフト制（休憩あり）

休暇・休日: 完全週休2日制（月8～10日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・資格取得支援有り（食品衛生責任者など） ・交通費全額支給 ・残業手当有り ・決算賞与あり（業績による） ・予防接種 ・制服貸与 ・食事補助有り（無料でまかないが食べられます！） ・育児休暇有り（正社員7名の取得実績有り）

試用期間あり 試用期間：2週間 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 簡単応募または、お電話よりご応募ください。 【簡単応募】 WEB応募は24時間受付中です！ お電話番号（※必須）のご記⼊をお願いいたします。 確認次第、⾯接⽇程等をご案内します。 【電話応募】 ご質問、ご相談などもお気軽にお問い合わせください。 ＜選考の流れ＞ 面接1回のみ！ 最終面接後3営業日以内に連絡、即日決定も可能です。 雇用形態: 契約社員 給与: 284,000円 - 319,100円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間45分

• 社員登用あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内