和食・日本料理チェーン店の調理師

仕事内容: 「料理人として、もっと技術を身につけたい」 「和食を続けたいけれど、休みや収入も大切にしたい」 そんな方へ。 木曽路では、しゃぶしゃぶだけではなく、 刺身・焼物・煮物・揚物・季節料理まで、 日本料理を幅広く経験できる環境があります。 一般職でも、入社2年目で年収521万円の実例があります。 技術を磨きながら、収入もキャリアも高めていける環境です。 【仕事内容】 調理業務をお任せします。 ・食材の仕入れ、発注 ・仕込み ・魚の下処理、刺身 ・焼物、煮物、揚物の調理 ・盛り付け　など 経験の浅い方には、 包丁の扱い方や仕込み、出汁の取り方など、基本から丁寧にお教えします。 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️しゃぶしゃぶだけじゃない。日本料理を幅広く学べる。 「和食をやったことがないから難しそう」という人でも 挑戦しやすいのが木曽路の特徴。 各店舗で本格的な日本料理を扱っており、 ・魚を捌く ・刺身を引く ・出汁を引く ・焼く ・煮る ・揚げる ・旬の食材を見極める ・季節を表現して盛り付ける など、和食料理人として必要となる幅広い技術を身につけられます。 「これから本格的に日本料理を学びたい」 「調理経験はまだ浅い」 そんな方も歓迎します。 ⏩️ 一般職でも年収500万円以上の実例あり 役職につかなければ収入が上がらない。 そんな環境ではありません。 木曽路では、経験や技術、役割に応じて評価しています。 ＜年収事例＞ 521万円：正社員・入社2年目・一般職 月収33万円＋住宅手当＋賞与年2回 555万円：正社員・入社1年目・料理長候補 技術を磨き、できる仕事を増やしていくことが、 収入やキャリアアップにもつながります。 ⏩️年間休日121日。料理人を長く続けられる働き方 飲食業界だから、休みが少ない。 木曽路では、そんな働き方を変えていきたいと考えています。 ・月9～10日休み ・年間のお休み121日（有給休暇5日含む） ・年2回、5連休取得可能 まとまった休みも取りながら、 仕事とプライベートを両立できる環境を整えています。 料理人として技術を磨きながら、 長く働き続けられる環境です。 ----------------------------------

求める人材: ✅調理経験のある方、歓迎いたします（業態不問） ✅和食や寿司経験がある方、優遇 ✅調理未経験から挑戦したい人も歓迎です 20～50代の幅広い方が活躍している職場で いろいろな方とお話をしたいと考えております！

月給35万1000円以上 給与: ✅月給35.1万～ ※上記には固定残業時間45時間分が含まれます ※これまでの経験・スキルを考慮します ※基準に達していない方は月収30万～34万（一律手当＋残業代を含む）となります。 ・交通費支給（月10万円まで） ・賞与年2回（6月/12月） ・昇給　年1回 ▼給与実例 ・一般職 ☞年収521万(月収33万＋住宅手当​賞与2回) ・料理長候補 ☞年収555万(月収35.1万＋住宅手当＋賞与2回) ======================

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～21：00(シフト制・休憩あり) ☆上記時間内でシフト制 ======================

休暇・休日: ✅月9〜10日休み（2月のみ月8日休み） ✅年間休日数121日以上（有給5日を含む） さまざまな休暇制度がございます。 ■有給休暇　 ■バースデー休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■年2回の5連休取得（最大7連休取得可） ※1店舗当たり平均正社員5〜9名いるため、社員同士で柔軟なシフト調整が可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月10万まで支給） ■賞与年2回(6月/12月) ※昨年度は57万1,749円(6月)、69万2,712円(12月)を支給 ■昇給　年1回(4月) ■住宅手当 ■まかない補助 ■無料定期健診 ■育児休暇制度 ■社員割引制度 ■保養所（リゾートトラスト） ■誕生会（木曽路でしゃぶしゃぶ） ■東京ディズニーリゾート割引

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 351,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間