寿司職人・調理スタッフ(握り・仕込み経験者)

仕事内容: 地元で40年以上親しまれてきた 回転寿司店『回転寿司 飛鳥』にて、 調理スタッフとしてご活躍いただきます。 具体的な業務内容 ・仕込み・魚のおろし 1日約50種類の魚介類を扱い、仕込みから丁寧に行います。 鮮度を見極める力や包丁技術を活かせる環境です。 ・握り・盛り付け まぐろ・サーモンなどの定番ネタのほか、 日替わりのお造りや旬の食材を使用した メニューも担当します。 ・一品料理の調理 店内で1枚ずつ焼き上げる卵焼きや、 手仕込みの一品料理の調理を行います。 《カウンター越しの接客》 常連のお客様も多く、「美味しいね」 といった会話を楽しみながら働けるのも当店の魅力。 調理だけでなく、お客様との距離が近い環境です。 《即戦力としてご活躍いただけます》 寿司店・和食店での握りや仕込み経験をお持ちの方は これまでのスキルを活かして すぐに付け場に立っていただけます。 経験をさらに伸ばし、職人として成長できる環境です。

求める人材: * 握り・仕込みができる方（職人経験者） * ブランクのある方も歓迎 * リーダーや、役職経験のある方 * 現場引っ張っていく人 * 自分でお店を盛り上げてくれる方

東京都北区王子1-17-1 回転寿司　飛鳥 勤務地: 東京都北区王子1-17-1 【交通手段】 アクセス: * JR京浜東北線「王子駅」より徒歩2分 * 東京メトロ南北線「王子駅」より徒歩2分 ※バイク通勤OK

月給40万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥400,000以上は1か月当たりの固定残業代￥98,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給40万円〜 （固定残業代45時間分・98,000円を含む） ※試用期間2カ月：月給360,000円 （固定残業代45時間分・89,000円を含む） ※超過分は別途支給 ・昇給あり ・交通費全額支給 ・大入り袋（1日ノルマ達成で支給） ・業績手当（月間ノルマ達成で支給） 初年度から年収500万～ 可能な範囲で還元を行います！

シフト制 勤務時間・曜日: 9：00～24：00 （シフト制・休憩1時間）

休暇・休日: * 月8日休み（連休取得も可能） * 夏季休暇（3日間） * 年末年始休暇（3日間）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 大入り手当、業績手当あり * バイク通勤OK * 店舗内イベントあり * 制服貸与 * まかないあり * 生産者訪問 * 休憩室完備（マンションの1室を借りた専用スペース）

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥360,000 以上 固定残業代あり：月給 ￥360,000 以上は1か月当たりの固定残業代￥89,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内