【北浜・淀屋橋】年間休日125日　イタリア料理店の正社員　料理に本気なゆるい店(キッチン・ホールスタッフ)(系列店→心斎橋店・北浜店・本町店・淀屋橋店・肥後橋店)

仕事内容: 飲食業界で、もっと自由に楽しく働こう！ 石窯ピッツァと生パスタを中心としたイタリアンで、正社員を募集しています。 私たちが大切にしている経営理念は、 「みんなが機嫌良くなれる居場所を作ります！」 お客様だけでなく、一緒に働く仲間、そして自分自身も気持ちよく働けるお店を目指しています。 料理には本気。 でも、働き方まで必要以上に厳しくする必要はない。 「気楽に働く。でも、仕事はちゃんとやる。」 そんな会社です。 ■ 年間休日125日。飲食店でもちゃんと休めます 飲食店だから長時間労働や休みの少なさは仕方ない、とは考えていません。 ・年間休日125日 ・週休2〜3日の働き方も相談OK ・有給休暇も取得しやすい ・無駄な残業をできるだけ減らす ・休みの日はしっかり休む 仕事の日はしっかり働いて、休む日はちゃんと休む。 家族や友人との時間、趣味や旅行など、プライベートも大切にしながら飲食の仕事を続けてほしいと思っています。 ■ 世界大会2位のピッツァ職人が監修 当店のピッツァは、2022年のピッツァ世界大会で2位の実績を持つ白木健氏が監修。 北海道産小麦をブレンドし、天然酵母を使って毎日店舗で生地を仕込んでいます。 石窯で焼き上げる本格ピッツァをはじめ、生パスタ、前菜、肉・魚料理、デザートまで幅広く学べます。 料理経験が浅い方でも、簡単な仕事から少しずつ覚えていけば大丈夫です。 ■ メニュー開発も自由にチャレンジ ピッツァや生パスタだけでなく、季節メニューや新商品の開発にも積極的です。 「こんな料理を作りたい」 「この食材を使ってみたい」 「自分の得意料理をメニューにしたい」 そんなアイデアも大歓迎。 ローマ料理やイタリア菓子、スパイス料理、和食材を使ったイタリア料理など、ジャンルに縛られすぎず、美味しくて面白い料理をみんなで考えています。 ■ 人間関係は穏やかに 必要以上に厳しい上下関係や、怒鳴るような指導はありません。 分からないことは普通に聞く。 困っている仲間がいたら助ける。 失敗したら次にどうするか一緒に考える。 スタッフ同士がお互いを尊重できる職場を目指しています。 ただし、「気楽＝適当」ではありません。 美味しい料理を作る。 お店を清潔にする。 お客様を大切にする。 仲間を大切にする。 仕事として大切なことは、みんなでちゃんとやります。 ■ 独立希望の方も大歓迎！ これまで当社からは5名以上のスタッフが独立しています。 会社を大きくすることだけではなく、 「ここで働いた人が成長して、次のステージへ進んでいくこと」 も大切にしています。 代表の下瀬は、飲食店経営に加えて飲食店のコンサルティングやセミナー講師としても活動しています。 希望する方には、 ・店舗運営 ・売上、原価管理 ・スタッフ教育 ・メニュー開発 ・集客、広告、マーケティング ・独立、開業 など、飲食店経営についても学んでもらえます。 ■ もちろん、全員が独立を目指さなくてもOK 料理人として腕を磨きたい。 店長になりたい。 いつか自分のお店を持ちたい。 プライベートを大切にしながら、飲食業界で長く働きたい。 どんな働き方でも大丈夫です。 自分に合った道を選びながら、楽しく成長してもらえればと思っています。 ■ 代表・下瀬について 学生時代の飲食店アルバイトをきっかけにイタリア料理の世界へ。 明治大学卒業後、リクルートで飲食店の広告営業を経験し、26歳で独立しました。 2010年の創業以来、ピッツァとイタリア料理を中心に店舗を運営。 現在は飲食店経営のほか、飲食店向けの経営・広告コンサルティングやセミナー講師としても活動しています。 ■ 最後に 「飲食の仕事は好き。でも仕事だけの人生にはしたくない」 「料理をもっと学びたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 「人間関係の穏やかな職場で働きたい」 そんな方には、合う会社だと思います。 まずは、 「ちょっとこの会社、面白そう」 くらいの気持ちで大丈夫です。 堅苦しい面接ではなく、まずはお互いのことを知るところから始めましょう。 一緒に、 「みんなが機嫌良くなれる居場所」 をつくっていけたら嬉しいです。

求める人材: 飲食店での経験がある方はもちろん、経験が浅い方も歓迎します。 こんな方に合う職場です。 ・料理や接客が好き ・イタリア料理やピッツァを学びたい ・飲食の仕事は好きだけど、働き方も大切にしたい ・人間関係が穏やかな職場で働きたい ・メニュー開発や店舗運営にも興味がある ・将来、店長や独立にも挑戦してみたい 経験よりも、 「お客様に喜んでもらいたい」 「仲間と協力して良い店をつくりたい」 という気持ちを大切にしています。 まずは気軽にご応募ください。

月給25万円～30万円 給与: 月給25万円スタート ボーナス年2回支給 その後は役職がつく事に昇給ございます

シフト制 勤務時間・曜日: 年間休日125日（月10日前後休み） 完全週休二日制、祝日は休み（シフトの都合上、祝日に出勤することはありますが、代休ございます） お盆夏季休暇、年末年始休暇

休暇・休日: 年間休日数125日、月10日前後休み 完全週休二日制＋祝日休み（シフトの都合上、祝日に出勤することはありますが代休ございます） 有給100％消化 夏季休暇、年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 勤務初年度の年収は320万円〜360万円になる見込みです。

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• シフト自由
• 駅近5分以内