ブライダル会場の料理長候補(フレンチ・イタリアン)

仕事内容: ✅ 年収520万〜680万円！経験をしっかり評価する高待遇 ✅ 年間休日120日以上＆リチャージ休暇あり！業界高水準の働きやすさ ✅ 賞与年3回（決算賞与含む）＆昇給年2回で頑張りをしっかり還元 ✅ “俺の私のチャンス制度”あり！社内公募でキャリアの幅を広げられる ✅ 新郎新婦の想いを料理で表現する、“記憶に残る一皿”を追求できる環境 《詳細な仕事内容》 「表参道TERRACE」にて、ブライダル料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。 表参道エリアならではの、 洗練された感性と特別感あふれるウェディングを料理で彩る仕事です。 単に料理を作るだけではなく、 新郎新婦の想いや世界観を表現し、 “人生で忘れられない一皿”を届けていただきます。 ＜具体的には＞ ◆婚礼料理の調理・盛り付け ◆食材管理・発注業務 ◆メニュー開発 ◆原価・品質管理 ◆キッチンスタッフの育成・マネジメント ◆婚礼当日のキッチン運営 ◆新郎新婦との打ち合わせ（場合による） ★料理で“空間そのもの”を演出する仕事 ブライダル料理は、料理単体ではなく、 会場・演出・サービス・空気感すべてと連動しています。 表参道TERRACEは、 トレンド感・高級感・オリジナリティを重視したウェディングも多く、 シェフの感性や経験を最大限に活かせる環境です。 「料理が式の思い出になりました」 そんな言葉を直接いただける、大きなやりがいがあります。 ★キャリアアップ制度も充実！ 当社では「俺の私のチャンス制度」という社内公募制度を導入。 ・料理長 ・エリア統括 ・商品開発 ・新店舗立ち上げ ・本部職 など、自ら手を挙げて新しいキャリアへ挑戦できます。 ・1日の仕事の流れ （※婚礼日の一例） 10:00 【出勤・仕込み開始】 婚礼メニューの仕込みや食材確認を行います。 スタッフへの共有や段取り確認も実施します。 12:00 【休憩（60分）】 午後の婚礼に向けてしっかり休憩を取ります。 13:00 【婚礼料理の調理・提供】 コース料理をタイミングよく提供。 ライブ感のあるオープンキッチン演出を行うこともあります。 16:00 【翌日の準備・発注】 翌日の婚礼準備や食材発注、在庫確認を行います。 19:00 【退勤】 片付け・共有事項を終え業務終了。 お疲れ様でした！ ・社員インタビュー （入社5年目 / 30代男性 / 前職：ホテルフレンチ シェフ） 「以前はホテルで働いていましたが、“もっと自由度の高い料理を作りたい”と思い転職しました。表参道TERRACEでは、新郎新婦の世界観に合わせてメニューを考えられるので、料理人として本当に刺激があります。『料理が今まで参加した結婚式の中で一番印象的でした』と言っていただけた時は、この仕事を選んで良かったと感じました。年間休日120日以上あり、以前より働き方にも余裕ができています。」 ◆年間休日120日以上 ◆賞与年3回 ◆昇給年2回 ◆キャリア支援制度 ◆リチャージ休暇 など、スタッフが長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。 「料理で人を感動させたい」 「ブライダル業界でキャリアアップしたい」 「経験を活かしながら、もっと成長したい」 そんな想いをお持ちの方を、心よりお待ちしています。

求める人材: 【必須条件】 ◆社会人経験3年以上の方 ◆フレンチ・イタリアンなどでの調理経験を3年以上お持ちの方 【歓迎条件】 ◆ブライダル業界での調理経験をお持ちの方 ◆料理長・副料理長経験をお持ちの方 ◆メニュー開発経験をお持ちの方 ◆チームマネジメント経験をお持ちの方 ◆お客様に感動を届ける仕事がしたい方

東京都渋谷区 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-47-6 「表参道TERRACE」 ※地下鉄表参道駅B2出口より徒歩5分

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥46,600〜￥59,300（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 350,000円 〜 500,000円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※上記金額には固定残業代（20時間分／46,600円〜59,300円）を含みます ※超過分は別途全額支給いたします 【想定年収】 5,200,000円〜6,800,000円 【昇給】 年2回 ※採用時ポジションにより変動あり 【賞与】 年2回＋決算賞与（業績による）

固定時間制 勤務時間・曜日: 10:00～19:00（休憩60分） 月9日休み ※土日祝日は勤務日となります

休暇・休日: 【休日・休暇】（年間休日120日以上） ◆月9日休み ※土日祝日は勤務日となります ◆季節休暇 ◆年末年始休暇（例年12/26〜1/3頃） ◆年次有給休暇（10日〜20日） ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度（取得実績あり） ◆リチャージ休暇 （全国店舗で週末を含む5日間の一斉休館日あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ◆健康診断（年1回） ◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ◆決算賞与 ◆報奨金制度 ◆制服支給 ◆オーダースーツ支給（職種による） ◆俺の私のチャンス制度（社内公募制度）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 ▼ご応募 ▼書類選考 ▼面接（複数回予定） ▼内定 ※面接では、これまでのご経験や、「どんな料理で感動を届けたいか」など、ぜひあなたの想いをお聞かせください！ 【最後に】 私たちは、“料理”を通じて、 新郎新婦とゲストの人生に残る瞬間を創っています。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給