温泉旅館の調理長候補

仕事内容: あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか？ “調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。 ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、 昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。 ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の注文や仕入れ ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・翌日の準備や仕込み ・他、アレルギー対応の別メニューの調理 ・棚卸や厨房管理など 【当館運営元は、ドリームホテルという会社です】 ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。 複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。 また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！ 常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！

求める人材: ・美味しいお料理をお客様に提供したい方 ・調理師免許お持ちの方 ・料理長または副料理長としての実務経験がある方優遇 ・地域食材や伝統料理への関心がある方歓迎

月給35万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥105,700〜￥135,900（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。 月給35万円～45万円 ・別途、地域手当として一律月額2万円の支給あり（対象条件あり） ・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします ・記載の給与額は目安となります ・経験者は優遇いたします ・給与は能力等により随時昇給昇格あり ・固定残業代込み （105,700円～135,900円60時間相当分、給与額によって変動します） ・固定残業代は残業の有無にかかわらず支給し、超過分は追加で支給 ・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・8：00～21：30 ・上記の時間で1日平均8時間のシフト制 ・中抜け時間あり ・変形労働時間制（1年単位） ・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります

休暇・休日: ・年間休日105日 ・月6日～12日、月により変動あり ・基本的に宿は月曜日～木曜日で週2日の休館日があります ・繁忙期は休館日の変動あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・当社独自の連休制度「リフレッシュ休暇」あり ・社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災） ・県外の方も安心！個室寮あり（空き状況による） →寮費1日300円（水道光熱費込み）1ヶ月約9,000円 ・温泉入浴可（入寮スタッフのみ） ・地域手当（対象条件あり） ・交通費規定により支給 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・能力に応じて随時昇給昇格 ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・慶弔金制度 ・年次有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください ・ＺＯＯＭ面接（ＷＥＢ面接）も可能です ・就業時期などのご相談に応じます ・衛生管理のため勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております ・職場敷地内は禁煙です（休憩中も禁煙です） 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間45分

• 交通費支給