ビブグルマンに選出された「中華旬彩-森本」のキッチンスタッフ

仕事内容: 自分の能力が低く見られている、 飲食の仕事自体は好きなのに環境のせいで嫌いになりそう・・・ もし今、あなたがそんな葛藤を抱えているなら、少しだけ話を聞いてください。 これまで身につけてきた調理技術や現場経験は、決して「安売り」されていいものではありません。 「中華旬彩 森本」では、給与を"年数"や"肩書き"だけで決めることはありません。 面談では、これまで経験してきた業態や担当ポジション、身につけてきた調理技術、現場での実績について丁寧に伺います。 これまで積み重ねてきた経験を、次の職場でもきちんと価値として認めてもらえる。 そんな納得感のある環境で、もう一度、好きな料理の仕事に向き合ってみませんか。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 注目ポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ ミシュラン ビブグルマン ＆ 食べログ 「中国料理 百名店」選出 ✅ 今までの職務内容を考慮した給与設定 ✅ 業界水準を上回る月給30万円〜40万円 ✅ 完全週休2日制 / 年間休日110日！ ✅ 賞与年2回支給 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 募集背景 ━━━━━━━━━━━━━━ ミシュランガイド掲載店として更なる料理クオリティの向上を目指すとともに、将来的な新規出店を見据えてホールスタッフを増員します。国内外から多くのお客様をお迎えする中、一皿ひと皿へのこだわりと仕込みの精度を高め、妥協のない味を提供し続けるための体制強化です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 中華旬彩 森本とは ━━━━━━━━━━━━━━ 香港・広州で修業を積んだシェフ 森本裕仁が手がける、伝統技法と季節感を大切にしたモダン中華レストラン。 心斎橋という好立地で上質な料理を気軽に楽しんでいただけるお店として、多方面から高い評価と注目を集めています。 ・コンクール： 全日本中華料理コンクール「金賞」受賞 ・評価・選出： ミシュランガイド掲載 / 食べログ「中国料理 百名店」選出 ・メディア実績： 関西テレビ、MBS『水野真紀の魔法のレストラン』、専門誌『料理王国』『あまから手帖』など多数掲載 2015年の開業以来、地元のお客様から国内外の観光客まで幅広く愛され続けています。本物の技術と温かいおもてなしを学びながら、自信を持って活躍できる環境です。 ※YouTubeで「料理王国 中華旬彩 森本」と検索いただくと営業風景の動画をご視聴いただけます。ぜひご覧ください！ ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ・仕込み、食材管理 ・中華料理全般の調理（点心・炒め物・麺類等） ・シェフとともに新メニューの考案・提案 決まったメニューを再現するだけでなく、季節の食材を使った新メニューの考案にも携われるのが特徴です。ご自身のアイデアや得意分野を活かして、料理人としての幅を広げられます。

求める人材: 応募資格 ・中華料理店または飲食店での調理経験がある方 ・未経験の方もご経験・熱意によりご相談可能です ＜下記経験が活かせるお仕事です＞ ・居酒屋での勤務経験 ・焼き鳥店・和食店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・お寿司店での勤務経験 ・中華料理屋での勤務経験 ・洋食店・イタリアンでの勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理・調理などの経験 ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・自分でメニューを考案してみたい方 ・経験を正当に評価してほしい方 ・チームの雰囲気を大切にできる方

月給30万円～40万円 給与: 月給300,000円〜400,000円 ※前職の給与・経験・スキルを考慮のうえ決定します。面談時にお気軽にご相談ください。 稼働次第で休日出勤手当の選択肢もあり、更なる収入アップも可能です。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜22:00（シフト制）

休暇・休日: ・完全週休2日休 ※2025年は年間休日110日の実績があります。 ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・希望休の相談もしやすい環境

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・昇給随時あり ・賞与あり ・交通費支給 ・まかないあり ・休日出勤手当あり（希望者選択制／稼ぎたい方向けの働き方をご相談いただけます）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内