調理スタッフ(懐石料理・和食)

仕事内容 ⚡京都仕込みの本格的な技術を学べる✨ ⚡料理長の2番手となれる人材を募集✨ ⚡和食×洋風の創作料理にチャレンジ✨ ⚡オープンキッチンで直に反応を実感✨ ⚡酒蔵見学でお酒の知識も習得できる✨ ⚡10年以上続く地域密着の懐石料理店✨ ══════════════════ 旬の食材を使った懐石料理や、 ジャンルを超えた創作料理を ご提供している和食店です。 料理長の2番手となれる人材を募集！ 和食調理全般を担当する ポジションになります。 ＜具体的な業務内容＞ ■旬の食材を使った調理業務 ■懐石料理の仕込み・調理 ■和食調理全般 ■創作料理の提供 ■キッチン業務全般 ［客層］ 40代～80代の落ち着いた 大人のお客様が中心となります。 ══════════════════ ┌─┐┌─┐┌─┐┌─┐┌─★ │Ｐ││Ｏ││Ｉ││Ｎ││Ｔ│ ★─┘└─┘└─┘└─┘└─┘ ✅日本料理の技術が身につく ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 京都で料理の修業をした オーナーのもとで、 日本料理の基礎から 上級者向けの技術まで幅広く学べます。 懐石料理だけではなく、 日本料理に洋風の要素を取り入れた 創作料理にも携われる点が魅力。 これまでの経験を活かしながら さらに成長できる環境です。 ✅お客様との距離が近いお店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ オープンキッチンだからこそ、 お客様の反応をダイレクトに 感じられます。 料理を楽しむ姿や、 帰り際の「ありがとう」の言葉が 日々のやりがいにつながる仕事。 人と接することが好きな方や、 おもてなしを大切にしたい方にも ぴったりの職場です。 ✅働きながら成長できる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本料理の知識だけでなく、 お酒の知識も深められる環境。 酒蔵見学などの研修制度や 資格取得支援もあり、 スキルアップを目指せます。 将来的に独立を考えている方も、 経験を積みながら 料理人として成長できます。 •••••••••••••••••••••••••••• ★『旬肴どうひら』のご紹介★ 旬の食材にこだわった懐石料理と、 ジャンルを超えた創作料理が 特徴の和食店です。 枚方市楠葉並木にお店を構え、 2026年で10年目を迎えました。 住宅地にあるため常連様も多く、 落ち着いた雰囲気の中で 料理をご提供できます。 ••••••••••••••••••••••••••••

求めている人材 これまでの調理経験を活かして さらに技術を磨きたい方を歓迎。 キャリアアップを目指しませんか！ 【応募条件】 ✅調理経験がある方 ✅和食の調理全般をお任せできる方 ※経験の浅い方も丁寧に指導します。 ★未経験者歓迎／未経験・初心者OK ★経験者歓迎／経験者・有資格者歓迎 ★ブランクOK ⛳このようなお気持ちの方に最適 ─────────────── ✋料理やお酒が好きな方 ✋人と接するのが好きな方 ✋チームワークを大切にできる方 ✋おもてなしを大事にできる方 ✋新しいことに挑戦したい方 ✋ワンランク上の技術を習得したい方 ✋ゆくゆくは独立を目指したい方 ⛳活かせる知識やスキル ─────────── 板前、和食調理師、調理師、 調理スタッフ、料理人、 キッチンスタッフ、厨房スタッフ、 日本料理調理師、懐石料理調理、 飲食店スタッフ、飲食店調理、 創作料理調理、割烹調理、 料理長候補、調理補助など

573-1118大阪府枚方市楠葉並木2-25-15　インディアン北ビル1F 合同会社どうひら　旬肴どうひら 【交通手段】 交通・アクセス 京阪本線「京阪樟葉駅」から徒歩7分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ⏰9:00〜22:00の間で、 実働8時間／休憩1時間

休日休暇 ＜年間休日118日＞ ◆完全週休2日制 ◆長期休暇あり └春夏冬に各5日ずつあり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆交通費規定内支給 ◆退職金制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 長期休暇あり