早期昇格可能!鰻屋のキッチンスタッフの募集!

仕事内容: 【早期昇格で年収アップへ】 うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅未経験から年俸330万円スタートと明確な昇給評価 ✅1〜2年でリーダー昇格、年俸400万円以上を目指せる環境 ✅完全週休2日制と深夜勤務なし ▼企業紹介 創業90年超の老舗卸を母体に持ちながら、国内外へ積極展開を続ける成長企業です。年功序列を排し、意欲と成果を正当に評価するオープンな社風が根付いています。 ▼仕事内容 厨房での調理業務全般および、段階的な店舗オペレーションの習得をお任せします。 ・包丁の基本技術、食材管理、仕込み作業 ・鰻の「裂き」「串打ち」「焼き」の技術習得と調理実践 ・盛り付け、品質チェック、調理スピードの向上 ・在庫管理、発注補助、後輩スタッフの育成サポート ※基本技術を習得した後は、厨房リーダーとして現場のまとめ役もお任せしていきます。 ▼未経験からのキャリアパス 年功序列ではなく「できるようになったこと」を正当に評価するクリアな制度を導入しています。独自の育成プログラムにより、短期間で実践的なスキルを身につけられるため、未経験から早期の昇進、昇給が可能です。 【スピード昇格モデル】 ・1年目：基本調理と焼きの技術を習得（年俸330万円） ・2年目：厨房リーダーとして後輩指導や仕込み管理を担当（年俸400万〜420万円） ・3〜4年目：料理長として厨房全体のマネジメントや原価管理を担当（年俸450万〜550万円） ・将来像：複数店舗を統括するエリアマネジメントや海外店舗の立ち上げなど ▼先輩インタビュー 【調理スタッフ／27歳・入社2年目（前職：介護職）】 社会保険が完備されていて、昇給も年1回きちんとあります。前職は制度の説明があいまいで将来が見えませんでしたが、今は評価の基準がはっきりしているので、次に何を覚えれば給与が上がるのかが分かります。 【調理スタッフ／33歳・入社3年目（前職：居酒屋店長）】 有給が取りやすく、グループ店舗の社員割引も使えます。前職は店長でも休みが取れず、福利厚生もほぼ名ばかりでした。今は制度が実際に使える状態で運用されていて、働く条件そのものが前職より良くなっています。

求める人材: 【求める人材】 ▼必須要件 ・学歴不問 ※特別な経験は不要です。「早期に収入を上げたい」「リーダーシップを発揮したい」という前向きな成長意欲を評価します。 ▼こんな方におすすめ ✅未経験からでも早期に収入アップ、キャリアアップを目指したい方 ✅頑張りやスキル習得を正当に評価してくれる職場で働きたい方 ✅新しいポジションやリーダー職へ積極的にチャレンジしたい方 ✅手に職をつけて将来性のあるキャリアを築きたい方

年俸330万円以上 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥3,300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥38,758（21時間相当分）を含む。21時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼給与 年俸330万円〜（月額275,000円〜） ※月21時間分の固定残業手当（38,758円〜）を含みます。超過分は別途全額支給します。 基本給236,242円〜 【年収モデル】 ・入社1年目（一般スタッフ）：年収330万円 ・入社2年目（厨房リーダー）：年収420万円 ・入社4年目（料理長）：年収520万円 ■昇給：年1回 ■諸手当：交通費規定支給、子ども手当（1人あたり月10,000円）、役職手当、制服貸与、食事補助（まかない有） ▼試用期間 3か月（労働条件は同条件です）

シフト制 勤務時間・曜日: 店舗営業時間（11:00〜15:00／17:00〜22:00）に合わせたシフト制（実働8時間、休憩1〜2時間） ・早番（9:30〜18:30）：仕込み中心。夕方以降は自己投資の時間に活用できます。 ・中番（11:00〜20:00）：調理業務と後輩フォローを効率よく行えるシフトです。 ・遅番（13:00〜22:00）：ディナー帯の調理と締め作業。深夜残業はありません。 ※完全週休2日制（シフトによる）

休暇・休日: ■年間休日 109日 ■完全週休2日制 （シフト制） ■季節休暇 年4日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ■社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ■制服貸与 ■食事補助（まかない制度あり） ■社員割引 ■社外研修制度 【諸手当】 ・交通費（規定支給） ・子ども手当（1人あたり月10,000円） ・役職手当 ・残業手当（固定残業時間を超えた分を支給）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼会社情報 ・会社名：株式会社中庄商店／株式会社パッショングループ ・創業：1932年（昭和7年） ・事業内容：鰻の卸売業、飲食店の直営運営、海外展開 ・理念：「歴史を守り、革新を創る。本物の食体験を世界へ」 【カンタン応募】 まずは1分でご応募ください。話だけ聞いてみたい、お店を見てみたいというご相談も承ります。 選考フロー：ご応募 → 書類選考 → 面接（1〜2回）→ 内定 雇用形態: 正社員 給与: 3,300,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給