フレンチ居酒屋の調理スタッフ

仕事内容: 【仕事内容】 フレンチをベースに、気軽に料理を楽しめるフレンチ居酒屋で、キッチン業務全般をお任せします。 カジュアルな雰囲気の中で、本格的な調理技術を活かした料理を提供するスタイルです。オープンキッチンならではの距離感で、お客様の反応を感じながら料理に向き合えます。 これまでの飲食経験を活かすだけでなく、フレンチの調理技術や食材の扱い方、料理の組み立て方などを学びながら、料理人としてさらにスキルを高めていけます。 ＜主な業務＞ ・食材の仕込み ・調理、加熱などのキッチン業務 ・料理の盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・メニューや料理のアイデア提案 ※経験やスキルに応じて担当業務を決定します。 【1日の流れ】 ・10:00　出勤・食材や厨房設備の確認 ・10:30　仕込み・調理準備 ・12:00　営業・料理の提供 ・15:00　休憩 ・17:00　ディナー営業・調理 ・22:00　片付け・翌日の準備 ・23:00　退勤 ※勤務時間や休憩時間はシフト・店舗状況により異なります。 【入社後の流れ】 これまでの経験やスキルを確認し、まずは仕込みや調理、盛り付けなど、経験を活かせる業務からスタートします。 フレンチ総料理長をはじめ、経験豊富な料理人と一緒に働きながら、調理技術だけでなく、食材選びや料理の構成、盛り付けなど幅広い知識を身につけられます。 経験を積んだ後は、後輩の育成やメニュー提案、店舗運営などにも仕事の幅を広げられます。年齢や社歴に関係なく、意欲や実績を評価する環境です。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 ・基本的な調理技術を身につけている方 ・チームで協力して業務に取り組める方 ・料理人としてさらにスキルを磨きたい方 【歓迎条件】 ・フレンチ、ビストロ、イタリアンなど洋食の調理経験 ・レストランや居酒屋などでのキッチン経験 ・メニュー開発や料理の考案経験 ・食材管理や発注業務の経験 【求める人物像】 ・料理を通じてお客様を喜ばせたい方 ・新しい料理や調理技術を積極的に学びたい方 ・自分のアイデアを料理に反映したい方 ・周囲とコミュニケーションを取りながら働ける方

年俸300万円～800万円 給与: 年収：300万円～800万円 ・経験・スキル・前職給与などを考慮して決定 ・昇給・評価制度あり ・役職手当あり ・交通費支給 ※年収は勤務実績や役職、経験などにより変動します。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～23:00の間でシフト制 ※実働時間・休憩時間は配属店舗・シフトにより異なります。 ※22:00以降は深夜勤務手当を別途支給します。

休暇・休日: ・月7～8日休み ・シフト制 ・年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給 ・制服貸与 ・まかないあり ・従業員割引制度（全ブランド20％OFF） ・健康診断年2回 ・副業OK ・社員紹介制度 ・社内研修・勉強会 ・LINE WORKS導入 ・社内表彰制度 ・産休・育休取得実績あり ・選べる働き方制度（時短・休日数調整など） ・研修受講支援制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 3,000,000円 - 8,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給