広尾・12席|お粥と自然派料理の調理スタッフ 週休2日 インセンティブ・昇給あり

仕事内容: 「12席だけの小さなお店。大型店のような分業ではなく、自分の料理をお客様のすぐ近くで届けられます。週休2日（月火）／13:30〜22:30／月給27〜30万円スタート。調理を中心に、将来はメニュー開発にも参加できます。」 広尾の12席の小さなお店で、「料理をメインにしてくれる調理スタッフ」を募集します。 FabuDine.は、広尾駅から徒歩約6分の場所にある、12席ほどの小さな自然派のお店です。 有機5分づき米を、具材と出汁で一緒に炊き込んだお粥を中心に、自然派の一品料理や蒸し料理、オーガニックビール、自然派ワインを提供しています。 今回募集するお仕事の内容は、調理を中心に、オーダー受けやお会計など軽い接客です。 オーナーは主に運営面（SNS・販促・イベント企画・経営など）を担当します。 あなたには、料理・仕込み・接客・発注など、お店の現場を中心にお任せしたいと考えています。 メニュー開発は、できる方には積極的にお願いしますし、オーナーもやります。 お仕事は分担して一緒にできればと考えていますので、光るアイデア大募集です♪ ​主なお仕事（調理メイン）】 FabuDine.の日々の営業を支えるお仕事です。 キッチン（メイン業務） * お粥・一品料理・蒸し料理の調理 * 食材の仕込み * 盛り付け * ドリンク作成（カクテルなどはありません） ホール（オーダー受け・配膳） * お客様のご案内 * オーダー・配膳・お会計 その他店舗運営に関すること * 食材・備品の発注 * 開店・閉店作業 * 厨房・店内清掃 * 在庫確認 ※売上​・SNS運用・メニュー表制作・広告・イベント企画など、現場以外のことはオーナーが担当しますので、料理・営業に集中してもらえます。 お気軽に問い合わせください。 【ある1日の流れ】 13:30 出勤 ・ランチ営業を途中から参加 14:30 ランチ終わり、ディナー準備 ・仕込み ・食材チェック ・厨房準備など 16:00 休憩（1h) 17:00 ディナー準備 17:30〜22:00 営業 ・調理メイン ・必要に応じて接客 21:00〜キッチン片付け ・ラストオーダーが終わったら、キッチンは締め作業 22:00〜22:30 閉店 ・ホール片付け ・掃除など

求める人材: ◎こんな方に向いています♪ ◎ 飲食店での経験を活かして、小さなお店で働きたい方 ◎ お客様の顔が見えるキッチンで働きたい方 ◎ マニュアル通りよりも、自分で考えて動くことが好きな方 ◎ オーガニック・自然派の食材に興味がある方 ◎ お客様との距離が近い接客が好きな方 ◎ お店づくり・メニュー開発などにも興味がある方歓迎 飲食店勤務経験があればOK。資格不問です♪ ワイン等の知識も全く問いません。 場合により農家さん訪問なども可能◎ こんな方を歓迎します * 飲食店で調理経験がある方（ジャンル不問） * 小さなお店で幅広く料理に関わりたい方 * 接客も気持ちよくできる方 * オーガニック・自然派の食材に興味がある方

月給27万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥48,000〜￥88,800（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【27万〜30万円スタート】 経験・能力に応じて決定します。 ★売上や役割に応じて昇給・インセンティブあり。★ 将来的には月給50万円も可能です。 ・毎月見直す昇給・インセンティブあり。 ・交通費支給（最大25000円まで）

固定時間制 勤務時間・曜日: 水曜〜日曜 勤務時間：13:30〜22:30（実働8時間・休憩1時間） ※お仕事始まったら、ランチのキッチンを途中から→夜の仕込みから閉店まで担当します。 ※残業は基本的にありませんが、閉店作業の進捗により多少の​の可能性あり

休暇・休日: 週休2日制（月火） 年末年始休暇・夏休暇​

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・まかないあり ・制服一部支給 ・希望であれば、食事会などの社内イベントあり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 最後に 「大きなお店より、小さなお店が好き。」 「料理を作ることが好き。」 「お客様の『美味しかった』を近くで感じたい。」 そんな方と一緒にFabuDine.を育てていけたら嬉しいです。 まずはお気軽にご応募ください。 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給