イタリアトラットリアのキッチン・スーシェフ(候補)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 イタリアンレストランのキッチン業務・スーシェフ候補として、仕込み・調理・店舗マネジメント等を担当します。イタリア修行経験シェフのもとでのスキル習得環境や成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなど キッチン基本業務からスタート。 イタリア修行経験シェフから 本格的な調理技術を直接伝授。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 ローマ郷土料理を中心に提供するメイン調理を 担当。 調理指導やスタッフ管理のサポート業務を 開始。 ソムリエ・バリスタ資格取得へ向けた知識も 習得可能。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 店舗運営（売上・原価管理など）や 店舗開発（集客・再来店のための取り組み）を 習得。 後輩への指導・育成や マネジメント業務をお任せ。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上〜（独立支援） 将来の独立に向け必要なノウハウ伝授、 仕入れ業者の紹介など全面サポート。 ◇麻布台ヒルズ３F、地下鉄神谷町駅から 濡れずに通勤！ ◇これまでの調理経験を更なる高みに 挑戦してみませんか？ ◇髪色髪型・髭自由でおしゃれしながら働ける！ ◇独立希望者歓迎 ◇飲食経験のある方は、 即戦力としてキャリア採用が可能！ ■仕事内容 ・仕込み・調理・盛り付け等の調理全般 ・調理指導・スタッフ管理 ・売上・原価などの店舗運営管理 ・集客・再来店に向けた取り組み ・スタッフへの指導・育成

求めている人材 【歓迎条件】 ●イタリアンでの勤務経験がある方 ●調理経験のある方 ●ソムリエ、バリスタ経験者 【こんな方にお勧め】 ●本格的なイタリア料理・調理技術を学びたい方 ●イタリア修行経験シェフから指導を受けたい方 ●ローマ郷土料理にこだわりたい方 ●ソムリエ・バリスタ資格取得を目指す方 ●美味しい料理で人を喜ばせたい方 ●独立志向があり、成長したい方 【職場の魅力・学べる環境】 ◆本場・イタリアでの修行経験を持つシェフが 在籍！ローマ郷土料理の仕込みや 本格的な調理技術を基礎から一から学べます。 ◆ソムリエやバリスタの資格保有者も活躍中！ 技術や専門知識を日常業務を 通じて習得できる環境です。 ◆「挑戦したい」「成長したい」という意欲を 応援！店舗運営や将来の独立に向けたノウハウも 身につきます。

月給32万円～46万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 46万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇みなし残業45時間含む（超過分は別途支給） ◇交通費全額支給 ◇成果に応じたインセンティブあり 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、どんどんアップしていきます。 毎日モチベーション高く働ける環境です。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10：00～23：00 (実働8h 休憩1~1.5h シフトによる） ★勤務形態：シフト制 ★日によって午後出勤も ★終電考慮あり ★希望休が出せる

休日休暇 月8日休み ◇年次有給休暇 ◇長期休暇あり 夏季休暇、年末年始などに休暇も取得できます。 「子どもの運動会や入学式などの行事に参加したかった…」 そんな思いをすることは一切ありません！ 休みの日は趣味や家族との思い出づくりに時間を使ってくださいね◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇交通費支給 ◇制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• まかないあり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由