西麻布の寿司店で和食料理人募集

仕事内容: ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 西麻布の鮨店を支える和食料理人を大募集！ 高給＆明確な評価・昇給制度◎ 厨房で一品料理・仕込みに集中できる環境です！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ コースを彩る本格的な和食・一品料理の調理、仕込み全般をお任せします。 出汁引き、焼き物、煮物、酒の肴など、培ってきた日本料理の技術をそのまま活かせるポジションです。 ※寿司の握りやカウンターでの接客業務はありません。厨房専任として料理の質を追求していただけます。 小規模なお店だからこそ役割分担が明確で、仕込みや調理にしっかり集中できる環境です。 これまで磨いてきた実力を、西麻布の舞台で存分に発揮してください！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【こんな方を歓迎します】 ◆和食・割烹・日本料理の調理経験がある方（年数不問・1年以上歓迎） ◆寿司は握れないが、培った料理人の腕を活かしたい方 ◆カウンター接客ではなく、厨房で黙々と料理のクオリティを高めたい方 ◆上質な食材に触れ、確かな仕込みや味付けを追求したい方 ◆実力や頑張りを正当に評価され、しっかり稼ぎたい方

求める人材: 和食・日本料理・割烹などの調理実務経験1年以上 ※寿司の握り経験・包丁歴は一切不問です。 【こんな方を歓迎します】 ◆ 培ってきた日本料理・割烹の技術を正当に評価されたい方 ◆ 寿司は握れないが、出汁引き・焼き物・一品料理の腕を存分に発揮したい方 ◆ カウンター接客ではなく、厨房で黙々と料理のクオリティを追求したい方 ◆ 天然魚や本物の食材を扱い、妥協のない仕込みを手掛けたい方 ◆ 年功序列の環境を抜け出し、実力と貢献度に応じた高収入（月給40万〜60万）を目指したい方

月給40万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥120,000〜￥180,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 交通費全額支給 インセンティブ制度あり 昇給あり 住宅補助４万円あり

シフト制 勤務時間・曜日: 完全シフト制 シフト例 ①11:00〜23:00 ②17:00〜04:00 勤務日、時間帯は応相談

休暇・休日: * 月休８日 * 有給あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険） * まかないあり * 交通費支給 * 制服貸与 * 社員登用あり * 住宅補助あり 【雇用形態】 * 正社員 【給与】 月給400000円〜600000円 ※インセンティブ制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【企業概要】 * 企業名: 株式会社HATAGO * 従業員数: 20名 【応募方法】 1. 応募ボタンをクリック 2. 面接１回 ※最初の面接時に履歴書をご持参ください。 【応募お問い合わせ】 08054842370（担当：山路）まで。「求人を見た」とお問合わせください。 受付時間　12:00〜23:00 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 寿司店での調理: 1年 (必須)

• シフト自由
• 交通費支給