調理スタッフ(和食・懐石・ふぐ)/17〜23時の6時間勤務・残業なし・日祝休み

仕事内容: 銀座一丁目で創業約50年、懐石・ふぐ料理の「岩戸」での調理スタッフ（正社員）募集です。 ランチは1日100名以上が来店する人気店。夜は懐石・ふぐ・魚料理を中心とした本格和食をご提供しています。 今回は夜営業を担当していただく調理スタッフを1名募集します。 【主な業務内容】 ・夜営業の調理全般（仕込み・焼物・揚物・煮物・盛り付け） ・食材の下処理、魚の下ごしらえ ・調理場の衛生管理・片付け ※最初は補助業務からスタートし、経験に応じて段階的にお任せします 【勤務時間】 ・平日 17:00〜24:00（実働7時間） ・土曜 17:00〜21:00（実働4時間） ・固定シフト・残業なし ・日曜・祝日・年末年始・GW・お盆は休み 【給与】 月給30万円〜35万円（固定深夜手当3.5万円／44時間分を含む） ※経験・スキルにより決定／昇給あり／賞与年1回（業績による）

求める人材: 【必須】 ・調理経験1年以上（和食未経験OK・他ジャンルからの転職歓迎） ・包丁を使った基本的な調理ができる方 ・24時終業後に帰宅できる方 【歓迎】 ・和食・居酒屋・割烹での調理経験 ・調理師免許、ふぐ調理師免許 ・魚をさばいた経験 【こんな方に向いています】 ・長時間労働の飲食業に疲れた方 ・技術を身につけながら、生活リズムも大事にしたい方 ・銀座の老舗で腰を据えて働きたい方

月給30万円～35万円 給与: ・月給30万円〜35万円（経験・スキルにより決定） ・上記には固定深夜手当3.5万円（22時〜24時の深夜勤務44時間分）を含みます ・昇給年1回 ・賞与年1回（12月・業績による／入社6ヶ月以上の方が対象） ・交通費支給（月上限3万円） ・まかない付き ・試用期間3ヶ月（同条件）

固定時間制 勤務時間・曜日: 【固定シフト・残業なし】 ・平日（月〜金）17:00〜23:00（実働6時間） ・土曜 17:00〜21:00（実働4時間） ・週34時間／固定シフトのため勤務時間は毎週同じです ・残業なし（終業時刻に必ず上がれます） ・日曜・祝日は定休

休暇・休日: ・日曜・祝日 定休（完全休み） ・年間休日75日以上（日祝＋年末年始・GW・夏季休暇） ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・家族都合など急なお休みも相談可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・交通費支給（月上限3万円） ・まかない付き ・制服貸与 ・ふぐ調理師免許の取得支援（受験費用補助） ・調理師免許取得支援 ・雇用期間の定めなし（正社員） ・昇給年1回／賞与年1回（業績による）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・勤務開始日は相談OK（在職中の方は退職日に合わせて調整します） ・面接は1回、店舗にて行います（夕方17時以降も対応可） ・面接時に店内・調理場をご案内します ・応募から1週間以内に結果をご連絡します ・履歴書は面接当日にお持ちください ・ご不明点はお気軽にお問い合わせください 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 147時間

• 残業なし
• 駅近5分以内