グラングリーン大阪内の開放的なイタリアンレストランのキッチン

仕事内容 ＼2026年11月20日 GRAND OPEN！／ ======================== 本場のピザ窯を構えるイタリアンで右腕募集！ 明るいチームで、妥協のない「食」と「空間」を一緒につくりませんか？ 女性キッチン多数活躍中！ ======================== ギスギスした厨房とは無縁！ 仲間と明るく声を掛け合い、妥協のない「食」をつくことを目指す 『AOI NAPOLI OMBRA（アオイナポリ オンブラ）』 新店舗の立ち上げにはトラブルや失敗がつきものですが、ここでは「ミスを恐れず、どんどん試してみる」という文化を徹底。 「まずは自分で考えて動いてみる」を何より大切にしています。 困ったことや改善したいことがあれば、シェフやピザ職人をはじめとする仲間たちが 「どうすればもっと良くなるか」を一緒にポジティブに考えてくれます。 ピザ窯が見える開放的なキッチンで、笑顔と活気に満ちた最高のチームを一緒につくりませんか？ ◆◆◆ 【お仕事内容】 ・仕込み、調理全般、盛り付け ・ピザ窯での調理補助（本格的なピザ焼きの技術も間近で学べます！） ＜オープンまでの研修期間について＞ オープンまでは、大阪市内の既存店にて研修を行います。 ただ作業を覚えるだけでなく、既存店のオペレーションを見ながら 「自分たちの新店舗ならもっとこう改善できる！」といった提案も大歓迎！ 経験の浅い方でも、オープン時から「お店の設計者」としてアイデアを活かせる環境です。 ◆◆◆ 【お店の雰囲気・魅力】 店名の「OMBRA（オンブラ）」は、イタリア語で「木陰」を意味します。 再開発が進む梅田の熱気の中で、人々がふらりと立ち寄り、等身大の自分に戻れる「都会のオアシス」を目指しています。 客席とキッチンに一体感があるオープンキッチン風の抜けた空間なので、自分たちが作った料理を美味しそうに召し上がるお客様の表情がダイレクトに見えるのも魅力の一つ。 さらに、グループ全体で女性のキッチンスタッフが多数活躍中！「厨房は男性ばかりで入りづらい…」という不安をお持ちの女性キッチン経験者の方も、安心して飛び込んできてください◎ ◆◆◆ 【店長インタビュー】 私は20歳の時、アルバイトとしてグループ店に入社しました。 そこから社員になり、今回で3度目の新店舗立ち上げに挑戦します。 アルバイト出身だからこそ、現場で働くスタッフ一人ひとりの気持ちや悩みが誰よりも分かります。 また、新店だからこそ、「こうしてみたらどうかな？」というアイデアは大歓迎！ ミスを恐れて小さくなる必要はありません。起きること全てを「みんなでクリアするゲーム」みたいに楽しんでいきたいと思っています。 「食べるのが好き」「料理でお客さまを笑顔にしたい」その気持ちさえあれば、私たちが全力でサポートします！ ◆◆◆ 【 AOI NAPOLI OMBRAとバルニバービグループについて 】 洗練された空間。その裏側にあるのは、ひたむきで温かい「人の熱量」です。 梅田の最先端エリアに誕生する、80席の特別なイタリアンレストラン。 本場のピザ窯で焼き上げる自慢のピッツァと、旬の食材を活かした料理。 …と聞くと、「敷居が高そう」と緊張してしまうかもしれません。 でも、安心してください。 運営元のバルニバービグループの根底にあるのは、ひたむきなまでの「現場の熱量」と「人間臭さ」です。 表向きはクールで洗練されたお店ですが、一歩足を踏み入れれば、不器用ながらも本気で仕事に向き合う仲間たちや、温かい笑顔が広がっています。 「食を通して、なりたい自分になる」 最初からスマートにこなす必要はありません。 完璧じゃなくても、「やってみたい」という熱意があれば全力で引き上げる。 それが、何もない場所に人が集う「街」を創ってきた私たちのスタイルです。

求めている人材 ＜必須条件＞ 調理経験者（ジャンル不問） ＜こんな方と一緒に働きたいと考えています！＞ ・「食べるのが好き」で、自らの料理でお客さまを笑顔にしたい方 ・仲間同士で明るく声を掛け合いながら働きたい方 ・オープン研修時から「どうすればもっと良くなるか」を考え、アイデアを出せる方

月給27万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 22万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 12万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり37時間 〜 72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・意欲を考慮し、面談の上決定 ※残業時間超過分は全額支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間6分 1ヵ月単位の変形労働時間制（店舗のシフトによる） ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間

休日休暇 月8回休み ・有給休暇（入社後半年で10日付与） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（月3万円まで） ・制服貸与 ・昇給：随時 ・インセンティブ：年2回（対象者/業績による） ・持株会制度 ・食事補助あり ・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ・慶弔見舞金 ・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ・家賃補助制度・初期費用補助制度あり（諸条件あり） ・永年勤続報奨制度 ・資格取得・研修制度 ・独立支援サポートあり（実例あり） ・定期健康診断（年2回） ・生命保険加入制度あり（会社全額負担）

試用期間なし

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり