フレンチレストランホール、サービス、ソムリエ

仕事内容: 【 仕事内容 】 あなたにお任せするのは、サービスを中心とした店舗運営全般です。 お客様への接客はもちろん、料理やドリンクの提案、キッチン業務のサポートまで幅広く携わっていただきます。 当店はわずか6席の完全予約制レストラン。 お客様との距離が近く、一人ひとりに合わせた丁寧なサービスを大切にしています。 料理の説明やワインの提案、ペアリングのご案内などを通じて、コース全体の体験価値を高めることがあなたの役割です。ワインの知識に自信がない方でも、学ぶ意欲があれば歓迎します。 また、営業中のサービスだけでなく、シェフのアシストとして簡単な調理補助や盛り付け補助もお願いします。 少人数のチームだからこそ、サービスとキッチンの垣根を越えて協力しながらお店をつくっています。 さらに、オペレーション改善や店舗運営への提案も大歓迎。 「もっとこうした方がお客様に喜んでもらえる」 そんなアイデアを積極的に発信していただける環境です。 ★サービスだけでは終わらない環境です！ 接客・ワイン・料理・店舗運営まで、飲食店経営に必要なスキルを幅広く学ぶことができます。 将来的に独立を目指している方にも最適な環境です。

求める人材: 【必須条件・スキル】 ・丁寧な接客ができる方 ・チームで働く意識を持てる方 【歓迎する経験・スキル】 ・飲食店でのサービス経験 ・ワインに関する知識・興味（ソムリエ資格歓迎） ・高単価業態での接客経験 【人物像】 ・主体的に考えて動ける方 ・成長意欲が高く、スキルを磨きたい方 ・店舗づくりやオペレーション改善に関わりたい方 ・将来的に独立やキャリアアップを目指している方

東京都文京区湯島3-46-8 株式会社Rejouissance 【交通手段】 アクセス: 湯島駅徒歩1分 上野駅徒歩7分 御徒町駅徒歩5分

月給23万円～30万円

固定時間制 勤務時間・曜日: 【正社員】 月給：23万〜30万円 勤務： ・木〜日 14:30〜23:30（休憩1時間） ・水 12:00〜21:00（休憩1時間） ※試用期間3か月あり（条件変動なし） ※給与は経験・スキルにより決定

休暇・休日: ・週休2日制 ・年間休日：約110日（週休2日＋年末年始休暇） ・年末年始休暇あり ・有給休暇あり（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 社員登用あり
• 残業なし
• 週2・3日からOK