しゃぶしゃぶ「甲梅」の料理長候補

仕事内容: 「熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅」にて、店舗の未来を担う調理責任者・料理長候補として、キッチンマネジメント全般をお任せします。 * 調理全般: 厳選された熊本阿蘇の「あか牛」のしゃぶしゃぶや、繊細な一品料理の調理（専用スライサーを使用したお肉の調理など）。 * 食材・品質管理: 素材の良さを最大限に引き出すための徹底したクオリティ管理。 * メニュー開発: 銀座の客層に合わせたサービスや、オープニングならではの現場の意見を活かした新メニューの企画・提案。 * チーム育成: 10代〜50代まで多様なメンバーが活躍するキッチンの指導・マネジメント。 銀座の最上階で、あなたのアイデアを形にできる環境マニュアルをこなすだけの仕事ではありません。「どうすればお客様に感動していただけるか」を考え、自分の手で新しいお店の「基準」をつくっていける大きな裁量権があります！

求める人材: * 店舗運営・店長・リーダー経験がある方（飲食業界の経験や食肉調理の経験がある方は即戦力として優遇！） * 学歴不問・職歴不問！正社員としてキャリアを築きたい方。 * 20代、30代、40代、50代の幅広い世代の責任者候補を募集します！

月給34万2000円以上 給与: 月給 342,000円 ～ ※経験・能力・年齢を最大限考慮し、加給優遇いたします。 * 昇給：随時 * 賞与：年2回（昨年度実績 3ヶ月）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10：00 ～ 22：30（実働8時間／休憩60分） * 1ヶ月単位の変形労働時間制。 * シフト制で、プライベートとのバランスも調整可能です。

休暇・休日: * 月9日休み（シフト制 ※2月は月8日） * 年間休日107日 * 有給休暇、介護休暇、結婚休暇、忌引休暇 * 産前産後・育児休暇（取得・復帰実績多数！ライフステージが変わっても長く働けます）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備（確定給付年金含む） * 交通費支給（月5万円まで） * 子ども手当、企業年金、財形貯蓄 * 従業員割引制度、制服貸与、誕生日プレゼント * 誕生日プレゼント。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【運営企業】株式会社梅の花グループ 上場企業の安定基盤のもと、一流の環境であなたの経験を活かしませんか？ 【応募方法】 Indeedの応募ボタンからお気軽にご応募ください！ * 他業界からのチャレンジも大歓迎！面接ではあなたの「料理への想い」を聞かせてください。 * 入社時期の相談も承ります。 雇用形態: 正社員 給与: 342,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内