(和食調理師)(若手)岩手・花巻、寮あり

仕事内容: 【勤務地】岩手県花巻市（寮完備のため遠方からの応募も歓迎） 【主な仕事内容】 ・料理長、二番手のサポート ・調理業務全般 ・会席料理の仕込み、調理、盛り付け ・厨房内の衛生管理、清掃など 【施設について】 客室数14室、客室単価は1泊70,000円～80,000円程度。鉛温泉の自然に囲まれた、老舗旅館の別邸です。厨房は料理長・二番手の2名体制で、適正人数は2～3名程度。将来の世代交代も見据え、少人数の調理場を支える人材を募集します。既製品も適切に活用しています。 【料理について】 伝統的な会席料理をベースに、季節の厳選食材や素材本来の旨味を生かした日本料理を提供。岩手のブランド牛や三陸の新鮮な魚介類を使い、器や盛り付けにもこだわっています。料理はお食事処で提供します。

求める人材: 【応募条件・歓迎する方】 ・一通りの調理業務を経験している方 ・即戦力として少人数の厨房を支えられる方 ・これから和食の技術を磨いていきたい方 ・地元岩手で働きたい方 ※即戦力となる方を募集していますが、技術を磨いていきたい方も歓迎です。

月給25万円以上 給与: 【給与補足】 想定年収：3,500,000円 ～ 4,000,000円程度（経験・スキルにより決定）。固定残業代なし、残業代は別途支給。 【各種手当】 寮費：月額5,000円程度＋電気代実費。まかない：1日3食、月額11,000円。 【福利厚生】 社会保険完備、社員寮あり、温泉入り放題、車通勤可、駐車場あり。 受動喫煙防止措置：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 中抜け勤務 ・9:00頃～12:00または13:00頃 ・15:00～早くて18:00、遅くて20:00など ・残業は月20時間程度（要確認）

休暇・休日: ・月8～9日程度 ・年間休日105～110日程度 ・繁忙期は8月・10月 ・上記以外の月は週1回の休館日あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・出産・育児支援制度、資格取得支援制度、社員割引制度 ・ジョブローテーション制度 ・総合職採用のみ総合職賞与（月20,000円との記載あり） 受動喫煙防止措置：屋内禁煙

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考　②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-3978-5322」　担当：吉野 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339　担当者コード：emi-10 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間