安比高原【洋食料理長候補】東北最大級のリゾート運営会社/転勤無 イタリアンシェフ/料理人

企業名 株式会社岩手ホテルアンドリゾート 求人名 安比高原【洋食料理長候補】東北最大級のリゾート運営会社/転勤無 仕事の内容 安比高原の国際的リゾートホテルにおける洋食調理部門の運営管理全般。メニューの企画開発、調理スタッフの教育・指導、売上・予算管理、衛生・安全管理などを手掛け、魅力的な食空間をプロデュースします。 【詳細】・洋食調理部門の調理実務および運営管理 ・地場食材を活かした新メニュー企画・開発 ・スタッフへの技術指導、人材育成 ・売上・原価管理、予算策定 ・厨房の衛生・安全管理、顧客対応 【魅力】国内外の富裕層やインバウンド客が訪れる国際的ホテルブランドで、技術とセンスを発揮できます。東北最高峰のリゾート地で「体験価値」を創出するやりがいの大きい仕事です。 募集職種 安比高原【洋食料理長候補】東北最大級のリゾート運営会社/転勤無

必要な経験・能力等 【必須】・洋食調理における料理長または副料理長としての実務経験 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】・ホテルや高級レストランでの調理マネジメント経験 ・メニュー開発や原価管理の知見をお持ちの方 【求める人物像】・料理への強い情熱を持ち、新しい味の探求・メニュー開発に積極的に取り組める方 ・周囲と円滑なコミュニケーションを図り、チームを牽引できるリーダーシップのある方 ・地域創生やリゾート価値の向上に貢献したい方 【キャリア・評価】 正社員登用制度あり（更新時に可能性あり）。年1回の昇給、年2回の昇進・昇格機会を完備。経験豊富な方のスキルを存分に活かせる環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

月給35万円～50万円 想定年収 420万円～600万円 雇用形態 契約社員 期間の定め：有 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～￥500,000 基本給￥350,000～￥500,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：105日 その他（シフト制（月7～9日）） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：寮・社宅・住宅手当有/資格取得支援/育児支援/託児所有/自社施設優待 制度備考：▼退職金制度(55歳満期※試用期間は退職金算定勤務期間に通算されません) ▼入社祝金10万円支給あり※支給条件有り ▼入社時の転居費用負担あり ▼単身社員寮(安比高原)利用可※寮費一部負担あり ▼通勤交通費支給有(会社規程により支給) ▼自社施設優待（スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10～20%OFF） ▼従業員食堂（1食200円）

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

備考 【シフト例】 「5：00～14：00（休憩1時間）」「11：00～20：00（休憩1時間）」 ＜賞与、昇給＞ 昇給：年1回(6月) 賞与：年2回(7月、12月) ※いずれも会社業績、人事評価により変動 ＜契約更新＞ 契約満了時に勤務実績、態度を考慮し判断 ＊原則毎年更新予定です。 ＜通勤交通費＞ 月間50,000円まで実費支給（車両通勤は会社規定により算出） (業務内容の変更の範囲）調理業務全般 (就業場所の変更の範囲）ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート内 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■ホテル・ブライダル・バンケット事業 ■スキー場、ゴルフ場、不動産等リゾート施設運営事業【運営施設】盛岡グランドホテル/ANAクラウンプラザリゾート安比高原/安比高原スキー場 等 設立：1980年11月 代表者：代表取締役社長 黄 思麗 従業員数：457人 平均年齢：39.0歳 資本金：95百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒020-8501 岩手県盛岡市 愛宕下１－１０ 本社以外の事業所：■安比:岩手県八幡平安比高原 ■東京事務所:東京都港区東麻布2-15-2 関連会社：■有限会社安比高原牧場 その他備考・企業からのフリーコメント：《～オープン以来、宿泊/社交の場として、歴代の総理大臣を始め、県内外から多くのお客様が利用しています～》 盛岡と安比高原の2つのエリアを拠点に、複数施設を運営。（盛岡グランドホテル/ANAクラウンプラザリゾート安比高原/安比高原スキー場など） ・[盛岡エリア]ブライダル事業を中心に、時代によって変化するお客様のニーズに合わせたハード/ソフトを提案。市内を一望できるガラス張りのチャペル、すっきりと都会的にリニューアルされた宴会場を整えています。 最高の満足をお届けできる体制になっており、お客様一人一人に合った企画/演出等を可能にしています。 ・[安比エリア]ホワイトシーズンのスキー場、グリーンシーズンのゴルフ場を手掛け、リゾート事業の大きな柱になっています。 森の散策、バードウォッチング、星の観察等、オールシーズンリゾートとしてのメニューは多彩に広がっています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 退職金あり