プラザイン水沢の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼ ✨総料理長の片腕として活躍できる環境✨ ／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐ベテラン総料理長を支える 「和食の中堅」募集！ 高度な技量よりも、現場を スムーズに回す力を重視！ 調理業務だけでなく原価・労務管理など 少しずつ経営視点も学べるため、 着実にステップアップ可能✨ ⭐月9日休みでプライベート充実♪ 「調理師は休みが少ない」という イメージを一新！ 岩手働き方改革アワード最優秀賞を 受賞した当社なら、ワークライフバランスを 保って長く安心して働けます！ ⭐他ジャンルのシェフと協力する 温かいチーム！ 和食・洋食・中華の垣根がなく 風通し抜群◎ 職人の厳しい上下関係とは無縁の フラットな職場です！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 総料理長からのメッセージ ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 「新しい仲間には、のびのびと 力を発揮してほしい。 そんな思いから働きやすい環境整備に 注力しています！ 当ホテルは和食・洋食・中華のシェフが 助け合う非常にチームワークの良い職場です。 仕込みや調理はもちろん、メニュー提案や 管理業務も私と一緒に少しずつ進めていきましょう。 あなたの経験とアイデアを楽しみにお待ちしています！」 ┏━━━━━━━━┓ ◆ お仕事の全体像◆ ┗━━━━━━━━┛ ホテル『プラザイン水沢』内の厨房にて 和食調理を中心に現場の要として ご活躍いただきます。 総料理長の片腕として調理業務全般から 簡単な原価・労務管理の補助までお任せします！ ◆ 具体的なお仕事内容 ◆ ・和食メニューの仕込み、調理、盛り付け業務 ・旬の地元食材（地産地消）を活かした料理の調理 ・食材の発注および在庫管理・原価コントロール補助 ・シフト作成や厨房内の労務管理補助 ・新メニュー開発やイベント料理の企画提案 ※和食だけでなく、他ジャンルの調理スタッフと 連携しながら仕込みや調理を進めていくスタイルです！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアパスと目指せる姿 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ ⏩一般調理スタッフから「総料理長の右腕」へ！ 経験を活かして調理のみならず、 店舗管理やメニュー開発のノウハウを 身につけられます。 ⏩将来的な管理職（調理長・副料理長）へ！ 頑張りや貢献度は昇給や職務手当で還元。 月給35万円〜40万円の管理職を目指せます！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 安心して長く働ける職場環境 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ ⭐厚生労働省が認定「プラチナえるぼし」取得！ 仕事とご家庭・プライベートの両立を推進。 介護や病気治療との両立、副業（Wワーク）もOK！ ⭐60歳定年後も70歳まで長く働ける！ ライフステージの変化に合わせて 短時間正社員や再雇用制度（上限70歳）を 活用可能です。 ⭐手厚い福利厚生＆資格取得支援！ 専門調理師や調理技能士などの 資格取得費用を会社が完全サポート！ スキルアップを応援します！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 株式会社プラザ企画について◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 地域に根差した活動として ホテル『プラザイン水沢』を経営。 他、和食レストラン『きくすい北上店』、 新聞販売の『岩手日報販売センター』など 多岐に渡る事業を展開しています。 地産地消を基本に、地元生産者との 繋がりも大事にしています。 仕事とプライベートの両立支援をはじめ、 資格取得サポートなど職場の快適性を 重視しています。 ┏━━━━━━━━┓ ◆ 会社の取り組み◆ ┗━━━━━━━━┛ ワーク・ライフ・バランスの実現に向けた 支援を行っています。 勤務自己申告制や雇用タイプ選択制などを 導入しています。 【例】 ・短時間正社員 ・条件付き社員 （勤務地・勤務時間・休日など） 選択肢や柔軟性を高めることで 多様な背景やライフステージの方が 働きやすい環境づくりをしています！ ＜＜ 働き方改革関連認定企業 ＞＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■いわて働き方改革アワード最優秀賞2017 ■育児両立支援企業認定 ■女性活躍推進企業認定 ■健康経営優良法人認定 など ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 先輩社員の声（現場スタッフ） ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ✨「厨房のピリピリ感がなくて驚きました」 （和食調理スタッフ） 「以前の職場は拘束時間が長く、 厳しい環境で余裕がありませんでした。 プラザ企画に入社してからは佐藤総料理長をはじめ 皆が優しく、残業も少ないので自分の時間が増えました。 原価管理などもイチから教えてもらえるので、 料理人として一段上のステップへ進めている 実感があります！」 ✨「短時間正社員で家庭と無理なく両立」 （グループ内店舗 店長代行） 「無理なく働ける仕組みが整っているため、 体調や生活リズムに合わせた働き方が選べます。 評価もしっかりしてもらえるのでやりがい抜群です！」

求めている人材 ✅：必須条件 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆調理師免許をお持ちの方 ◆和食調理の経験がある方（6年以上） ※高度な技術や管理経験は不問！ 基本の調理・仕込みができればOKです！ ※年数は目安です。経験が少し足りないかな？という方もお気軽にご相談ください！ ✅：こんな方歓迎・大歓迎です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■和食の基本を活かしてステップアップしたい方 ■管理業務（原価・労務）を学びたい方 ■ブランクがあるけれど調理の仕事に戻りたい方 ■岩手県へUターン・Iターン転職を検討中の方 ■60代・シニア世代で経験を活かしたい方 （70歳までの再雇用制度・短時間勤務制度あり） ✅：先輩スタッフの前職例 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・居酒屋や割烹料理店の和食料理人 ・ホテル、旅館の調理スタッフ ・給食センターや給食調理員 ・レストランの厨房スタッフなど多数！ ✅：こんな方にピッタリ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨労働時間が長い環境から脱却し安定して働きたい方 ✨総料理長の近くで店舗経営や管理業務を学びたい方 ✨人間関係の良い温かい雰囲気の厨房で働きたい方 ✨地元・岩手に根を張って長く活躍したい方 ■頑張るシニア応援！ ┗他社では定年を迎えたけれど、まだまだ 働きたい！そんなシニア世代を応援！ これまでの経験を活かして ご活躍いただけます！ 短時間勤務も可能なので、あなたに合った 働き方ができるのもポイントです◎ ■Uターン・Iターン歓迎！ ┗新しい環境でのチャレンジを考えている方 Uターン・Iターンを歓迎します！ 地域に根ざした職場で、 地元の食材を活かした料理を 一緒に作り上げていきましょう。

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与は経験などを考慮のうえ決定いたします。 ■昇給 ┗1月あたり0円〜30000円 (前年度実績) ■賞与 ┗年2回/0円〜300,000円 (前年度実績) ■職務手当（管理、専門調理など） 管理代行や料理長の場合は更に加算 ■調整給（総額調整が必要な場合） 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・中堅技能者で月額35万円 （高度技能正社員） ・管理職で月額40万円 ※ご希望額をご相談ください。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【1ヶ月単位の変形労働時間制】 ┗年平均月間総労働時間173.5時間 ＜シフト例＞ ① 8：00～18:00 ② 10:00〜20:00 【 休憩 】 ┗120分 【 月平均残業時間 】 ┗30時間

休日休暇 基本月9日休み ※2月は8日休み １ヶ月の休日数は、 6日～12日の範囲で変更が可能です。 【 年間休日数 】107日 【休暇について】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■慶弔休暇 ■傷病休暇 ■育児休業 ■介護休暇 ■リフレッシュ介護 ■家族休暇 ■特別休暇(地域活動など) ＼＼ ワークライフバランス充実 ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 社員の働きやすさを重視し、 仕事とプライベートの両立を支援！ 介護や病気治療との両立も支援しています◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【手厚い福利厚生】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■車・自転車通勤OK ┗駐車場あり ■交通費規定支給 ┗上限2万円/月 ■財形貯蓄制度 ■退職金共済加入 ■退職金制度 ┗勤続年数3年～ ■定年制 ┗一律60歳 ■再雇用制度 ┗上限70歳 ■資格取得支援あり ■職務給制度 ■復職制度 ■副業・兼業OK ■短時間正社員制度 ┗月130～150時間 農業やコンビニ、 キャリアコンサルタントなど 多彩な副業をもつスタッフも在籍中です！

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 副業・WワークOK
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 70代も応募可
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり