株式会社スリーワイ エム ディ レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】大阪市淀川区西中島／月給30万〜35万円／ホテル内中華レストランの料理長候補／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポート 株式会社スリーワイ・エム・ディ｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 大阪府大阪市淀川区西中島5丁目14-10 2F 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！ ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社スリーワイ・エム・ディ｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル経営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒532-0011大阪府大阪市淀川区西中島5丁目14-102F 株式会社スリーワイ・エム・ディ 就業場所 大阪府大阪市淀川区西中島5丁目14-10 2F 勤務先名 株式会社スリーワイ・エム・ディ

月給30万円～35万円 給与 月給：300,000円 〜 350,000円 固定残業：なし ※固定残業40時間（￥67,265～）を含む。超過分は別途支給 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 10:00:00〜22:00:00

休日 シフト制／月8日以上 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 【備考】 ■週休2日制（月8日／シフト制 閑散期月間9日） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■誕生日休暇 ■有給休暇（入社半年後10日～） ※年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費全額支給 待遇・福利厚生 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 決算賞与 賞与 【備考】 ※昇給／年1回 ※賞与／業績によるり支給 ※まかない／従業員食堂があり、無料で食事ができます。 ※グループ施設社員割引制度／ホテルのレストラン、宿泊利用が半額になります。 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.newosakahotel.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912