株式会社西村屋 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】月給30万円～！老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ！一流食材で伝統と革新を創造しませんか？ 株式会社西村屋｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 兵庫県豊岡市城崎町湯島４６９ 正社員 業務内容 城崎温泉の老舗旅館「西村屋」では、当社の長い歴史の中で次の世代を担う料理長候補を募集します。「伝統を守りながらも新たな挑戦ができる場」として、新しい料理の開発や、地元・豊岡の食材を活かしたメニューの提案に携わっていただきます。 城崎温泉は、観光客だけでなく文化人や食通も多く訪れる地であり、料理への評価が高い一方、但馬牛や松葉ガニなど一流の食材に恵まれた地域です。地元の生産者と直接関わることで、食材の本質を学びながら、料理人としての技術を深く磨くことができます。 料理長として単に調理を行うだけでなく、チームを育成し、西村屋の食文化を築き上げる立場となるため、職人としての技術に加え、マネジメント能力も身につけられます。豊岡は、城崎温泉の風情と豊かな自然に囲まれ、落ち着いた環境で食と向き合うには理想的。都会ほどのストレスが少なく、仕事とプライベートのバランスも取りやすい魅力があります。食に情熱を注ぎ、次世代の西村屋を共に創りませんか。 ＜おすすめポイント＞ 城崎温泉の老舗旅館で、伝統と革新を融合させた料理開発に挑戦できます。但馬牛や松葉ガニなど一流の地元食材を扱い、生産者との連携を通じて食材の本質を学べます。料理人としての技術に加え、チームマネジメント能力も身につけながら、落ち着いた環境で長くキャリアを築けます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社西村屋｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・旅館・ホテルの運営 ・特別養護老人ホームの運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒兵庫県豊岡市城崎町湯島４６９ 株式会社西村屋 就業場所 兵庫県豊岡市城崎町湯島４６９ 勤務先名 株式会社西村屋

月給30万円～36万円 給与 月給：300,000円 〜 360,000円 固定残業：なし ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 07:30:00〜20:30:00

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 週休2日制 【備考】

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 昇給 社宅・社員寮あり 賞与 【備考】 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.nishimuraya.ne.jp/recruit/company/index.html 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912